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Semmel

mnd. bis spez. · 16 Wörterbücher mit Anchor-Eintrag

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Eintrag · Etym. Wb. des Deutschen (Pfeifer)

Semmel f.

Semmel f.

Semmel f. aus feinem Weizenmehl gebackenes kleines Weißbrot, ‘Brötchen’, ahd. simula (8. Jh.), semala (um 800), simila (9. Jh.) ‘feinstes Weizenmehl’, auch ‘Gerstengraupen’, mhd. semel(e), simel(e) ‘feinstes Weizenmehl, Weizenbrot, Brötchen, Hostie’, mnd. sēmel(e), semmel(e), mnl. sēmele, nl. (Plur.) zemelen sind entlehnt aus lat. simila ‘feinstes Weizenmehl’, mlat. (seit karolingischer Zeit, im Capitulare de Villis 794) auch auf Weizengebäck übertragen im Sinne von ‘Brötchen’. Die lat. Bezeichnung stammt wie griech. semídālis (σεμίδαλις) ‘feinstes Weizenmehl, Feinmehl’ aus oriental. Sprachen, vgl. syr. səmīdā, assyr. samīdu ‘feines Mehl’.
647 Zeichen · 21 Sätze

Lautwandel-Kette

Von der indoeuropäischen Wurzel bis zur Mundart

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  1. 1200–1600
    Mittelniederdeutsch
    semmelM., F.

    Köbler Mnd. Wörterbuch · +1 Parallelbeleg

    semmel , M., F. Vw.: s. sēmele

  2. 15.–20. Jh.
    Neuhochdeutsch
    Sêmmel

    Adelung (1793–1801) · +4 Parallelbelege

    Die Sêmmel , plur. die -n, weißes aus Weizenmehle gebackenes Brot. Schicht- oder Zeilsemmeln, zum Unterschiede von den E…

  3. 18./19. Jh.
    Goethe-Zeit
    Semmel

    Goethe-Wörterbuch

    Semmel Brötchen, Gebäck aus Weizenmehl; meist als Alltagsspeise, selten als feinere Backware; je einmal als Kollektivum …

  4. 19./20. Jh.
    Konversationslex.
    Semmel

    Meyers Konv.-Lex. (1905–09)

    Semmel (althochd. sëmala, simila , zusammenhängend mit dem lat. simila , »Weizenmehl«), feines Weizengebäck, mit gewöhnl…

  5. modern
    Dialekt
    Semmelm.

    Lothringisches Wb. · +4 Parallelbelege

    Semmel [sèməl Ri. Ha. u. s.] m. feines Weizenmehl. — els. 2, 358 Simmel; baier. 2, 280 Semel; lat. simila. — Zss.

  6. —
    Sprichwörter
    Semmel

    Wander (Sprichwörter)

    Semmel 1. Breslauer Semmel und schweidnitzer Brot, wer's immer hätte, der litt nicht Noth. ( Schles. ) Beide Gebäcke wur…

  7. —
    Spezial
    Semmel

    Deutsch-Ladinisch (Mischí)

    Sem|mel f. (-,-n) (Brötchen) seml (-i) m.

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Wortbildung

Komposita & Ableitungen mit semmel

138 Bildungen · 123 Erstglied · 14 Zweitglied · 1 Ableitungen

Zerlegung von semmel 2 Komponenten

sem+mel

semmel setzt sich aus 2 eigenständigen Lemmata zusammen. Die Klammerung zeigt die Hierarchie der Komposition; Klick auf einen Bestandteil öffnet seine Etymologie.

semmel‑ als Erstglied (30 von 123)

Semmelweck

SHW

Semmel-weck Band 5, Spalte 991-992

Semmelacker

PfWB

semmel·acker

Semmel-acker m. : FlN, mda. In de Semmeläckeʳ , Pl. [ LA-Edk ]. a. 1658: im Semmelacker [Lgb. 24 177 (LA-Edk)]. —

Semmelamt

DRW

semmel·amt

Semmelamt, n. Dienst, Tätigkeit des Verteilens von Semmeln (II) (als Weihnachtsgabe) vgl. Dienstsemmel, Semmelgeld am gehaltenen semelamt me…

semmelausbäcker

DWB

semmelausbäcker , m. bei den bäckern ein schieber, womit die semmeln aus dem ofen gezogen werden. Jacobsson 4, 139 a .

Semmelausbecker

Campe

semmel·ausbecker

Der Semmelausbecker , — s, Mz . gl. bei den Beckern, ein Schieber womit die Semmeln aus dem Ofen gezogen werden.

semmelbäcker

DWB

semmel·baecker

semmelbäcker , m. , in veralteter schreibung semmelbecker, pistor farraceus Stieler 76 , fornaio di pan buffetto ò bianco. Kramer deutsch-it…

Semmelbäcksch

MeckWB

semmelback·sch

Semmelbäcksch f. Frau eines solchen Bäckers; Scherzbezeichnung für die Karodame im Kartenspiel Wi HViech ; für die Pikdame Schw Criv .

Semmelbank

DRW

semmel·bank

Semmelbank, f. Verkaufsstand für Semmelbrot die becken [sollen] aus den semmelbänken 20 rfl. zinns erlegen 1649 MHungJurHist. IV 2 S. 430 Fa…

semmelbeck

DWB

semmel·beck

semmelbeck , m. , dasselbe wie das vorige, in neuerer zeit nur landschaftlich in volksmäsziger sprache: wie ihre ältere schwester mutter gew…

Semmelbein

MeckWB

semmel·bein

Semmelbein -been m. dickes, kraftloses Bein, nur in Neckreimen: Gust mit de Wust, mit de Semmelbeen Wo. V. 4, 166; Luten Stuten Semmelbeen 2…

semmelbeine

DWB

semmel·beine

semmelbeine , pl. die schiefen beine, wie sie die noch nicht erwachsenen lehrlinge der bäcker leicht bekommen in folge des anstrengenden was…

semmelbeute

DWB

semmel·beute

semmelbeute , f. bei den bäckern eine beute, ein backtrog, worin der semmelteig gemacht wird. Jacobsson 4, 139 b .

semmelblond

DWB

semmel·blond

semmelblond , adj. blond wie die äuszere farbe einer semmel: semmelblondes haar; ein semmelblonder jüngling.

Semmelbost

MeckWB

semmel·bost

Semmelbost f. dicke, aber kraftlose Brust; he hett jo ne Semmelbost er brüstet sich mit seinen Taten, aber es ist nichts dahinter Sta.

Semmelbotterbrot

MeckWB

semmel·botterbrot

Semmelbotterbrot n. Buttersemmel; Erntebrauch: dee den Wulf kreg, hett in väle Dörper 'n Semmelbotterbrot un 'n Snaps oder 'n Glas Win kräge…

semmelbrei

DWB

semmel·brei

semmelbrei , m. brei aus semmelmehl ( vgl. semmel 1). Kramer deutsch-it. dict. 2 (1702) , 767 c oder aus semmelbrocken, krumen. Frisch 2, 26…

semmelbrett

DWB

semmel·brett

semmelbrett , n. bei den bäckern zum backen von semmeln benutztes brett. Behlen 5, 612 .

semmelbrocken

DWB

semmel·brocken

semmelbrocken , m. brocken einer semmel: milch-suppe .., worinne ein theil semmel - brocken, der andere theil aber ( gewöhnliches ) brodt ge…

semmelbrot

DWB

semmel·brot

semmelbrot , n. brot aus semmelmehl ( vgl. semmel 1), mhd. semelbrôt, simelbrôt Lexer mhd. handwb. 2, 874 , nhd. simmelbrot, similagineus pa…

semmelbruch

DWB

semmel·bruch

semmelbruch , m. in der scherzhaften wendung: die semmelbrüche besser kennen als die rechenbrüche. Wander 4, 451 .

semmelbube

DWB

semmel·bube

semmelbube , m. , in Wien semmelbua, kellnerjunge, der blosz das gebäck den gästen zuträgt. Hügel 148 b .

‑semmel als Zweitglied (14 von 14)

Christsemmel

Wander

christ·semmel

Christsemmel Wenn die Christsemmel verzehrt ist, kommt wieder Schwarzbrot. Frz. : Après grant joie vient grant ire (colère) et après Noël ve…

mundsemmel

DWB

mund·semmel

mundsemmel , f. semmel für die fürstliche tafel. Schm. 1, 1622 Fromm.

Ortsémmel

Adelung

ort·semmel

Die Ortsémmel , plur. die -n, bey den Bäckern und im gemeinen Leben, besonders Niedersachsens, zwey oder mehrere mit den Orten oder Ecken an…

pāschesemmel

MNWB

pasche·semmel

*° pāschesemmel , m. ( Pl. -[e]n ) : österliches Gebäck (auch als Zuwendung für Geistliche); — hamb. Belege.

Paschsemmel

DRW

pasch·semmel

Paschsemmel, m. urspr. Reichnis von Backwerk an Ostern, dann auch abgelöst durch einen Geldbetrag vgl. Osterfladen [ein Wildschütz u. sein K…

Pfennigwertsemmel

DRW

pfennigwert·semmel

Pfennigwertsemmel, f. wie Pfennigsbrötchen, hier als Abgabe [ein Hof] gültet jährlich 6 schaff korn ... 100 eier zu ostern, 4 gänse, 10 hühn…

Pfründesemmel

DRW

pfründe·semmel

Pfründesemmel, f. Backwerk als Almosen? vgl. Pfründebrot (I) wiͤr wollen auch, daz nieman kein ander broͤt veil habe vor den greden denne di…

pāschesemmel

KöblerMnd

pāschesemmel , M. Vw.: s. pāschesēmele*

reihensemmel

DWB

reihen·semmel

reihensemmel , f. , plur. -semmeln, semmeln, welche in einer reihe aneinander gebacken sind. Adelung.

schichtsemmel

DWB

schicht·semmel

schichtsemmel , f. zu einer reihe verbundene anzahl von semmeln, auch zeil- oder reihensemmel genannt. Adelung.

Tischsemmel

DRW

tisch·semmel

Tischsemmel, f. zu Mahlzeiten gereichtes Weißbrot; ua. als Einkunft aus einer Pfründe (IV) vgl. Semmel (II) de W. dabuntur ad mensem ... in …

zeilsemmel

DWB

zeil·semmel

-semmel , f. , gleich zeilen-: Kramer teutsch-it. 2, 767 c ; Krünitz 241, 220 ; Adelung 2 4, 1674.

Ableitungen von semmel (1 von 1)

semmele

KöblerMnd

semmele , M., F. Vw.: s. sēmele L.: Lü 344b (semmele)

Zitieren als…
APA
Cotta, M. (2026). „semmel". In lautwandel.de — Aggregat aus 53 historischen deutschen Wörterbüchern. Abgerufen am 19. May 2026, von https://lautwandel.de/lemma/semmel/pfeifer_etym
MLA
Cotta, Marcel. „semmel". lautwandel.de, 2026, https://lautwandel.de/lemma/semmel/pfeifer_etym. Abgerufen 19. May 2026.
Chicago
Cotta, Marcel. „semmel". lautwandel.de. Zugegriffen 19. May 2026. https://lautwandel.de/lemma/semmel/pfeifer_etym.
BibTeX
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  author       = {Cotta, Marcel},
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