Eintrag · Grimm (DWB, 1854–1961)
kringel m.
kringel, m. altes demin. zum vorigen, mit beibehaltung des geschlechts vom mutterworte (doch s. unter 3, c ein n. und f.). das wort hat im ganzen denselben lebenskreis wie kring, hat aber dieses mehrfach in den hintergrund gedrängt. 11) kreis, ringel. 1@aa) so in mehrfacher verwendung: wo sie (die elfen) tanzten auf dem rasen, bleibt ein fahler kringel nur. Rückert 186, er kannte es aus seiner heimat, es ist nordfränk. (Schm. 2, 389), wie kring; die sonne blinkt von der schale rand, malt zitternde kringeln an die wand. Chamisso ged. (1852) 260; die vettern sprangen von stein zu stein, dasz ihre goldknöpfe aufblitzten und mit den silberkringeln der wellen wetteiferten. Keller grüner Heinr. 2, 59. hessisch z. b. kringel oder kringeln blasen, beim tabakrauchen Vilmar 227, stark und schwach, wie unter 2, a. 1@bb) ringförmiges kopfküssen, tragring, in Coblenz, Waldeck Curtze 479b, wie kringe 1, b. unsicher ist es als flur- und waldbezeichnung, hessisch Vilmar 227. 137, der in den meisten fällen grindel als echte form dafür annimmt, das als neutr. im 14. jahrh. so bezeugt ist, s. dens. s. 137; doch vgl. kring 1, c. 1@cc) auch von der bloszen kreisform: hess. z. b. die schlange lag in einem kringel, auch machte einen kringel; in der Ruhl im kringel (krengel) sitzen, einen kringel gehn, einen kreis abschreiten Regel 224; henneb. im kringel herum Reinw. 1, 90, vgl. unter kring 2, b; auch schlesisch, wenigstens früher, bei Weinhold 48a im kringel herumlaufen aus der schles. kernchron. 2, 722. 22) am verbreitetsten und bezeugtesten als gebäck. 2@aa) bezeugt seit dem 15. jh., md. und nd., aber sicher uralt: cringel, bretzel, artocopus. Mones anz. 7, 299 (das lat. wort wird auch mit rink erklärt Dief. 52a, vergl. ringel unter c); kringhel, artocreas. Dief. 52a; collirida, ein kringel ader weck ader kuche in dem oven oder in der aschen gebacken. voc. opt. Lpz. 1501 F 6a (jetzt in Leipzig unbekannt); spira, ein kringel. Chytraeus nom. lat.-sax. cap. 99; kringel im wein weichen. Stieler 1652; und als sie befunden, dasz aus einem scheffel weizenmehl 64 pfund wecken oder kringel werden. Micrälius altes Pommern 4, 29; zu dieser wurst hatten die kuchenbecker acht grosze strützel und sechs grosze runde kringel gebacken. Lichtenberg (1800) 5, 340 aus Lilienthal erläut. Preuszen, stark, während es im folg. schwach ist; ein gesell wirkte den teig, ein anderer formte, zog ihn zu kringlen .... er holte die kringlen, wie sie gar wurden, heraus. Göthe 28, 64 (it. reise, Neapel 19. märz 1787); wenns im dezember friert, so laufen wir nach der stadt, um einzukaufen fürs kleine volk, zum heilgen christ, was schmeckt und nicht so theuer ist: spinnjungfern, welsche nüss' und kringeln. Schmidt v. Wern., alm. 1798 s. 82. 2@bb) es gilt noch in einem groszen, wol dem gröszten theile des md. und nd. gebietes, mrh. Kehrein 247 (in Coblenz auch weckkringel), wetterauisch, hessisch, schlesisch Weinh. 48a; dann ostfries. Stürenb. 123b, oldenb. (pl. kringels) Fromm. 6, 282 nr. 689, holst. Schütze 2, 350, der mancherlei besondere arten nennt, ditm., pomm., altmärk., auch ostpreusz. Hennig 135 (butterkringel von butterteig, gründonnerstagskringel), livl. Hupel 128, in der form zwei in einander geschlungene ringe darstellend (s. z. b. Hennig, Danneil, Vilmar), also gleich bretzel, das in Thüringen und Sachsen für kringel gilt, vgl. Voss unter butterkringel. 2@cc) die urspr. gleichheit des wortes mit ring tritt auch hier heraus; denn ein voc. des 15. jh. nennt das gebäck rink, artocopus (s. u. a) Dief. 52a, schon ahd. ring 'torta' (daher torte) Graff 4, 1166, auch ringila tortus panis 1169 (vgl. 3, c); in der Ruhl heiszt es noch ringel (gesprochen rengel), und nur so, während krengel für kreis gilt, s. Regel 224. Übrigens ist es auch nordisch, dän. kringle bretzel, schwed. norw. aber kringla f. (s. 3, c), es rückt damit in die germanische urzeit zurück, gegenüber dem rom. fremdworte bretzel. entlehnt ehstn. kringel (ringel). 33) nebenformen. 3@aa) gringel, z. b.: da zündet der Bartelmä ein feuer an, heiszt uns alle im gringel herumsitzen ... Auerbach neues leben (1862) 3, 109, also schwäbisch, wol durch fränk. einwirkung. in O. Ludwigs Heiterethei ein gringelwirt 268 fg., sein wirtshaus heiszt der gringel 265. 270, die gäste des gringels 272. aber das gr- stammt nur von falscher auslegung, als sei es eig. geringel, von ringel (so schon Stieler 1652), s. das schwäb. 'g'ring ring' unter kring 2, a. 3@bb) wichtiger ist krengel, das ist z. b. die ruhlische form (s. 2, c), und schon im 16. jh. bei Trochus P 6b md. krengel circulus (als gebäck), ja schon im 14. jh. bei Jeroschin 1236 ir mûrin ummekrengil (: engil), umkreis, wie der mûre cranc 27373; danach könnte auch krang das mutterwort von solchem krengel sein (s. kring 3, c), obwol auch getrübte aussprache von kringel z. b. in dem ruhlischen worte vorliegt, da dort ebenso rengel für ringel gilt (2, c); s. auch unter kringelchen, kringeln 2, vgl.krenge dat. neben kringe schon im 16. und 13. jh. unter kring 2, a. 3@cc) auch das geschlecht ist manigfaltig. neben dem vorherschenden masc. gilt auch ein n., so das kringel bretzel, in Schlesien Weinhold 48a, in Posen Bernd 144. und noch wichtiger ein fem., z. b. im niederd. der fürstenthümer Göttingen und Grubenhagen, krengel Schamb. 112a, wie das ahd. ringila unter 2, c; auch das altn. wort ist fem., kringla, in der allgemeinen bed. ring, kreis. aber wiederum ist nord., wie bei uns, auch ein masc. da, norw. kringjel Aasen 238a, schwed. kringel Rietz 355a neben kringla, gewiss von jeher, eben wie kring m. selbst schon ein fem. neben sich hatte (s. dort 3, b).