Hauptquelle · Elsässisches Wb.
Schambong
Schambong [ʿSàmpù allg.; Nbform ʿSàmpùm Co. Wittenh. ; Pl. ʿSàmpì Ensish. , –ə K. Z. ; Demin. ʿSàmpìlə Ensish. , –l K. Z. ] m. (f. M. ) 1. Schinken. Bisweilen wird das Wort auch aufgefasst, als ob es zsges. wäre aus frz. Jean und bon, u. dann wird von einem derjenigen, die den Schinken (etwa draussen auf der Wiese in der Heuernte) verzehren, zu einem mit der Grussfrage: ‘Gschmeckt's?’ Hinzutretenden gesagt: Ja, de n Schang ha n m i r d a heim gelo sse n un d de n Bung (das Gute) ha n m i r mi t genumme n K. Z. ‘hett em ’s Muul gewässert, wenn er an die delikate ... Schambingle gedenkt hett’…