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topfen

mhd. bis spez. · 7 Wörterbücher mit Anchor-Eintrag

DWB
Anchors
9 in 7 Wb.
Sprachstufen
4 von 16
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7
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5

Eintrag · Grimm (DWB, 1854–1961)

topfen m.

Bd. 2, Sp. 1259
doppe dopfe topfen,m. das käsige der milch, die matte, der quark der sich oben ansetzt und die molke bedeckt. topfen episerum Voc. v. 1445. Diefenbach Gloss. lat. germ. 205a. daher topfenkäs, topfennudel Schmeller 1, 451. wird die milch heisz und empfacht ein seure, so bricht und scheidet sich in zwo art, in dopfen und in das serum Paracelsus Op. 299a. drei morgen nach einander ein dopfen aus dem kalbsmagen eingeben Pinter 386. doppe lac emulctum Henisch 729. ein grober ziegen- oder doppenkäs ders. s. dop. doppel m. nachmolke. zu vergleichen ist Geschichte der deutschen sprache 1007.
604 Zeichen · 20 Sätze

Lautwandel-Kette

Von der indoeuropäischen Wurzel bis zur Mundart

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  1. 1050–1350
    Mittelhochdeutsch
    TOPFEN

    Mhd. Wb. (Benecke/Müller/Zarncke)

    TOPFEN in betopfen s. ich TÛCHE .

  2. 15.–20. Jh.
    Neuhochdeutsch
    Topfen

    Adelung (1793–1801) · +5 Parallelbelege

    Der Topfen , des -s, plur. car. ein nur in einigen Gegenden Ober-Deutschlandes übliches Wort, geronnene Milch nach abgel…

  3. modern
    Dialekt
    Topfen

    Bayerisches Wörterbuch

    Topfen Band 3, Spalte 3,1860f.

  4. Spezial
    Topfen

    Deutsch-Ladinisch (Mischí)

    Top|fen m. (-s,-) 1 ciote m. 2 (geronnene Biestmilch) spres m. ▬ süßer Topfen ciote duc m.

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Wortbildung

Komposita & Ableitungen mit topfen

83 Bildungen · 19 Erstglied · 64 Zweitglied · 0 Ableitungen

topfen‑ als Erstglied (19 von 19)

topfenkäse

DWB

topfen·kaese

topfenkäse , m. , wird als bezeichnung des aus milchquark zubereiteten käses auch in der höheren umgangssprache der rheingegenden verwendet,…

Topfenkrämer

DRW

Topfenkrämer, Topfeskrämer, m. (fahrender) Händler von Töpfen (I), Kannen uä. bdv.: Kannenkrämer, Töpfenträger es soll der gasthausmeister k…

topfenkuchen

DWB

topfen·kuchen

topfenkuchen , m. , ' mit quarkkäse belegter kuchen '; bair. oft topfenküechel Schmeller ; schwäb. toppenkuchen Fischer. —

topfennudel

DWB

topfen·nudel

topfennudel , f. , ' nudel von mehlteig, dem quarkkäse beigemengt ist ' Schm. ; toppenn. Fi. —

topfenstritzel

DWB

topfen·stritzel

topfenstritzel , m. , Schm. : wenn meine mutter topfenstritzel backe Rosegger III 6, 300; toppenstr. Fi. —

topfensuppe

DWB

topfen·suppe

topfensuppe , f. : ich ... asz mit einer breiten blechschaufel aus der gemeinsamen schüssel etwas, das sie 'saure topfensuppe' nannte Rosegg…

topfentascherl

DWB

topfentascherl , n. auch t. - tatschkerl, n., ' eine in der suppe genossene speise von teig in der form eines täschchens, das mit milchquark…

topfenwasser

DWB

topfen·wasser

topfenwasser , n. , eigentlich das käsewasser, in dem noch fette milchteilchen schwimmen ( vgl. sp. 845), dann überhaupt ' molken von saurer…

topfen als Zweitglied (30 von 64)

Überstopfen

Campe

Überstopfen , v. trs . D. Überstopfen. D. — ung. 1. \Uumlacute;berstopfen, ich stopfe über, übergestopfet, überzustopfen , über etwas, oben …

anstopfen

DWB

ans·topfen

anstopfen , implere, infarcire: das bett mit federn anstopfen, den sack mit wolle; sich mit speise anstopfen; ein angestopfter kropf.

aufstopfen

DWB

auf·stopfen

aufstopfen , doppelsinnig, 1 1) aperire, die flasche aufstopfen; zu dem so pflegt das weiblin ( der kaninchen ) ir eigen loch aufzustopfen u…

ausstopfen

DWB

aus·stopfen

ausstopfen , farcire: einen vogel, einen balg, ein bett, ein kissen ausstopfen. bildlich, von närrischen und abgeschmackten fabeln war sie g…

Beistopfen

Campe

beis·topfen

Beistopfen , v. trs. zu einer andern Sache stopfen, noch dazu stopfen. Das Beistopfen. Die Beistopfung.

bestopfen

DWB

bes·topfen

bestopfen , obstruere, obturare, farcire, nnl. bestoppen: weil die balken allbereit in einander gefüget und nur auf einander geleget und mit…

Büttenstopfen

RhWB

buetten·stopfen

Bütten-stopfen bīdənštop WMosfrk m.: 1. der Stopfen des Abflussloches der Bütte. — 2. kleiner Mensch, in der Entwicklung zurückgeblieben.

Busemstopfen

PfWB

busem·stopfen

Busem-stopfen m. : 'Flaschenkork', Bussemstoppe (-šdǫbə) [ KU-W'mohr ]. Das Bestimmungswort aus Buschon? —

durchstopfen

DWB

durch·stopfen

durchstopfen , 1 1. durch eine öffnung stopfen. sie fand ein loch in der wand und stopfte ihre kleider durch. 2 2. voll stopfen Stieler 2134…

einstopfen

DWB

eins·topfen

einstopfen , infercire, schw. instoppa, dän. indstoppe: federn einstopfen, taback in die pfeife einstopfen; er stopft unmäszig speisen in si…

eintopfen

DWB2

ein·topfen

eintopfen vb. in töpfe pflanzen: 1885 Sanders erg.-wb. 566 c . 1920 Molisch vortr. 273. 1956 Nicolaisen gemüsebau 78.

Eiterstopfen

PfWB

eiter·stopfen

Eiter-stopfen m. : = PfWB Eiterbutzen , Eideʳstoppe (-šdobə) [ KU-Diedk Bedb ]. Er krieht de E. erausgemacht [ KU-Diedk ]. Das Grundw. zu Pf…

entstopfen

DWB

ent·stopfen

entstopfen , relinere, aperire, öfnen. Maaler 106 b ; die flaschen entstopfen, entkorken.

Fortstopfen

Campe

fort·stopfen

Fortstopfen , v. intrs . u. trs . Fortstoppeln , v. intrs . Fortstören , v. intrs . fortfahren zu stopfen, zu stoppeln, zu stören. Das Forts…

fürstopfen

DWB

fuer·stopfen

fürstopfen , s. vorstopfen. sie ( die ehefrau ) kan mit jhm ( ihrem ehewirth ) weinen, auch gleich wider lachen, nachdem man auff der papyrm…

gestopfen

KöblerMhd

ges·topfen

gestopfen , sw. V. nhd. stopfen Hw.: vgl. mnl. gestoppen Q.: Muscat (1. Drittel 15. Jh.) E.: s. ge, stopfen (1) W.: nhd. DW- L.: LexerN 3, 2…

Glasstopfen

PfWB

glas·stopfen

Glas-stopfen m. : 'Glasstöpsel auf Karaffen und Flaschen', -stoppe [Zweibr], -stopper [ Gal-Obl ]. SHW Südhess. II 1376 .

Gurgelstopfen

RhWB

gurgel·stopfen

Gurgel-stopfen -štop Bitb-Mettend , Klev , Rees m.: St. zum Verstopfen der durchschnittenen Kehle des Schweines, wenn die Blutpfanne ausgesc…

Herstopfen

Campe

hers·topfen

Herstopfen , v. trs . Herstoßen , v. trs . unregelm. ( s. Stoßen), s. Her. Das Herstopfen, Herstoßen. Die Herstopfung, Herstoßung .

Hinstopfen

Campe

hin·stopfen

Hinstopfen , v. trs . Hinstoßen , v. trs . unregelm. ( s. Stoßen), s. Hin. Das Hinstopfen, Hinstoßen. Die Hinstopfung, Hinstoßung .

in stopfen

ElsWB

ins·topfen

in stopfe n 1. hineinstopfen Bf. Die han jetzt e gor griserli ch dick e s Kind, ës behummt aw e r au ch eps ingg e stopft! Ingenh. 2. vollst…

Kannenstopfen

RhWB

kanne·n·stopfen

Kannen-stopfen (s. S.) Allg. m.: 1. wie nhd. — K. der Wurf, ganz senkrecht, beim Werfen mit Steinen über eine Wasserfläche MülhRh-Schweinh .…

Kanonenstopfen

RhWB

kanonen·stopfen

Kanonen-stopfen (s. S.) m.: 1. ein zum Militär ausgehobener, kurz gesetzter Mann Saarbg , WBitb . — 2. kleiner, dicker Junge Kobl ( -šdobər …

Korkstopfen

PfWB

kork·stopfen

Kork-stopfen m. : ' der Pfropfen von Flaschen ', Koʳkstoppe [ RO-Mannw KL-Morb KB-Mörsf FR-A'lein ]; vgl. PfWB Kork . Syn. s. PfWB Stopfen .…

Krugstopfen

RhWB

krug·stopfen

Krug-stopfen (s. S.) m.: 1. wie nhd. RA.: Klein, wie en Kr. Ess ; de het e Fatzun wie ne Kr. Sol-Ohligs . — 2. übertr. verächtl. kleiner, mi…