Eintrag · Mecklenburgisches Wb.
Gallen
Wossidia Gallen ält. Gall m. der 16. Oktober als Tag des Sankt Gallus; die Form Gallen, bedingt durch das Reimbedürfnis, herrscht vor; der wichtige Einschnitt zwischen Sommerund Winterwirtschaft, in dem die Stallfütterung beginnt, wird durch reimende und ungereimte Bauernregeln unterstrichen: St. Gall kümmt dei Kauh in 'n Stall un dei Appel tau Fall Schö; St. Gallen kümmt 't Veih tau Stallen Schö, Gü, Ro, Sta; Gallen blifft dei Kauh in 'n Stall, sünst ward Melk un Botter suer Lu; und das letzte Obst wird eingesammelt: Gallen hüürt dei Kauh in 'n Stall un dei Appel n 'n Sack Ha, Lu; St. Gallen möt dat Awt von dei Böm sin Ro, Wa; denn die regnerische Wetterperiode setzt ein und Frost steht bevor, daher viele Wetterregeln den Dreck ankündigen: Gallen bringt den Dreck mit allen Mantz. Ruh. 14, 74; Gallen smitt Schit up allen Lu; weitere Belege s. all 2 b (1, 256); St. Gallen, denn kann dei Snei bald fallen Lu Ludwigslust@LaupinLaup; Gallen kann dei Voß (kalter Nebel) fallen Wa; der letzte Termin für die Roggenaussaat: Von Kreuzerhöhung (14. Sept.) bit Gallen Möt Roggen in dei Ierd' fallen Lu; aber in der Gallenwoche, der auf den Gallendag folgenden Woche, soll Roggen nicht gesät werden, weil das Mehl vom Korn aus diesem Erntejahr bitter werde Lu, Ha; die Ackerbestellung soll abgeschlossen werden, schon darum, weil Schuhzeug und Kleidung im rauhen Wetter stark leiden; vgl.: Gallen möt för 'n Schauster un Snier (Schneider) pläugt warden Lu; die Bauhandwerker aber müssen sich mit einem geringeren Tagesverdienst begnügen: Gallen lett Murer un Timmermann 'n Groschen fallen, d. h. denn arbeit't hei 'n Groschen billiger RoRostock@RibnitzRibn; eine Woche danach, am 24. Oktober, werden die großen Viehund Kramjahrmärkte abgehalten: 'acht Tage nach Galle' (1708) Bär. Ges. 4, 2, 170, und zieht das Gesinde um (s. Deinst 2 b); mit Gallen beginnt die Schlachtzeit; vielerorts schlachtet man an diesem Tage ein Schwein Schö, Ha, Pa, Ma, Sta; aber ebenso verbreitet ist das Verbot des Schweineschlachtens, vgl.: an St. Gallen sall man kein Swin slachten, dat Fleisch ward galstrig, ... dat Speck ward gäl Schö, Ha, Schw, Gü, Sta, während man in Lu, Pa, Wa, Sta den Verderb des Fleisches nicht mehr fürchtet; dies bekräftigt die Bauernregel: Gallen, denn wohrt 't von allen Schö, oder verdeutlichend: von Gallen an wohrt dat Fleisch Schö, Ha, Pa; Gänse kamen erst nach Martini zum Schlachten, daher sagt Gry.: 'S. Gallus wachtede de GOese, S. Marten mestede se' Paw. F 4b. — Kü. 1, 538; Me. 2, 295.