Eintrag · Goethe-Wörterbuch
Bier
Bier würziges, stärkendes u anregendes alkohol Getränk Hopfenmehl .. Dieses ist eigentlich das Bitteringrediens des B-es GWBN13,85,4 Hopfen GWBN13,237 Morph Plp uö neben ‘Brot’ ein Hauptnahrungsmittel vorwiegend der unteren Bevölkerungsschichten (auch als Deputat verabreicht) [betr Verwundetenfürsorge nach einer Schlacht] regte sich die Barmherzigkeit der Bürger. B., Wein, Brot, Geld ward .. hingereicht GWB26,154,20 DuW 3 [Die Kinder klagen:] Sie [die ‘Weiber der wilden Jagd’] trinken das mühsam geholte das B., | Und lassen nur leer uns die Krüge GWB1,206 Der getreueEckart 5 ein Schreiben des Schloßvogts .. der um das B. und Brot bittet, was die alte Trabitius [Haushälterin in Jena] gehabt hat. Er muß .. eine Schwester zu sich nehmen .. Diese Menschen sind zufrieden, wenn ihr kümmerlicher Behelf nur nicht noch verkümmert wird GWBB21,25,2 Voigt 4.8.09 uö als beliebtes, einfaches, volkstüml (besteuertes) Genuß- u Rauschmittel; verschiedentl in einer Reihe mit ‘Branntwein’ u ‘Tabak’; meist in Wirtshäusern ausgeschenkt; auch im Vergl u Bild; in erweiterter Bed idVbdgn ‘beim B.’ od ‘bei einem Glas B.’ [Schüler:] Ein starkes B., ein beizender Toback, | Und eine Magd im Putz das ist nun mein Geschmack GWBFaust I 830 Statt daß sie [die Schauspieler] heute früh sich noch in kriechender Demuth herum drückten, ganz bescheiden ein Glas B. von dem Wirthe forderten GWB52,91,10 ThS IV 15 Annalen der Philosophie und des philosophischen Geistes [hg von Jakob1)]. | Zum philosophischen Geist schreibt die Schenke sich. Geist zwar | Dürft ihr nicht suchen, jedoch leidlichen Branntwein und B. GWB51,292 XenNachl 158(734) GWB39,3,4 Götz1 I Regiebem GWBB33,5,7 August 30.4.[20] uö mBez auf versch zeitgenöss Sorten [in der Leipziger Studentenzeit] das schwere Merseburger B. verdüsterte mein Gehirn GWB27,185,22 DuW 8 Ich hatte einen Freund der zu sagen pflegte, er wünsche nur in zwey Fällen König zu seyn, wenn nämlich bey Tafel frische Heringe, oder englisch B. präsentirt würde, damit er von jenen das Mittelstück, und von diesem das erste Glas zu sich nehmen könne GWBB24,242,12 Zelter 4.5.14 Zerbster B. GWBB1,152,28 Behrisch 4.12.67 oberweim. B. GWBB11,34,5 Christiane 19.2.96 uö → GWBEinfallebier GWBStadt- vgl ale GWBbière 1) vgl SchrGG8,199Maria Erxleben M. E.