Eintrag · Grimm (DWB, 1854–1961)
knorpel m.
knorpel, m. , vermutlich auch n., wie knörbel, während Frisch 1, 529b fem. angibt, also wieder alle drei geschlechter vertreten (vgl.klaue I, 2). der pl. heiszt knorpel, wie Steinbach angibt. II. Bedeutung. I@11) cartilago. Stieler 993 u. a., im 15. jh. knorpelbein (s. d.). entlehnt dän. knorpel (heimisch brusk). I@1@aa) allgemein als knorpeliger knochen: schon in den ersten jahren (der kindheit), da noch die glieder weich, die beine (knochen) knorpel waren. Fleming 62 (118 L.); da ich noch knorpel war, da bildt man mir schon ein, man müsse tugendhaft, doch nur zum scheine sein. v. Haugwitz Soliman 3, 7; bei diesem skelet von sehnen, knorpeln und knochen. Wieland neuer Amadis (1771) 2, 14; so stehen am brustgrate nur knorpel gegenüber. Göthe 55, 211. I@1@bb) genauer ohrknorpel, nasenknorpel, herzknorpel u. a.; insbesondere knorpel an der kehle, adamsbisz Rädlein 552a, adamsapfel Frisch 1, 529b: (dem hirsch) die gurgel unter dem knorpel abschneiden. Fleming teutscher jäger 263a. I@22) das erweist sich aber nach folg. schon als eingeschränkte anwendung eines urspr. allgemeineren begriffes. I@2@aa) die gemma gemm., die cartilago, naris vel auris tenerltudo, et est durius carne et mollius osse mit knorfelbein gibt, erklärt mit knorpel vielmehr pulpa, caro sine ossibus grossa, ut in tibiis retrorsum, clunibus et brachiis U 2b (Straszb. 1518), das derbe, sehnige, knotige fleisch ohne knochen, wie an den waden, das auch knorren hiesz (s. d. 6). der grundbegriff ist danach der des halb harten, halb weichen. vgl. knorpelfleisch. I@2@bb) Kirsch 2, 180b gibt für knorpel auch astragalus, also knöchel, und das ist wol glaubhaft, vergl. knorchel und knorre gleich knöchel, umgekehrt bezeichnet nl. knokkel auch den knorpel. IIII. Formen und verwandtschaft. II@aa) es heiszt oder hiesz auch gnorpel M. Kramer (1768. 1787), wie im 15. jh. schon gnorbel, gnarpel Dief. 103c, und mit umlaut knörpel M. Kramer (1719), Kirsch 2, 195b, und in bibelausgaben, wo Luther knörbel (s. d.) schrieb; vgl. auch das folg. wort. II@bb) überhaupt ist knorpel nur eine von vielen schwesterformen, die im nhd. über alle den sieg davongetragen hat: knorpel knörpel, knorbel knörbel, knorfel, ferner knurpel, knürfel, knarpel, knarbel, knarber (knarfel?), knerpel, die meisten wenn nicht alle zugleich mit gn-; da läuft wieder einmal der wurzelauslaut durch alle stufen seines lautes, wie die vocale fast alle vertreten sind. II@cc) dabei ist zu bemerken dasz die meisten (vielleicht alle) ein verbum zur seite haben oder hatten, welches ein knirschen, bes. das knirschende zerbeiszen eines knochens oder dergl. bezeichnet (s. beinknarspler unter knarspeln und die aufzählung der verba unter knarpeln 4), und dasz sie meist zuerst in der zusammensetzung knarpelbein u. s. w. auftreten (ob daher das n. von knörbel?). der knorpel ist also bezeichnet als der knochen den man beiszend zerknarpelt, zerknirscht (vgl. kläubelbein) und der selbst beim zerbeiszen knorpelt, knirscht; das harte wird öfter und am natürlichsten von dem klange bezeichnet, den es beim behandeln gibt, s. unter knolle I, d. II@dd) dasselbe verhältnis zeigt sich auch bei den meisten andern der vielen mundartlichen namen des knorpels: nnd. knubberknaken, knusperknaken, 'knörpelknochen' brem. wb. 2, 832, und das stimmt mit knubbern, knuspern; ostfr. gnister knorpel mit gnistern knirschen Stürenb. 72b, Fromm. 4, 135; altfries. gristel, engl. gristle mit engl. dial. grist gleich grit, knirschen Halliwell 419a, ags. gristlbân, gristl knorpel und grist zerknirschung, zermalmung, gristbîtan zähneknirschen; nordfries. gnusch, lübisch gnuss (hd. knostel, knospel) mit nd. knusen u. s. w., zermalmen (s.knüssen). nnl. heiszt der knorpel knorbeen, das knorpelfleisch knorvleesch, auch blosz knor n. (vgl.knörrchen), von knorren knarren, wie kraakbeen und knarsbeen, bei Kil. auch knarbeenken, knorspbeen, knorspelbeen von kraken krachen, knarsen, knarren, knorspen knirschen. krachbein, knorspel sind auch hd., auszerdem knürspel, karschbein (karsen knirschen), knorsel (knorsen knirschen), knospel, knostel, knoster (nd gnauster, s. dazu knaustern knirschen), krobel, kroppel, krosel, krössel, krospel, kruspel, krostel, krustel (krosen knirschen, kröspeln knorpeln), kurpel (Dief. 103c), die meisten auch mit bein zusammengesetzt, und mit dem verkleinernden -el gebildet, wie schon ags. fries. gristl, einige auch zwischen dem anlaut kn- und kr- getheilt. II@ee) knarpel, knerpel, knorpel führen also im letzten grunde auf den stamm von knarren, knirren, knurren (knorren) zurück, wie vermutlich auch knorre; ebenso knorsel auf knorsen knirschen, wie auch knorspel, das aber zugleich zwischen knorpel und knorsel und knospel vermittelt, zwischen allen dreien schwankend. dieselbe weiterbildung von knar, knir, knur durch angesetzten lippenlaut zeigt auch nl. knorf, knurf knoten, da auch der knoten nach der härte benannt ist; auf hd. gebiet knarf knorre, knorp verwachsner kleiner kerl, knirbs, knurps, knirps (s. d.), vergl. knorpsen. II@ff) gleiche bildung mittelst kehllauts ferner zeigt schwäb. knork m., ein knopfichtes ding, knirps, verknörkeln durch ungeschickte behandlung zu einem knork machen Schmid 320, und knorchel knöchel, knörkel filz, vergl. auch knirken unter knirren. der kreis dieser bildungen durch zugesetzte muta wird geschlossen durch knorz gleich knorre; s. ähnliches u. klunker 3, d. f, knistern 4. wie knork und knorp zu knorre, so verhalten sich z. b. zolk und zolp zu zoll klotz Schm. 4, 255. 256. 253, knolp zu knolle sp. 1467 (f).