Eintrag · Althochdeutsches Wörterbuch
bior st. n.
st. n., mhd. nhd. bier; as. bior, mnd. bêr, mnl. bier; afries. biār; ae. béor; an. bjórr m.; aus vulgärlat. biber. — Graff III, 206.
Nur Glossenbelege.
pier: nom. sg. Gl 3,667,5. 4,45,53 (Sal. a 1, 2 Hss.); dat. pl. -]un 2,639,66 (-i clm 18 059); pir: nom. sg. 4,45,53 (Sal. a 1, 2 Hss.). — biore: dat. sg. Gl 2,146,20 (Frankf. 64, 9. Jh.); bier: nom. sg. 3,156,3 (SH A, 5 Hss.). 214,52 (SH B). 232,75 (SH a 2, 2 Hss.). 400,29 (Hildeg.). 495,36. 561,42. 697,59. 4,45,54 (Sal. a 1); biar: dass. 198,51 (sem. Trev.); bir: dass. 3,156,5 (SH A, 13. Jh.). 561,42 (14. Jh.). Verschrieben: her: nom. sg. Gl 3,718,5 (Berl., Lat. fol. 735, Marienfeld, Westf. 13. Jh.).
Bier: a) eigentl.: bier cervisa ł cervisia Gl 3,156,3. 214,52. cervisia ł cervisa 697,59. cervisia 232,75. 495,36. 667,5. 4,198,51. briczinz cervisia 3,400,29 (Hildeg.). celia 4,45,53, gehört hierher auch mit suren pierun [pocula laeti fermento atque] acidis [imitantur vitea] sorbis [Verg., G. iii, 380] 2,639,66? Der Glossator hätte dann ‘acidus’ auch auf ‘fermentum’ bezogen und beide säuerlichen Getränke, das Bier wie den Obstmost, in sehr freier Wiedergabe der Stelle unter der Bezeichnung bior zusammengefaßt, vgl. Velthuis S. 9 u. 42, der sich für bior entscheidet. Oder ist pierun als Übersetzung von ‘sorbis’ zu bira sw. f. ‘Birne’ zu stellen? Vgl. bira 3, sperebira 2; — gesüßtes Bier: mete vn bir mulsa Gl 3,561,42. melscet ber cervisia mellita 718,5; b) übertr.: das Biergelage, Festgelage: biore [quis erit presbyter, qui propter] convivium [talibus nuptiis possit praebere consensum? Conc. Neocaes. li] Gl 2,146,20.
Vgl. Betz, Deutsche Wortgesch.2 i, 145, Hehn, Kulturpfl. S. 150. 159. 480, Heyne, Hausalt. 2,338 ff., Kluge-Götze17 75.