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topfen

mhd. bis spez. · 7 Wörterbücher mit Anchor-Eintrag

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Anchors
9 in 7 Wb.
Sprachstufen
4 von 16
Verweise rein
11
Verweise raus
9

Hauptquelle · Grimm (DWB, 1854–1961)

topfen m.

Bd. 2, Sp. 1259
doppe dopfe topfen,m. das käsige der milch, die matte, der quark der sich oben ansetzt und die molke bedeckt. topfen episerum Voc. v. 1445. Diefenbach Gloss. lat. germ. 205a. daher topfenkäs, topfennudel Schmeller 1, 451. wird die milch heisz und empfacht ein seure, so bricht und scheidet sich in zwo art, in dopfen und in das serum Paracelsus Op. 299a. drei morgen nach einander ein dopfen aus dem kalbsmagen eingeben Pinter 386. doppe lac emulctum Henisch 729. ein grober ziegen- oder doppenkäs ders. s. dop. doppel m. nachmolke. zu vergleichen ist Geschichte der deutschen sprache 1007.
600 Zeichen · 20 Sätze

Lautwandel-Kette

Von der indoeuropäischen Wurzel bis zur Mundart

Pro Sprachstufe der prominenteste Beleg. Klick auf eine Form öffnet das Wörterbuch.

  1. 1050–1350
    Mittelhochdeutsch
    TOPFEN

    Mhd. Wb. (Benecke/Müller/Zarncke)

    TOPFEN in betopfen s. ich TÛCHE .

  2. 15.–20. Jh.
    Neuhochdeutsch
    Topfen

    Adelung (1793–1801) · +5 Parallelbelege

    Der Topfen , des -s, plur. car. ein nur in einigen Gegenden Ober-Deutschlandes übliches Wort, geronnene Milch nach abgel…

  3. modern
    Dialekt
    Topfen

    Bayerisches Wörterbuch

    Topfen Band 3, Spalte 3,1860f.

  4. —
    Spezial
    Topfen

    Deutsch-Ladinisch (Mischí)

    Top|fen m. (-s,-) 1 ciote m. 2 (geronnene Biestmilch) spres m. ▬ süßer Topfen ciote duc m.

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Wortbildung

Komposita & Ableitungen mit topfen

39 Bildungen · 19 Erstglied · 20 Zweitglied · 0 Ableitungen

topfen‑ als Erstglied (19 von 19)

topfenkäse

DWB

topfen·kaese

topfenkäse , m. , wird als bezeichnung des aus milchquark zubereiteten käses auch in der höheren umgangssprache der rheingegenden verwendet,…

Topfenkrämer

DRW

Topfenkrämer, Topfeskrämer, m. (fahrender) Händler von Töpfen (I), Kannen uä. bdv.: Kannenkrämer, Töpfenträger es soll der gasthausmeister k…

topfenkuchen

DWB

topfen·kuchen

topfenkuchen , m. , ' mit quarkkäse belegter kuchen '; bair. oft topfenküechel Schmeller ; schwäb. toppenkuchen Fischer. —

topfennudel

DWB

topfen·nudel

topfennudel , f. , ' nudel von mehlteig, dem quarkkäse beigemengt ist ' Schm. ; toppenn. Fi. —

topfenstritzel

DWB

topfen·stritzel

topfenstritzel , m. , Schm. : wenn meine mutter topfenstritzel backe Rosegger III 6, 300; toppenstr. Fi. —

topfensuppe

DWB

topfen·suppe

topfensuppe , f. : ich ... asz mit einer breiten blechschaufel aus der gemeinsamen schüssel etwas, das sie 'saure topfensuppe' nannte Rosegg…

topfentascherl

DWB

topfentascherl , n. auch t. - tatschkerl, n., ' eine in der suppe genossene speise von teig in der form eines täschchens, das mit milchquark…

topfenwasser

DWB

topfen·wasser

topfenwasser , n. , eigentlich das käsewasser, in dem noch fette milchteilchen schwimmen ( vgl. sp. 845), dann überhaupt ' molken von saurer…

‑topfen als Zweitglied (20 von 20)

anstopfen

DWB

ans·topfen

anstopfen , implere, infarcire: das bett mit federn anstopfen, den sack mit wolle; sich mit speise anstopfen; ein angestopfter kropf.

ausstopfen

DWB

aus·stopfen

ausstopfen , farcire: einen vogel, einen balg, ein bett, ein kissen ausstopfen. bildlich, von närrischen und abgeschmackten fabeln war sie g…

bestopfen

DWB

bes·topfen

bestopfen , obstruere, obturare, farcire, nnl. bestoppen: weil die balken allbereit in einander gefüget und nur auf einander geleget und mit…

durchstopfen

DWB

durch·stopfen

durchstopfen , 1 1. durch eine öffnung stopfen. sie fand ein loch in der wand und stopfte ihre kleider durch. 2 2. voll stopfen Stieler 2134…

einstopfen

DWB

eins·topfen

einstopfen , infercire, schw. instoppa, dän. indstoppe: federn einstopfen, taback in die pfeife einstopfen; er stopft unmäszig speisen in si…

entstopfen

DWB

ent·stopfen

entstopfen , relinere, aperire, öfnen. Maaler 106 b ; die flaschen entstopfen, entkorken.

gestopfen

KöblerMhd

ges·topfen

gestopfen , sw. V. nhd. stopfen Hw.: vgl. mnl. gestoppen Q.: Muscat (1. Drittel 15. Jh.) E.: s. ge, stopfen (1) W.: nhd. DW- L.: LexerN 3, 2…

Nachstopfen

Adelung

nach·stopfen

Nachstopfen , verb. reg. act. hinter eine gestopfte oder eingestopfte Sache noch etwas stopfen.

umtopfen

BWB

umtopfen Band 3, Spalte 3,1861

verstopfen

DWB

vers·topfen

verstopfen , verb. , mit einem dem got. faur- entsprechenden präfix componiert Grimm gramm. 2, 859 ; Wilmanns 2 , § 125. schon ahd. furistop…

vollstopfen

DWB

voll·stopfen

vollstopfen , trennbar, pressend, drückend ganz füllen: ausbuffen, confercire, effarcire et refarcire, alias anfüllen, voll stopfen Stieler …

vorstopfen

DWB

vors·topfen

vorstopfen , verb. , vgl. fürstopfen teil 4, 1, 1, sp. 893, einen stöpsel, zapfen, werg u. ä. vor etwas anbringen und dadurch eine öffnung v…

zustopfen

DWB

zus·topfen

zustopfen , v. : gegen welchem theil die maulwörf, igel und murmelthier ihre gruben zustopffen, da kommt gewisz ein rauher wind her Sebiz fe…