Eintrag · Elsässisches Wb.
Pfëffer
Pfëffer [Pfafər fast allg.; Pfæfər Str. Han.; Phafər Wingen; Phæfər Lützelstn. Lohr Büst; Phafər Reipertsw.; Phèfər Rauw.] m. 1. Pfeffer. Rda. P. lüpft der Mann uf s Ross und d Fraü ins Grab Dü. Var.: P. hilft den Bueben ufs Pfërd und den Maidlen under die Ërd Hi. Der P. hilft dem Mann uf s Pfërd, und in der Frau inger d Ërd (statt Pfërd und Ërd sonst Ross und Bodden) Ingenh. Junge Frauen mischen ihren Männern viel P. unter die Speisen ebd. Hat jemand ein Augenleiden, so darf er keinen Pfeffer unter die Speisen mischen Liebsd. Rda. ‘Über frisch fleisch macht man kein geelen pfeffer’ Anspielung auf die gelben Schleier, welche die Weiber zu Geilers Zeiten trugen Geiler in Als. 1862/67, 153. Er ist der P. uff allen Suppen er ist überall anzutreffen Rauw.; vgl. Peterle. Dis ist stariker P. ein starkes Stück Hf. Ah, liejt do der Has im P.! das also war der Grund Str. Wenn du nur wärst, wo der P. wachst! Su. In Str. auch: Wënn de nummen in Grenowel wärdst, wo der P. wachst! ‘wenn die nur wär, wo der Pfeffer wachst’ Horsch JB. X 174. Co. Henry 98. Spiele: Durch den Ruf: Der P. ist gewachsen! wird aufgefordert, einen versteckten Gegenstand zu suchen Lützelstn. P. kaufen ein Kind auf den Schultern reiten lassen, während eine andere Person das Kleine kitzelt und tätschelt Ingw.; auch ruft die tragende Person: Kaufe-n-ihr auch Näjelwurz? Dunzenh. 2. schwarze Brühe mit den zerschnittenen Eingeweiden von Wild, Schwein, Geflügel Bebelnh. ‘Pfeffer jus nigrum’ Dasyp. 3. durcheinander gekochtes Gemüse Roppenzw. 4. übtr. Verlegenheit, Klemme: ’im Pfeffer [] sin’ Mü. Mat. 4, 54. — Basel 27. Bayer. 421.