Eintrag · Althochdeutsches Wörterbuch
bior st. n.
st. n., mhd. nhd. bier; as. bior, mnd. bêr, mnl. bier; afries. biār; ae. béor; an. bjórr m.; aus vulgärlat. biber. — Graff III, 206.
Nur Glossenbelege.
pier: nom. sg. Gl 3,667,5. 4,45,53 (Sal. a 1, 2 Hss.); dat. pl. -]un 2,639,66 (-i clm 18 059); pir: nom. sg. 4,45,53 (Sal. a 1, 2 Hss.). — biore: dat. sg. Gl 2,146,20 (Frankf. 64, 9. Jh.); bier: nom. sg. 3,156,3 (SH A, 5 Hss.). 214,52 (SH B). 232,75 (SH a 2, 2 Hss.). 400,29 (Hildeg.). 495,36. 561,42. 697,59. 4,45,54 (Sal. a 1); biar: dass. 198,51 (sem. Trev.); bir: dass. 3,156,5 (SH A, 13. Jh.). 561,42 (14. Jh.). Verschrieben: her: nom. sg. Gl 3,718,5 (Berl., Lat. fol. 735, Marienfeld, Westf. 13. Jh.).
Bier: a) eigentl.: bier cervisa ł cervisia Gl 3,156,3. 214,52. cervisia ł cervisa 697,59. cervisia 232,75. 495,36. 667,5. 4,198,51. briczinz cervisia 3,400,29 (Hildeg.). celia 4,45,53, gehört hierher auch mit suren pierun [pocula laeti fermento atque] acidis [imitantur vitea] sorbis [Verg., G. iii, 380] 2,639,66? Der Glossator hätte dann ‘acidus’ auch auf ‘fermentum’ bezogen und beide säuerlichen Getränke, das Bier wie den Obstmost, in sehr freier Wiedergabe der Stelle unter der Bezeichnung bior zusammengefaßt, vgl. []Velthuis S. 9 u. 42, der sich für bior entscheidet. Oder ist pierun als Übersetzung von ‘sorbis’ zu bira sw. f. ‘Birne’ zu stellen? Vgl. bira 3, sperebira 2; — gesüßtes Bier: mete vn bir mulsa Gl 3,561,42. melscet ber cervisia mellita 718,5; b) übertr.: das Biergelage, Festgelage: biore [quis erit presbyter, qui propter] convivium [talibus nuptiis possit praebere consensum? Conc. Neocaes. li] Gl 2,146,20.
Vgl. Betz, Deutsche Wortgesch.2 i, 145, Hehn, Kulturpfl. S. 150. 159. 480, Heyne, Hausalt. 2,338 ff., Kluge-Götze17 75.