Eintrag · Grimm (DWB, 1854–1961)
schmelze f.
schmelze, f. 11) handlung des schmelzens, transitiv und intransitiv. auch von der zeit: schneeschmelze, zeit der schneeschmelze. freier, das zusammenschmelzen, -fallen: und was könnte wahrscheinlicher seyn, als dasz die kretze von den körben oder kretjen ihren namen habe, in welchen sie bis zu einer völligen schmelze aufgehoben wird? Lessing 11, 456. 22) anstalt zum schmelzen, metallschmelzhütte Weigand 2, 603; bildlich: was liegt an einigen menschen, die nur der unruhe fröhnen? was an eisernen köpfen, die nicht in die schmelze wollen? Benzel-Sternau bei Campe. 33) für schmalz (vgl. das.), geschmolzenes fett: schmeltze (die) liquamen Maaler 358a, so noch henneb. das zum schmelzen (richtiger: schmälzen, s. das.) einer suppe gehörende fett Spiesz 219: schütt schmeltze darüber. Gesner vogelb. 78b; daran schütt schmeltze, ein wenig senff und öl. ebenda; nimm das gröszer mäszle öl .. das kleiner obgenannt mäszle voll schmeltze. ebenda; das hünle koch in schmeltze. 79a (und so öfter schmeltze im wechsel mit gschmeltz). 44) der aufgusz von rahm, quark, käse oder mus auf einem kuchen. ebenda. Reinwald 2, 112. 55) in folgender stelle scheint smelze eine art gebäck zu bedeuten: phankuochen unde smelzen wart dem juncherren tiure. Konr. v. Würzburg troj. krieg 6080. 66) schmelze für schmelz (Wachter 1441), s. daselbst. vgl. auch: smelte vet. Flandr. ora ferrea aut argentea balthei Kilian.