Hauptquelle · Rheinisches Wb.
Platz II
Platz II das < lat. placenta entstandene Wort plats [im sndfrk. Trübungsgeb. -ǫ- ], Pl. -ę- [Berg-ö. Ürd-L. -ętsə ] bedeutet je nach Geb. eine Gebäckform verschiedener Art; das Kerngeb. des Wortes in Bed. 1 a ist das Rip, Berg, SNfrk; ein südl. Geb. an der uMos in Bed. 1 b u. ein Geb. im Hunsr, Westerw u. Siegld in Bed. 1 c m.: 1. a. aus bestem Weizenmehlteig mit Milch, Zucker (Eiern), Korinthen (Rosinen) gebackenes grosses, rundes Festbrot, dessen Oberfläche (vor dem Einschiessen gesalbt) kreuzweise oben angespaltet ist; in frühern Jahren backte man nur Kirmes Pl., Kirmespl., in grossen Menge…