Eintrag · Pfälzisches Wb.
Mulde f.
Mulde f.: 1.a. 'Trog, in dem der Brotteig angerührt und geknetet wird', Muhl (mūl) [verbr. NWPf westl. WPf SWPf mancherorts mittl. SPf, Christmann Kaulb 28 Mang 138 Müller Dietschw 51 mancherorts Don Gal Buch Rußl], Muld (muld) [verbr. östl. NPf VPf O-PS vereinzelt WPf, PfId. 97 mancherorts Don Gal Buch Rußl], Muhld (mūld) [ZW-Rieschw Dellf Gr'steinhs KL-Lind (Höh 58) PS-Ruppw], Mull (mul) [vereinzelt NPf NOPf], Mulk (mulg) [BZ-Silz Kapswey GH-Zeisk]; Dim. Mihlche [KL-Obernh]; häufig differenziend in den Zs: Back-, Teigmulde; vgl. Multer2; Syn. s. Backmulde. Hol de Däsem (s. Deisem) un die M., well ma Brot backe [IB-Ommh]. a. 1485?: Item weyst man, das ein becker soll halten ein zweymalterich multe, ein anderthalb malterich, ein malterich, ein dreyfirtzelich [PfWeist. 223 (NW-Dackh)]. um a. 1532: so soll der becker inne heyßenn den deyssum (s. Deisem) weichen vnd auch inne bescheyden, wo er die muollen hollenn soll [PfWeist. 267 (KB-Dreis)]. a. 1537 (Abschrift 1604): der becker soll auch das backhush in buw halten mit muellen, mit schusellen [SchWeist. RO-Falkst 68]. a. 1543: und soll der banbecker sieber und mulen (haben) [Grimm Weist. V 640 (RO-H'stätt)]. a. 1560, Abschr. 16. Jh.: Woe aber jemandt zu seiner notdurfft enig kiffernholtz zur krippen, kelter, püetten, multten oder sonst bedörffte [PfWeist. 561 (NW-Freinsh)]. a. 1571: Im Backhaus ... 2 multten [WerschwSchR]. 16. Jh.: Item soll eynn icklicher bannbecker obgemeltzs durffs vff seinen costen der gemein halten ein zweimoltrige multh [PfWeist. 822 (FR-Gr'niedh)]. a. 1628: Item derselbig becker soll haben gut multen und zweierley sieber [PfWeist. 599 (LU-Fußgh)]. — b. 'Trog, in den das geschlachtete Schwein zum Brühen gelegt wird' [verbr.]; Zs.: Brüh-, Metzel-, Metzger-, Sau-, Schlachtmulde; Syn. s. Metzelmulde. Die Sau werd in der M. mit heißem Wasser gebriht [KL-Reichb]. — c. 'kleine Metzgermulde' [GH-Minf]; vgl. Narte; Zs.: Hand-, Wurstmulde. — d. 'länglich-ovaler Korb mit zwei Handgriffen', Muld [LA-Birkw]. — 2.a. 'Bodenvertiefung, Senke' [RO-Dielkch KL-Obernh Pirmas LA-Gommh Wollmh Christmann Kaulb 28]; vgl. Deich 1 a, Hohl1 1. — b. 'nasse Stelle in einer Wiese' [Frankth]. — c. 'Querrinne über den Feldweg' [KU-Konk RO-Schweisw KL-Heimkch], 'breite Rinne' [Spey (PfId. 97)]. — d. 'Wasserloch, in dem sich Enten und Gänse tummeln' [SP-W'see]. — 3. FlN, amtl. In der (Auf der) Muhl [mancherorts WPf], Mulde [mancherorts VPf MPf]. a. 1563: in der Multen [SSp, Dirmst. Lgb. 346]. — Südhess. IV 807/ 08; Rhein. V 1373; Lothr. 372; Els. I 677.