wurstsuppe

wurstsuppe, f. , in verschiedenen anwendungen. 11) 'brühe, in der kochwürste gekocht wurden', dasselbe wie wurstbrühe (s. d.). so mundartlich weit verbreitet, vgl. z. b. schweiz. id. 7, 1252; Müller-Fraureuth obersächs. 2, 685^a; Damköhler Nordharz 230^a. in verschiedenen redensarten, die auf vergleich beruhen. albern, einfältig wie wurstsuppe, an die vorstellung des faden, fettarmen der brühe anknüpfend: betâ insipidior ärger als vngemachter mangolt, alber wie wurstsuppe, oder vngesaltzene erbes brüe Corvinus fons lat. (1646) 110; die (kinderfrau) ist einfältig wie wurstsuppe Holtei erz. schr. (1861) 22, 268. klar wie wurstsuppe, ironisch wie die gleiche wendung unter wurstbrühe: die springfluth sturmköpfiger juristen ... beweist aus der vernunft klar wie eine wurstsuppe, dasz gesetz und ordnung unvernünftig seien J. Gotthelf ges. schr. (1855) 3, 180. nur singulär wurstsuppe aus jem. machen (s.wurst A 5 d): wurschtsuppe, liebes kind, lasz ich aus mir nicht machen A. Holz w. 4, 843 H. W. Fischer. 22) die aufgebesserte, als mahlzeit genossene brühe im sinne von 1: in Oberschlesien, allwo sie, wenn sie jemanden wurst-suppe geben, zugleich ein stück wurst mit hinein legen ... dieser koch aber gab ihr die leere brühe von oben her, da kein auge fett darauf, auch kein krumen dickes darinnen zu sehen war H. J. Bothe zuverläss. beschr. (1752) 2, 121; dampfende schüsseln voll wurstsuppe, würste, quellfleisch (bei einer mahlzeit am abend des schlachttages, der 'metzelsuppe') ... so weit gefiel dem schullehrer alles ganz wohl Riehl gesch. v. Eisele u. Beisele (1848) 128; Fischer schwäb. 6, 1001. 33) allgemein suppe, in der wurst einen wesentlichen bestandteil bildet: die glücklichen in der vordersten reihe, welche ihr bierglas und ihre wurstsuppe errungen haben (im bahnhofsrestaurant) Steub wanderungen im bayr. gebirge (1862) 5; dasz es in diesem hause heisze kartoffelsuppe mit wurst drin geben sollte ... hier oben soll die mittagspause sein, hier musz also irgendwo ihre (der ausflügler) wurstsuppe kochen Kluge Kortüm (1938) 211. 44) mainfränk. und obd. wie wurstmahl, als bezeichnung einer mahlzeit am schlachttage, auch für das schlachtefest selbst: wurstsupp, die mahlzeit die man helt, wann man schwein geschlachtet hat Hulsius-Ravellus dict. (1616) 423^a; Fischer schwäb. 6, 1001; eine besondere festlichkeit im pfälzischen bauernhaus ist die ... wurstsuppe (d. i. schlachtfest) G. Heeger tiere im pfälz. volksmunde (1902) 1, 18. wohl hierher: auch auf den hochzeiten soll das tanzen, die wurstsuppe und das vierte mahl abgestellt ... werden (Ulm 1541) blätter f. württemb. kirchengesch., n. f. 6, 177; ähnliches bei Fischer a. a. o.; nicht allen wurstsuppen beizuwohnen (1626) württemb. viertelj.-hefte f. landesgesch., n. f. 25, 468.