Hauptquelle · Grimm (DWB, 1854–1961)
rahm m.
rahm , m. das fette der milch, sahne, flos lactis. ein von dem vorigen gänzlich verschiedenes wort, dessen jetzige schriftgemäsze form verderbt ist: richtig ist vielmehr raum, mhd. roum ( vergl. auch unter milchrahm), entsprechend mnd. rôm, rôme, sahne Schiller-Lübben 3, 504 a ; nl. room i. saene, flos, cremor, adeps, pinguedo lactis, lac integrum Kilian ; schottisch ream, sahne, auf ags. reám zurückgehend, im ablaut zu dem isländ. riómi, sahne; weitere sichere bezüge des unzweifelhaft sehr alten wortes der häuslichen sprache sind nicht gefunden. die form roum und raum ist die seltenste: crema…