Eintrag · Grimm (DWB, 1854–1961)
roggen adj.
roggen, adj. aus der roggenfrucht bereitet; mhd. ruckîn, rückîn, ruggîn, rüggîn, daneben auch schon mit festhaltung des vocals des subst. rockîn, roggîn, formen, die das ältere nhd. bewahrt: siligineus rocken, rucken, ruckin, roken, rogken, rogghen, ruggin, ruggen, raggen Dief. 533c; rocken prot. d. städtechr. 2, 351, 17; ein gepraten fleisch und darczu pirs und grobs ruckeins prots ein nottdurft. 524, 41; spysz was am morgend vor tag ein rogginer brüw (bappen von roggin mäll gmacht), käsz und roggin brot gibt man eim in ein körblin mit zu tragen am ruggen. Th. Platter 13 Boos; man sihet das wol, wir müssen jetzt rückin brot essen, wir haben kein weizen mehr. buch d. liebe 352a; nimb ein rockene schnitten ausz einem laib brot. Seuter rossarzn. 417; daʒ ich mit kranker habe den armen vreute in sîner nôt: sûreʒ bier und roggîn brôt was mîn almosen für mîn tor. g. Gerh. 946; auch hab ich mich in trübnusz, jamer, in armut und in groszem kummer genehrt der almosz und der brocken, sie weren weizen oder rocken. B. Waldis Esop 4, 69, 154; das neutrum in gekürzter form: brot, ruckes und weiszes, leg zusammen. altd. blätter 1, 111. es kann für sich roggenbrot oder -mehl bezeichnen: ob ein böck (bäcker) hie büch, es wär ruckis oder wisz. anz. f. kunde deutscher vorzeit 1871, 236; du kallest vill von den protsemln dein, und mischt doch under weiln rockes drein. Sterzinger spiele 1, 273, 293. das adjectiv ist seit dem 17. jahrh. zu gunsten von zusammensetzungen eingegangen.