Eintrag · Campe (1807–1813)
Kufe Die
2. Die Kufe, Mz. die — n; Verkleinungsw. das Kufchen oder Küfchen, O. D. Küflein, des — s, d. Mz. w. d. Ez. überhaupt ein großes hölzernes Gefäß. 1) Ein großes und weites hölzernes Gefäß, welches unten etwas weiter als oben und welches oben offen ist. Dergleichen sind die großen Gefäße in den Brauereien, die gewöhnlich Bottiche genannt werden, wie auch die Gefäße oder großen Zuber, in welchen der Wein von den Trottknechten getreten wird. Kleinerer Art sind die Kufen, in welchen das Wasser zum Feuerlöschen herbeigeschafft wird; die Feuerkufen, auch Sturmfässer genannt, und die Beizkufen der Gerber. 2) I manchen Gegenden, ein großes Bierfaß, worin Bier verfahren wird. I diesem Falle ist es zuweilen ein bestimmtes Maß. So wird das Merseburger Bier in Kufen verführet und nach Kufen gemessen, wo dann die Kufe 2 Faß, 4 Viertel oder 10 Schock oder 600 Kannen hält. 3) Eine Art Stachelschnecken im rothen Meere (Murex haustellum); auch, der Schöpfer, Schnepfenkopf, Schnepfenschnabel, Storchschnabel, Löffel