hefe

Hefe(n)hans (Nachtrag)

SHW

Hefe(n)-hans (Nachtrag) Band 6, Spalte 1063-1064

Hefe(n)buchtel

BWB

Hefe(n)buchtel Band 3, Spalte 3,664

Hefe(n)teig

BWB

Hefe(n)teig Band 3, Spalte 3,1475

Hefeboppes

SHW

Hefe-boppes Band 3, Spalte 209-210

Hefebund

SHW

Hefe-bund Band 3, Spalte 209-210

Hefefrau

SHW

Hefe-frau Band 3, Spalte 209-210

Hefegockes

SHW

Hefe-gockes Band 3, Spalte 209-210

Hefehans (Nachtrag)

SHW

Hefe-hans (Nachtrag) Band 6, Spalte 1063-1064

Hefekloß

SHW

Hefe-kloß Band 3, Spalte 209-210

Hefeknöpfe

SHW

Hefe-knöpfe Band 3, Spalte 209-210

Hefekranz

SHW

Hefe-kranz Band 3, Spalte 209-210

Hefekuchen

SHW

Hefe-kuchen Band 3, Spalte 209-210

Hefelaibchen

SHW

Hefe-laibchen Band 3, Spalte 209-210

Hefemoppes

SHW

Hefe-moppes Band 3, Spalte 209-210

Hefeplatz

SHW

Hefe-platz Band 3, Spalte 209-210

Hefering

SHW

Hefe-ring Band 3, Spalte 209-210

Hefeschnaps

SHW

Hefe-schnaps Band 3, Spalte 209-210

Hefeteig

SHW

Hefe-teig Band 3, Spalte 209-210

Hefewein

SHW

Hefe-wein Band 3, Spalte 209-210

Hefebränke

RhWB

Hefe-bränke -bręŋk Köln-Stdt f.: -bütte.

Hefebranntwein

RhWB

hefe·branntwein

Hefe-branntwein hęfə-, –E- (stets so, also auch Hunsr nicht hīp- ) Allg. m.: Br. aus Weinhefe. RA.: Stark wie H.

Hefebrei

RhWB

hefe·brei

Hefe-brei hęvfə- Sieg-ODollend m.: Br. aus Weinhefe, von den Alten viel gegessen.

Hefebrötchen

RhWB

hefe·broetchen

Hefe-brötchen hęfəbrtjə Eup n.: mit Hefe gebackenes Weissbrot.

Hefebüttchen

RhWB

hefe·buettchen

Hefe-büttchen RhWBN hęvfə- Dür , Köln n.: 1. B., in das die Bierhefe in der Brauerei getan wird. — 2. übertr. schnell gereizter, jähzorniger…

Hefebund

RhWB

hefe·bund

Hefe-bund hī·ə.f- Merz m.: -radonkuchen.

Hefe✝dampfnudel

PfWB

hefe·dampfnudel

Hefe ✝ -dampfnudel f. : = PfWB Dampfnudel 1, Heewedampnudel in der RA.: Dem geht 's Herz uf wie e H. [ Gal-Obl ]. —

Hefedruft

RhWB

Hefe-druft hęfəndrū:ft Mos f.: Weinhefe.

Hefefonzel

RhWB

Hefe-fonzel hęfəfntsəl Schleid-Dollend m.: -kuchen.

Hefefrau

RhWB

hefe·frau

Hefe-frau hīp- Simm f.: Fr., die die Hefe 1 b bringt.

Hefefronzeln

RhWBN

Hefe-fronzeln Daun-Betteld Pl.: -küchlein (vgl. –fonzel im Wb).

Ölhefe

Campe

Die Ölhefe , Mz. — n , die Hefe, der Bodensatz vom Öle. S. Campe Öldruse .

Backhefe

LDWB2

back·hefe

Back|he|fe f. (-,-n) lové (lová) m.

bierhefe

DWB

bier·hefe

bierhefe , f. faex cerevisiae: die kraft seiner lenden ist versiegen gegangen und nun musz bierhefe den menschen fortpflanzen helfen. Schill…

bodenhefe

DWB

boden·hefe

bodenhefe , f. , die sich auf dem boden des fasses ablagert: ein barbarisch volk und aller bösen menschen bodenhef. kriegsb. des fr. 116.

Bohnenschefe

PfWB

bohnen·schefe

Bohnen-schefe f. : 1. = PfWB Bohnenschote , -schäb (-šEb), -schäf (-šEf), -schäd (-šEd), gew. Pl., Bḁhne-, Bauhne-, Bouhne-, Bohne-, Buhnesc…

bottichhefe

DWB

bottich·hefe

bottichhefe , f.

Erbsenschefe

PfWB

erbse·n·schefe

Erbsen-schefe f. : = PfWB Erbsenschote , Eʳbseschäb, meist Pl. -schäwe [verbr. südl. VPf], Aʳbse- [ BZ-Dierb ], Eʳbseschäfe [ LU-Friesh BZ-D…

Essighefe

PfWB

essig·hefe

Essig-hefe f. : 'bei der Essigherstellung gewonnene Hefe', vgl. Bier-, PfWB Weinhefe . Der Teig für die Fastnachtsküchelchen wurde mit Bier …

faszhefe

DWB

faszhefe , f. faszbärme, hefe im bierfasz. man unterscheidet oberhefe und unterhefe.

Flachsschefe

PfWB

flachs·schefe

Flachs-schefe f. : Pl. 'die holzigen Abfälle bei der Flachsbereitung', -schäwe [ Wilde 62]. — Zum Grundw. s. ahd. cheva 'Hülse'. — DWB DWb. …

grundhefe

DWB

grund·hefe

-hefe , vgl. grundsauer;

hopfenhefe

DWB

hopfen·hefe

hopfenhefe , f. die erste hefe, die das gährende bier zum spundloche ausstöszt und die viel hopfen bei sich führt. Adelung.

ölhefe

DWB

oel·hefe

ölhefe , f. der bodensatz vom öle, murca voc. 1482 x 8 b , fraces Frischlin nomencl. 273 . Stieler 1381 ; ölhepfen, amurca Dasyp. (1556) L 2…

Presshefe

LDWB2

press·hefe

Press|he|fe f. (-,-n) (gepresste Hefe für die Bäckerei) lové (lová) m. , gherm (-s) m.

preszhefe

DWB

preszhefe , f. die in handel gebrachte halbtrockene und gepreszte hefe Schedel waarenlex. 1, 517 ; handbuch der preszhefenfabrikation von Sc…

schefe

Lexer

schefe s. scheffe swm.

Schlangendärmschefe

PfWB

Schlangendärm-schefe f. : ' Bärenschote (Astragalus glycyphyllus) ', Schlangedärmschäwe, Pl. [SP-W'see ( Wilde Notizen)]; zum Grundw. s. PfW…

schleimhefe

DWB

schleim·hefe

schleimhefe , f. ferment der schleimgährung Karmarsch-Heeren 3 7, 697.

schmalhefe

DWB

schmal·hefe

schmalhefe , f. bezeichnung der hauhechel, ononis arvensis ( spinosa ) Nemnich. Pritzel-Jessen ( in Österreich ). vergl. schmalzhefe.

schmalzhefe

DWB

schmalz·hefe

schmalzhefe , f. bezeichnung der hauhechel, ononis arvensis Campe. Pritzel-Jessen. vgl. DWB schmalhefe .

schmelzhefe

DWB

schmelz·hefe

schmelzhefe , f. hauhechel, ononis spinosa Nemnich ( im reg.; vgl. DWB schmalhefe sp. 923 und schmalzhefe sp. 932; vielleicht nur versehen f…

sprachhefe

DWB

sprach·hefe

sprachhefe , f. : so kam es, dasz die also übersüszte deutsche sprache der bildung aufs übelste versetzt und getrübt wurde ... und dasz soga…

spundhefe

DWB

spund·hefe

spundhefe , f. : spundhefen heiszen diejenigen hefen, so aus denen bierfässern oben zum spundloche heraus stoszen, werden auch sonsten oberh…

stellhefe

DWB

stell·hefe

-hefe , -hefen , f. und

Therhefe

Campe

ther·hefe

Die Therhefe , Mz. — n , das Dicke, der Bodensatz im There. Moerbeek.

unterhefe

DWB

unter·hefe

unterhefe , f. , bei untergährung am boden sich absetzende hefe; vgl. DWB hefe 1 ende; allg. haushalt-lex. (1749) 1, 700 b ; Prechtl 2, 132 …

volkshefe

DWB

volk·s·hefe

-hefe , f. , das unterste volk: wie sehr spricht auch dies für die verachtete volkshefe B. v. Arnim d. buch geh. d. könig 2, 334 . —

weinessichhefe

DWB

weinessich·hefe

-hefe , f. Jacobsson 4 (1784) 624 ;

Weinessighefe

Campe

weinessig·hefe

Die Weinessighefe , Mz. — n , die Hefe vom Weinessig.

weinhefe

DWB

wein·hefe

weinhefe , f. der mikroskop. pilz saccharomyces ellipticus: ( er ) findet sich stets im boden der weinberge und wird von dort durch insekten…