Eintrag · Deutsches Rechtswörterbuch
schlachten
schlachten, v., auch subst.
schlachten, v., auch subst.
I
Nutztiere (fachgerecht) töten und zerlegen; als zumeist handwerkliche Tätigkeit bes. (Hygiene-) Bestimmungen und amtlicher Kontrolle unterworfen; für Juden gelten Sonderregelungen (vgl. schächten); auch anstelle einer Strafe im Tierprozess (Beleg Mitte 16. Jh.); auf den Meister schlachten als Geselle die Metzgerei des Meisters pachten (Beleg 1685)
vgl.
überschlachten (I)
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fleyshouwere wan sie gehen zcu slachtene in der stad vber die gazzen sullen yre slachtmezzere ... in iren henden tragen vffenberliche1351 MühlhsnRatsges. 77
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se ne hebben denjennen, de vor C. slachteden, neyn ghelt afgheschatted1399 HildeshUB. II 621 Faksimile
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dat eyn ytlick de ... vleisch in der scharnen to verkopen schlachten will, de sal dar ynne by syner eighenen banck staen vnd slyten syn eighen geslachtede vleisch1416 MünsterUrkS. III 208
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willen ... schlachtere desser stad börgheren ... wes schlachten edder snyden, dat schölen se don in der börger hüsern1458 HambZftRolle 105 Faksimile
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dat de knokenhawermester schall sambt sinen mituorordenten ein vlitich vpsehend hebben, dat ... nein wandelbar vhee geschlacht werde1491 NdMitt. 19/21 (1963/65) 266
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soll neyn knakenhouwer binnen seinem husze sülvest, besonder up dem küterhave den küter schlachten laten1510 Stieda-Mettig 272 Faksimile
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dat slachtent scholde ave sin, sunder dat schot unde de tollenbode scholdem vorhogen in metliken dingen1514 BrschwSchichtb. 392 Faksimile
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die herren räte [haben nach der Tötung eines Knaben durch einen Ochsen] erkannt, den täter, also ochsen, zu verbrennen. darauf dann ihre fürstliche gnaden diesen gnedigen vorschlag getan: obwohln die taten nicht schlecht oder gut, so sollte man doch den ochsen als ein unvernunftig tier schlachten und das [Fleisch] unter arme leut austeilenMitte 16. Jh. FrkBl. 1 (1948/49) 12
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sollen ... die fleischer darauf achtung haben ..., damit ... kein vnrein, packigt, ambruͤchtig, vntuͤchtig, trechtig, wirwelsuͤchtig, wolffsbeißig, reudig ... viehe ... geschlachtet werde1591 CCMarch. V 2 Sp. 586 Faksimile
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es sollen ... alle die, so viehe schlachten, ... die ... haͤut ... inn- vnnd außgesessenen rotgerbern ... zukommen lassenBadLO. 1622 Bl. 60r Faksimile
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sollen keine schlechters oss, khoe, rinder schlachten moegen, ehe und bevoren selbige auf freien markt zum schein aller ehrlichen leuthen ahn die ... ringen gebunden worden1633 Wittrup,RheinbergRG. 141 Anm. 1 Faksimile
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obwohl unsere ... fuͤrsten zu Hessen den von jhnen gnaͤdigst ... angenommenen juden ... das schaͤchten und schlachten in ihren haͤußern zu jhrer nothdurfft gnaͤd. verstattet [haben]1656 HessSamml. II 337 Faksimile
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sollen alle fleischhauer ... auf die drey hohen feste ... schlachten, damit in allen scherren oder laͤden fleisch gefunden werde1662 Querfurt 156 Faksimile
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daß sich gar viel wuͤrthe, leuthgeb ... sonderlich aber die juden auff dem lande unterstehen, ... vieh aller orthen zusammen kauffen, dasselbe schlachten, und das fleisch ... verkauffen1663 CAustr. I 126 Faksimile
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sollen die fleischer ... von weihnachten auf pfingsten frische laͤmmer und kaͤlber schlachten1666 GothaLO. II 3 Tit. 42 Faksimile (Abschnittsbeginn)
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[von der Fleischsteuer ausgenommen sind] die von adel, von dem, was sie auf ihren ritter-guͤthern ... und die geistlichen vor sich, und zu speisung der ihrigen schlachten lassen1682 CAug. II 1353 Faksimile
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[Befehl,] daß sie alles ... beym schlachten unrein befundene vieh denen abdeckern ... ansagen1682 CCMarch. V 4 Sp. 426 Faksimile
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auff den meister zu schlachten1690 Beier,HdwGesell. 32 Faksimile
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die metzger, sie seyen christen oder juden, sollen kein viehe schlachten ..., es seye dan unßerm obern-, in dessen abweßenheit dem unterschultheißen ... ahngezeigt zu besichtigen1697 Olm-AlgesheimRQ. 41
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den schutz-verwandten juden [ist] das maͤtzgen und schlachten auf juͤdische ahrt ... vergoͤnnet1731 NStaatsbMag. I 777 Faksimile
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liget der policei ob, darauf zu sehen, damit nicht allzuvile kaͤlber geschlachtet werden, immaßen hirdurch die vihzucht schaden leidet1757 Estor,RGel. I 483 Faksimile
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daß die metzger jedem landmann ... sein vieh auf begehren schlachten, dessen sich ... kein metzger ... weigern darf1774 Wagner,Civilbeamte II 81 Faksimile
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soll ... an orten, wo sich krankheiten unter dem viehe geäussert, bey 10 thaler strafe, kein vieh in privat-häusern ... geschlachtet werden1780 CSax. I 1093 Faksimile
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rindvieh, bei welchem man, wenn es geschlachtet und aufgehauen wird, ... körner oder bläschen findet, [wird oft als] unrein ... dem scharfrichter übergeben, welcher es ... zu seinem nutzen verwendet, ... auch das beil, welches bei dem schlachten gebraucht worden, als sein eigenthum verlangt1785 Heyde,PreußPolG. I 428
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ist ... den metzegern das schlachten an solchen tagen [sonn- und feiertagen] ... untersagt, wie ... solches von juden und sonstigen viehhaͤndlern nicht mehr geduldet wird1806 HeidelbPolGes. 72
II
mnd.
mit Pfählen versehen
mit Pfählen versehen
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dat, wat geystlycke lude dey heren van K. in mynen gherichte unde vryergrafschaep in behoef erre molen to L. gheschlachtet hebbet, dat is myt mynen ... oerlowe [geschehen]1350 Kindlinger,MünsterBeitr. III 2 Urk. 419