Eintrag · Campe (1807–1813)
Hirse Die
Die Hirse, bei Andern der Hirse, des — n, oder der Hirsen, des — s, d. Mz. ungew. eine Gattung des Hirsengrases, deren Frucht, der Hirsensame, eine Hülsenfrucht ist, welche aus kleinen runden Körnern, die enthülset werden, bestehet, ein gutes Nahrungsmittel abgiebt und gleichfalls Hirse heißt. Es giebt davon zwei Familien, die eine mit ährenförmigen Kolben, die Kolbenhirse; die andere mit Rispen. Zu dieser gehört die Bluthirse (s. d.), welche auch wilde Hirse genannt wird, die Ialische Hirse (Panicum italicum L.) in Idien einheimisch, aber auch in Südeuropa und Deutschland häufig angebauet, nebst einer kleinen Abart, der Deutschen Hirse (Panicum germanicum L.). Die in unsern Gegenden gewöhnlichste Gattung dieser Familie ist die gemeine rispenförmige Hirse, welche einen rohrähnlichen dicken bis vier Fuß hohen Halm mit schilfförmigen Blättern treibt. Oben kömmt das Büschel Rispen hervor, welche gebogen abwärts hangen, und deren jede fünf bis sechshundert Körner enthält, die aber bis zur Ernte meist verloren gehen (Panicum miliaceum L.). Davon der Hirsenacker, das Hirsefeld ein mit Hirse besäeter oder zum Hirsenbau bestimmter Acker