Eintrag · Grimm (DWB, 1854–1961)
schmecker m.
schmecker, m. der schmeckt. 11) von personen. 1@aa) im sinne von schmecken, mit dem geschmackssinne wahrnehmen (II, 1): gustans, delibans, palato sentiens Stieler 1870. besonders von einem, der grosze fähigkeit und neigung zu schmecken hat, der mit behagen schmeckt, der gern gute bissen iszt, lecker. Campe. Reinwald 1, 143, manchmal auch mit dem nebensinne des schmarotzens: alle sinne dieses schmeckers waren in das thierische geschäft seiner sättigung verwickelt. Thümmel reise 1 (1791), 17; saucen von einer feinheit, die unsern fürsten und schmeckern unbekannt bleibt. Grillparzer (1887) 16, 78; die ihr berufen euch dünkt, das glück der schmecker zu lästern, ... o! warum hat nicht der propst der neun barmherzigen schwestern, der keuschen Musen ehrwürdiges haupt, euch sitz und stimme, wie mir, bey diesem nachtmal erlaubt? Thümmel reise 8 (1803), 277; der wahre schmecker, der tellerlecker, er riecht den braten, er ahnet fische. Göthe 41, 31; feiner schmecker (vgl. das uns geläufigere feinschmecker oben theil 3, 1464): wetteifert, ruhmbekrönte zecher, wetteifert um die zahl der becher, und um des feinsten schmeckers rang! Gotter 1, 448. [] in übertragener anwendung: was du gesagt, kommt nicht aus dir, ich weisz es wohl; es ist dir nur so eingesprochen von gelehrten schmeckern, die ihre falschheit und verkehrte lust mit blumen überdeckten. Immermann 16, 441 Boxberger. vergl. auch c. 1@bb) nach schmecken, durch geruch wahrnehmen (I, 1), vielleicht in küchenschmecker (s. dieses oben th. 5, 2509, sicher in brunnenschmecker (s. dieses oben th. 2, 436) und dem gleichbedeutenden wasserschmecker Tobler 329b, ferner in jüppe (weiberrock)-schmecker, maitlischmecker, lecker, der den mädchen nachläuft. Stalder 2, 335. die letztere bedeutung zeigt auch schmecker allein Reinwald 2, 112; cimbr. smeckar, stärker, wie 'hurenjäger'. cimbr. wb. 233a. 1@cc) von a aus verallgemeinert, zum sinne von 'lecker, laffe': ich aber verdeckte das antlitz noch mehr: deszwegen sie mich einen schmäcker hiesze, der nicht das hertz habe, dasz er eine jungfrau recht angreiffen dörffte. Philander 1, 124. 22) von den zum schmecken dienenden sinneswerkzeugen. 2@aa) am meisten nach schmecken I von der nase, more Norimbergensium Stieler 1870, nach Frisch 2, 204a alemannisch, und allerdings besonders auf oberdeutschem sprachgebiet verbreitet, zumal in scherzhaftem oder spöttischem sinne gebräuchlich. Klein 2, 127 (pfälz., bair., elsäss., augsb.). Schm.2 2, 543. Schöpf 629 (schmöcker). Castelli 245. Hügel 140b. Lexer kärnt. wb. 221. Frommanns zeitschr. 6, 174 (Egerland). Stalder 2, 335. Seiler 258a. Schmid 471. Spiesz 219: ich haa mi jez uf d'nase schunn lang gelayt un haamer so, us wachs, von aasze e sammlung halt gemacht von schmekkre grosz un klain. Arnold pfingstmontag 107. er hat einen guten schmecker, nasum Rhinocerotis habet, et (meton.) emunctae naris est Stieler 1870, auch heute noch in figürlichem sinne gebräuchlich. Schmid 471. ebenso einen feinen schmecker haben: wie ich nun einen feinen schmecker habe, so merkte ich stracks, dasz es blosz an reimen fehlte. Wieland in Mercks briefs. 1, 158, freier einen guten schmecker für etwas haben. im sinne von 'nase' begegnet oberdeutsch auch ein deminut. schmeckerl: ein näserl oder schmeckerl wie ein feld-flaschinedel so neckisch. Schwabe tintenf. 59 und eine weiterbildung schmeckerer: denn es narret ist, dasz ich drüber leydn soll, was des andern sein schmeckerer nit wol vertragn kan. 7. 2@bb) seltner nach schmecken II wie 'maul'. Adelung ('in den niedrigen sprecharten einiger gegenden'); bei den jägern das maul des hirsches, doch nicht allgemein üblich. Heppe wohlred. jäger 264b, nach Behlen lex. d. forst- u. jagdk. 5, 505 provinzielle benennung des maules am roth-, dam- und rehwild. 33) als bezeichnung eines werkzeugs zum zapfen des weins, wahrscheinlich eigentlich zum schmecken, kosten desselben: er (der wein) wird im kalten keller verwahret, verspündet, und mit einem schmecker (hefer) oder kranichen gezapffet (im lat. text dafür siphone [siphunculo]). Comenius sprachenthür übers. v. Docemius 445. 44) wolriechende blume, riechstrausz, blumenstrausz Klein 2, 127 (bair.). Schm.2 2, 543: an etlichen orten nennet es (das am haar oder an der kleidung befestigte bouquet) das frauenzimmer einen schmecker oder schmeckerle. frauenzimmerlex. (1715) 248. vgl. schmecken I, 2, a. 55) altes übelriechendes buch, schmäcker Kehrein 1, 355. vgl.schmecken I, 2, b. 66) das im Grabfeld übliche schmecker, degen Reinwald 2, 112 musz wol auf schmecken, schmacken, schlagen zurückgeführt werden. s. dieses oben sp. 897. 77) smeckarle, n., sisimbrio ortense, kresse. cimbr. wb, 233a, vielleicht wegen des scharfen geschmacks.