Eintrag · Elsässisches Wb.
Wurst
Wurst [Wûrt Olti.; Wùrt Steinbr. O. U. W.; Wyrt Lutterb.; Wàrt Schleit.; Pl. Wert Su. Obhergh. Co. U. Lützelstn. Wh., Wært Schleit.; Demin. –lə O., –l U. mit dem Umlautsvokal] m. Olti. bis Illk. Lützelstn., f. Str. K. Z. Betschd. Schleit. W., m. und f. Hf. 1. Wurst. Gëlt, du meinst, fur dich wurd e besunders (od. bsundersch, oft auch e-n-extra) Würstel gebroten? von einem, der für sich eine Ausnahmebehandlung erwartet Str. [tes Khent e krât wí ə Wùət so dick Wh.] ‘In's Wirstel gehn’ an den Herbstsonntagen war es früher Gebrauch, nach Schiltigheim zu gehn, um da süssen Wein (Most) zu trinken und Bratwürste dazu zu essen CS. 118; vgl. dazu C. F. Hartmann's Gedicht ‘Ze Schilke-n-im Süesse’ Schk. 49. In spez. Sinne = Knackwurst, zum Unterschied von [Sèrwilâ] Dunzenh. Z., wogegen man in Betschd. auch letztere kurzweg W. nennt. s. Knackwurst. Rda. s ist mir W. O., Syn. dis lijt mir nit ān Z., ōn K. Scherzh. s ist W., wer den Zipfel frisst Illk. ‘Brootsch (brätst du) m'r e Wurscht, ze lösch ich d'r de Durscht (lat. do ut des!)’ JB. IX 98; Pfm. I 6. ‘Es gibt der Koch dem keller ein wurst, hergegen löschet der keller dem koch den durst’ Geiler in Als. 1862/67, 148. ‘Do gehts Wurst wider Wurst’ Dehli. JB. XI 63. ‘W. w. W. mit Gleichem vergelten’ Str. ‘E Wurscht géje-n-e Spècksit werfe ein kleines Geschenk machen, in der Hoffnung ein grösseres dagegen zu bekommen’ CS. 118. Rda. übtr. ‘Der ist gefillt wie e Wurst’ Dehli. JB. XI 63. ‘Der schnid d Wurscht uf der letze Sytt an’ das ist eine verkehrte Wahl Str. JB. XI 128. ‘dannenhero sie solche Wrste vnd Füllsall nicht vnbillig Speck zu nennen pflegen’ Mosch. II 87. 2. Eingeweide. Hest schun Wasser bi fur d Würst butzen? Von Menschen nur obscön: [tes àfə mer en t Weət essen wir Wh.] Syn. Kuttlen K. Z. 3. wulstig und unordentlich Gewundenes, z. B. von dem Haare eines Mädchens Olti., von einem Halstuch Obhergh. Z. Betschd., Wulst Hag. H. — Basel 320. Bayer. 2, 1004.