Eintrag · Grimm (DWB, 1854–1961)
weiszkohl m.
weiszkohl, m. , pflanzenname, zu weisz B 2 a δ, vgl. dort weiszer kohl. 11) name des kohls brassica oleracea capitata alba, vgl. brassica rosinko(l), witcol (13./14. jh.) bei Diefenbach 81; brassica wisköl (15. jh.) ebda: kappisz ... heist bey uns auch weiszköl und weiszkraut Chr. Wirsung arzneibuch (1588) reg. unter kappisz; sein herz hüpfte wie ein häschen im weiszkohl G. Keller ges. w. (1889) 4, 259; weiszkohl gilt umgangssprachlich heute im nördlichen Deutschland, den westl. teil ausgenommen, vgl. Kretschmer wortgeographie d. hd. umgangsspr. (1918) 565; s. auch weiszkraut und kraut 2 a δ (teil 5, 2106). 22) 'mangold' (beta vulgaris var. cicla), vgl. b(l)eta alba wyszkole (15. jh.) bei Diefenbach 638; beta weyszkole (15. jh.) ebda 72; beta alba weiskol et römischer mangoldt voc. rei numm. (1552) I 4a, vgl. Pritzel-Jessen 58; Hegi flora v. Mitteleuropa 3, 214. vielleicht entstellung aus beiszkohl (s. teil 1, 1403, vgl. weiszkraut 2 und weiszwurz 8); 'alba' wäre dann erst aus der korrumpierten form rückübersetzt., vgl. H. Fischer mittelalterl. pflanzenkde 262. 33) 'rainkohl' (lampsana communis), vgl. lampsana reinköl, weiszköl Frischlin nomenclator (1586) 42.