Eintrag · Grimm Neubearbeitung (1965–)
DEISEM m.
DEISEM m. ahd. deismo, mhd. deisme. mnl. desem, nnl. deesem; ae. þǣsma. nbf. deisam u. ä. schriftsprachlich bis ins ältere nhd., seitdem nur mdal., vor allem im obd. und wmd. 1 sauerteig, gärmittel, als stoffbezeichnung: 790/802 uzzan kipot sinaz edo lera deismin (fermentum) des cotchundin rehtes benediktinerregel 198,13 S. M14.jh. alle sint sie ebrechene, durchhitzet als ein backoven von einem becker. di stat hat ein weninc geruet von inmischunge des deysimis biz so lange, daz iz zumale gesurit wurde Cranc 309 Z. 1652 darmit wert den vermengt ein ander stinckend dreck, als desem und zibeth Lauremberg scherzged. 28 HND. 1856 deesem und deisem, der, sauerteig Schmitz eifler volk 1,223a. 2 sauerteig, als gegenstandsbezeichnung: u830 gilih ist himilo rihhi theismen (fermento) Tatian 274,1 S. 1462 so ist den husfúrern gegoͤnt, als die den deisemen selbander nemment, das do ir jeglicher zuͦ demselben deisemen zuͦr wuchen einest magk bachen vier vierteil guts obrhein. stadtrechte III 2,437. 1551 nimm eisen feyhelat, vermische es vndern deysam vnnd legs da vil meuß seind Herr/R. feldbau 159. – mdal. in erweiterter anwendung: 1928 jeder beliebige überrest rhein. wb. 1,1311. 1965 halbfeuchter aschenrest in der tabakspfeife pfälz. wb. 2,201. bezeichnung für einen unbeholfenen oder einfältigen menschen: 1928 rhein. wb. 1,1311. 1965 pfälz. wb. 2,202. 1965/8 südhess. wb. 1,1462. 3 als abstraktum mdal. im pfälz.: 1965 großes durcheinander, wirrwarr pfälz. wb. 2,202. schwierigkeiten, unangenehme situation ebd.H. Rahnenführer