Eintrag · Grimm (DWB, 1854–1961)
salm m.
salm, m. 11) salmo salar. der name ist das lat. salmo, mhd. salme, salm, ahd. salmo Graff 6, 218, ênon salmen Heyne kl. altnd. denkm. 68, 1. im mhd. flectiert das wort schwach und stark, für das nhd. fordert die grammatik starke flexion, doch lassen sich belege für die schwache bis in die neuere zeit hinab erbringen: bei Straszburg erhalten die salmen um Jacobi den namen lachs. Oken 6, 338; ich war indesz nicht weit gereist, hatte ein stück salmen aufgespeist. Göthe 2, 282. in älterer sprache dringt das en der obliquen casus bisweilen in den nom.: salmen (der), salmo, ein fisch Maaler 342a, Dasypodius bietet salme und salm. salm und lachs sind namen des gleichen fisches, die zur bezeichnung verschiedener stadien desselben verwandt werden. vgl. darüber wie über den glauben an die verwandlung des lachses in den salm oben theil 6, 30, lachs 1: salmen und forellen die strichent etwann grossze felszen uffhyn wider das wasser, und also hoch sye uffhyn strichent, als hoch farent sye wider abhyn. Keisersberg post. 71a; der salm ist im aprilen und maien und ein weil darnach am besten, und bleibt ein salm bis nach S. Jacobs tag, alsdann wird er ein lachs. Feierabend wasser- und fisch-weidwerk 72b; gestochene salm, gesaltzen salm. quelle von 1647 bei Dief.-Wülcker 828b; der salm (salmo im sommer, im herbst aber lachs, quasi lassus genannt) streichet aus dem meer in die flüsse Schweitzer-landes, den Rhein, Limmet, Reusz. Hohberg 3, 2, 301a; wann der lachs noch nicht ausgewachsen ist, heiszt er salm. Frisch 2, 145a; am Rhein heiszt der lachs bis Jacobi salm, nachher lachs. Nemnich 2, 1209; die fischer sagen zum spasz, der salm ist ein herr, wie sie von der lamprete sagen, sie sey ein pfeifer, vom stichling, er sey ein ritter u. s. f. Oken 6, 338; dâ von kom ûʒ ein mære, er wær ein fischære. daʒ mære muoser lîden: salmen, lamprîden, hât er doch lützel veile. Parzival 491, 16; gesein mich hiute ein grôʒer salm gar offenbâr. Kolm. meisterl. 372, 11; (sie) redten von der salmen wog, wie der Rein da vil salmen zog. Fischart 2, 190, 419. 420. sprichwörtlich: hecht und salme können die bauern essen, aber nicht alle tage. Lehmann 23. 22) in den zinnhütten ein länglich viereckiges stück zinn. Jacobsson 3, 490. ob hierher gehörig?