Hauptquelle · Pfälzisches Wb.
Schärre f.
Schärre , Scharre f. : 1. a. 'Gerät zum Auskratzen der Teigreste aus der Backmulde'; s. Abb. 67; Zs.: Muldenscharre . a. 1764: 1 Back Mult mit 2 Diehl und scharr [Kurpf. 1375 (KL-Mackb)]. — b. = Backofenkitsche ; s. Abb. 11, Schäʳʳ [ IB-Reinh Don-Heufeld ]. — 2. a. 'zusammengekratzter Bodensatz', insbes. 'Bodensatz, auch Schicht, die sich beim Auslassen der Butter bildet und als Brotaufstrich verwendet wird', Schäʳʳ (šęʳ) [verbr. WPf NPf (als Kurzform für die Zs. Butterschärre , s. K. 73), Krämer Gal 182]; vgl. Schärfe 2 , Schärrens , Schärrich ; Zs.: Pfannschärre . — b. 'Abraumhalde bei Stein…