Hauptquelle · Grimm (DWB, 1854–1961)
zapfer m.
zapfer , zäpfer , m. , in der älteren sprache mit umlaut auftretendes nomen agentis zu zapfen, einer, der flüssigkeiten aus einem fasz oder sonstigem gefäsz abflieszen läszt, ducillator Dief. 192 a ; 1) schankwirth: caupo Dief. 108 c ; zäpper P. Apherdianus meth. disc. 177 ; zapfer, zäpfer promus Stieler 2599 ; ebda das fem. zäpferinn; tapper, tepper Schill.-Lübb. 4, 512 a ; es war bei einem zapfer im weichbild Rotterdams, da becherten sie tapfer in federhut und wams Freiligrath ges. dicht. 1, 70 ; auch mundartlich Martin-L. 2, 911 , Fischer 6, 1050 , lux. 497 (zâpert); vgl. ferner Adel., Camp…