Eintrag · Pfälzisches Wb.
Beute f.
Beute1 f.: 1. 'Bäckertisch, auf dem das Brot ausgewirkt wird', zu unterscheiden vom Brotdiel, auf welchen die Brote nach dem Auswirken zum Aufgehen gelegt wurden (s. die nachfolgenden Belege von 1563 und 1571). a. 1543: und wenn die brod also gewirkt und zu ofen gethan sein, soll der inwohner das übrig mel von der beuten mit einem federwüsch selbst abkern [Grimm Weist. V 641 (RO-H'stätt)]. a. 1561: Auch soll der becker oder die seine das wierckmele vf die beit werffen [PfWeist. I 9 (KB-Albish)]. a. 1563: 10 bortt zu denn beudtenn unnd brott dylle, jnns backhauß verpraucht [LandsbgKellR]. a. 1571: Im Backhaus ... 2 multten, 1 beutt, 1 Mult scharr, 9 brod dhiel [WerschwSchR]. — 2. 'Bienenstock' [ZW-A'hornb BZ-Klingmst]. — 3. 'große Menge'. Der hot e Beit (baid), ironisch [ZW-O'hs Nachlaß Dr. Heeger]. — Das Wort entspricht in Bed. 1 ahd. biot 'Tisch, Brett', vgl. Kluge-Mitzka17, das auch in Biet 'Kelterbett' fortlebt. Bed. 2 erscheint schon ahd. in piutta (Graff III 327). Bed. 3 setzt Beute = Backtrog ( DWb. I 1750) voraus, wofür es im Pfälz. jedoch keinen Beleg gibt. — Rhein. I 666; Bad. I 179.