Eintrag · Rheinisches Wb.
süss
süss das Wort ist allg., u. zwar Rhfrk sīs [Birkf –Idar -e·i.-; OWend, Ottw -ēi-]; Mosfrk -ī:-, –ē:- [OSaarl -ēi-; sonst -e·i.-, wie auch Merz, Saarbg]; Siegld sēsə, –-, wie auch OWaldbr -ȳ-; Rip zø:s; n. der Benr.-Linie Berg zø:t, –-, –ȳ:-, -ȳ·ə.- [Gummb, OWippf, OLennep -øy-; Wermelsk zȳ:tə]; Eup -ø·y.-; SNfrk -:- [um Kemp-Dülken, Kref -·y.-]; Klevld -ȳ- Adj.: 1.a. von Dingen, bei denen es sich tatsächl. um den Geschmack handelt; verstärkt zucker-, hunnig-, schnausig- (s. d. W.); befroərne Eərpele (Kartoffeln) schmacken s. Rip, Allg.; ös et Mehl befror, da werd et Brut s. Koch-Laub. S.ə Melch frische Milch, im Gegens. zur Sauerm.; s.ə Kappes (Bohne, Riwe) Frischgemüse, im Gegens. zum sauer eingemachten G. Rhfrk, Allg.; s.ə Botter nach Kleefütterung Rip; s.ər Käs Quarkkäse, mit Milch angerührt Koch, May; s.ə Melkskäs Remschd; s. Schmier (Schmer) Dicksaft, Marmelade Rhfrk, WMosfrk; s.ə Prenk Milchsuppe aus frischer Milch mit Sirup, Obstkraut od. Zucker gemacht Geld-Leuth; s.ə Peck Lakritze Mörs-Ginderich (s. S.pech); s.ə Schward Schwarte des Schweines Sieg-Fussh; dat s.ə Pittje ein Schnaps mit Pottzucker Rees; der s.ə Krog (Krug) ein Quantum warmen gesüssten Weins, den die Rebbinderinnen während ihrer Arbeit erhalten Mos; en s.ə Wies (Bänd, Wei) Wiese mit süssem Gras (Heu), ohne Morast, im Gegens. zur sauere Wies Mosfrk, Allg. Gern s. esse Rip, Allg.; die Milchtöpfe s. make gespülte M. auf dem Ofen trockenen Kref-Fischeln. — Ene S.ən süsser Schnaps, Likör, ene betteren S.ən Allg.; dat S. die gewöhnl. Rübe uWupp 1870; S.ə [] eine Apfelsorte, süss schmeckend Kref-Willich; decke S.ə Mörs; harde S.ə Klev-Wyler; graue S.ə Rees-Elten; breje (breite) S.ə süsser Hundertmarker Emmerich; dobbelte S.ə Gummb-Berghsn; holländsche S.ə SNfrk; en seile S.ə (selten S.) Mettm-Velbert; de Söte frische Bierträber Kemp-Stdt; -øy- Kref-Stdt; de Söss Dür-Birgel; de Söt Düss-Stdt. — RA.: S. ewie Hunnig Bitb, Allg., — en Nuttenkern Gummb-Berghsn, Bitb-Badem, — en Kiərsch Sieg, — e Mülche (Kuss) Jül-Inden. Wann de Holzäppel s. were zur Angabe einer unbestimmten Zeit Schleid-Glehn; halt dech gesalze, bös de Holzäppel s. sen! scherzh. Abschiedsgruss Rheinb-Meckenh. De hät e s. Dröppche (Likör) verdent er hat sich verdient gemacht Schleid-Hellenth. Gej sid ok wer an't s.ə Brötjes backe du schmeichelst, machst gute Miene zum bösen Spiel Emmerich. Dat Kend hät en s. Mülche nascht gern Rip, Allg.; e s. Müllche mackt e leəg (leeres) Büllche (Beutelchen) Eup. Den hät s. Blut, drüm kumme de Mügge un de Fliege ümmer op üm an MülhRuhr, Allg. O, Jann, ih de sterfs, sag mer ävver noch en s. Wort sprach die Frau zu ihrem sterbenden Mann)! Jann sat: Zocker! Malm; mei Männche, so emol än s. Wuərt! Hunig! Trier-Euren. A.: Jong, wat kickste sur? B.: Ech han och noch nicks Sötes gehat MGladb. Honger mecht de sauere Buhne s. Merz-Bergen. Ich werde dich't Holz s. mache! dich mit dem Stock prügeln Jül-Kirchbg. Nahrong es s., Verdens (-dienst) ävver sor Köln-Stdt. Ferkesföss schmacken s. Altk-Wissen, Dür, Aach. Wer sur verdent hät on s. verzehrt hät, wiərd met Freuden ärm Bo-Stdt. S. gedronke, suər bezahlt Bergh-Blatzh. Hal et on mach et s. an (ein), bas et sauer get! zu dem, der etwas nicht gern hergibt Bitb-Kyllbgw. — A.: Sa emol s.! B.: s. A.: Dein Vadder hat stinkige Fiss! Zell-Raversbeuren. Wat as s.ər als Zocker? En Fluh man leckt sich die Finger vorher, wenn man den Floh fangen will; wenn man Zucker gegessen hat, leckt man sie nachher Trier, Bitb, Sieg. — b. angenehm, wohltuend, reizend, niedlich; ene s.ə Schlof; en s. Stöndche; s.ə Wort; su s. Ögelcher; e s. Gesichtelchen; en s. Kledchen (usf.); en s. Kend, Mädche (en Söss-che) letztere Verb. meist nur von Frauen gebraucht Rip, Allg.; der s.ə Nam die Zeichen J. M. J. (Jesus, Maria, Josef) wurden von den Kindern zu Kirmes aus Blumen u. Steinchen an den Strassen gebildet u. mit Kerzchen geschmückt, wozu sie die Vorübergehenden um eine Gabe angingen: get ons jet för der s.ə Nam! Aach-Stdt; bej NN es de s.ən Infall er hält ein gastliches Haus Emmerich. RA.: Arbeit mät et Levve s. (su mache de Riche de Ärme wis) Köln-Stdt, Verbr. Schlof got, dräum jet S., da has de auch jet S. bei der Kaffi! Aach-Stdt. Geht et niet s., mot et morr sur gohn Mörs-Rheinbg. Mer moss sich an Sauer un S. gewehne un es Lewe holle, wie's kummt Saarbr. Ene S.ə gewe einen Kuss Klev. Düh mech e Sütje! sei mir beim Spiel günstig gewogen u. gib mir Gelegenheit zum Gewinn; gesagt wenn einer fast alles an den anderen verloren hat Geld-Straelen. — 2. übertr. a. brav, artig, freundlich; sid morr s.! zu Kindern Klevld. — b. weibisch, heuchlerisch, [] schmeichlerisch, hinterlistig; dat es mer ene S.ə; s. dohn; s. schwätze, kalle, klafe, stüte; du bruchs mer net su s. ze kunn Rip, Eup, Sol, Ess, MGladb; en s.ə Bien schmeichelndes Mädchen, Scheinheiliger Köln, Sol; ne s.ə Broder Eusk, Bergh; en s.ə Maddelin Dür-Langerwehe; s. Heu Eusk, Köln; der deht ger s.ən Kall, — hät en s.ə Mul (en s. Mülche) Rip, — packt en s. Mülchen MülhRh-Steinenbrück. Et git sure, ävver och s.ə Mensche MGladb-Korschenbr. — c. langsam, vorsichtig, leise; dat es ene S.ə Eup, Aach, Selfk, Klevld; jet sütjens mache Aach-Stdt (lautl. auffallend!); süttjes Adv.; auch sachjes süttjes Klevld; de S.ə einer, der immer so sachte und sanft herankommt u. alles mit lächelndem Munde erledigt Kref-Linn; Wehrender S.ə Neckn. für die von Heinsb-Wehr.