hefe

Hefe(n)-hans (Nachtrag)

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Hefe(n)-hans (Nachtrag) Band/Spalte unbekannt Faksimile ansehen

Hefe(n)buchtel

BWB

Hefe(n)buchtel Band 3, Spalte 3,664 PDF-Faksimile ansehen

Hefe(n)teig

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Hefe(n)teig Band 3, Spalte 3,1475 PDF-Faksimile ansehen

Hefe-boppes

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Hefe-bund

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Hefe-frau

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Hefe-gockes

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Hefe-hans (Nachtrag)

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Hefe-kloß

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Hefe-knöpfe

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Hefe-knöpfe Band/Spalte unbekannt Faksimile ansehen

Hefe-kranz

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Hefe-kuchen

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Hefe-kuchen Band/Spalte unbekannt Faksimile ansehen

Hefe-laibchen

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Hefe-moppes

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Hefe-platz

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Hefe-ring

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Hefe-schnaps

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Hefe-teig

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Hefe-wein

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Hefe-bränke

RhWB

Hefe-bränke -bręŋk Köln-Stdt f.: -bütte.

Hefe-branntwein

RhWB

hefe·branntwein

Hefe-branntwein hęfə-, –- (stets so, also auch Hunsr nicht hīp- ) Allg. m.: Br. aus Weinhefe. RA.: Stark wie H.

Hefe-brei

RhWB

hefe·brei

Hefe-brei hęvfə- Sieg-ODollend m.: Br. aus Weinhefe, von den Alten viel gegessen.

Hefe-brötchen

RhWB

hefe·broetchen

Hefe-brötchen hęfəbrtjə Eup n.: mit Hefe gebackenes Weissbrot.

Hefe-büttchen

RhWB

hefe·buettchen

Hefe-büttchen RhWBN hęvfə- Dür , Köln n.: 1. B., in das die Bierhefe in der Brauerei getan wird. — 2. übertr. schnell gereizter, jähzorniger…

Hefe-bund

RhWB

hefe·bund

Hefe-bund hī·ə.f- Merz m.: -radonkuchen.

Hefe✝-dampfnudel

PfWB

hefe·dampfnudel

Hefe ✝ -dampfnudel f. : = PfWB Dampfnudel 1, Heewedampnudel in der RA.: Dem geht 's Herz uf wie e H. [ Gal-Obl ]. —

Hefe-druft

RhWB

Hefe-druft hęfəndrū:ft Mos f.: Weinhefe.

Hefe-fonzel

RhWB

Hefe-fonzel hęfəfntsəl Schleid-Dollend m.: -kuchen.

Hefe-frau

RhWB

hefe·frau

Hefe-frau hīp- Simm f.: Fr., die die Hefe 1 b bringt.

Hefe-fronzeln

RhWBN

Hefe-fronzeln Daun-Betteld Pl.: -küchlein (vgl. –fonzel im Wb).

Ölhefe

Campe

Die Ölhefe , Mz. — n , die Hefe, der Bodensatz vom Öle. S. Campe Öldruse .

Backhefe

LDWB2

back·hefe

Back|he|fe f. (-,-n) lové (lová) m.

Bier-hefe

SHW

Bier-hefe Band/Spalte unbekannt Faksimile ansehen

bierhefe

DWB

bier·hefe

bierhefe , f. faex cerevisiae: die kraft seiner lenden ist versiegen gegangen und nun musz bierhefe den menschen fortpflanzen helfen. Schill…

bodenhefe

DWB

boden·hefe

bodenhefe , f. , die sich auf dem boden des fasses ablagert: ein barbarisch volk und aller bösen menschen bodenhef. kriegsb. des fr. 116.

Bohnen-schefe

SHW

Bohnen-schefe Band/Spalte unbekannt Faksimile ansehen

Bohnen-schefe

PfWB

bohnen·schefe

Bohnen-schefe f. : 1. = PfWB Bohnenschote , -schäb (-šb), -schäf (-šf), -schäd (-šd), gew. Pl., Bḁhne-, Bauhne-, Bouhne-, Bohne-, Buhnesc…

bottichhefe

DWB

bottich·hefe

bottichhefe , f.

Branntweinhefe

Meyers

branntwein·hefe

Branntweinhefe , s. Meyers Hefe und Meyers Spiritus .

Eichenhefe

Meyers

eichen·hefe

Eichenhefe , s. Meyers Hefe und Meyers Schleim fluß.

Erbsen-schefe

SHW

Erbsen-schefe Band/Spalte unbekannt Faksimile ansehen

Erbsen-schefe

PfWB

erbse·n·schefe

Erbsen-schefe f. : = PfWB Erbsenschote , Eʳbseschäb, meist Pl. -schäwe [verbr. südl. VPf], Aʳbse- [ BZ-Dierb ], Eʳbseschäfe [ LU-Friesh BZ-D…

Essig-hefe

PfWB

essig·hefe

Essig-hefe f. : 'bei der Essigherstellung gewonnene Hefe', vgl. Bier-, PfWB Weinhefe . Der Teig für die Fastnachtsküchelchen wurde mit Bier …

faszhefe

DWB

faszhefe , f. faszbärme, hefe im bierfasz. man unterscheidet oberhefe und unterhefe.

Flachs-schefe

PfWB

flachs·schefe

Flachs-schefe f. : Pl. 'die holzigen Abfälle bei der Flachsbereitung', -schäwe [ Wilde 62]. — Zum Grundw. s. ahd. cheva 'Hülse'. — DWB DWb. …

grundhefe

DWB

grund·hefe

-hefe , vgl. grundsauer;

hopfenhefe

DWB

hopfen·hefe

hopfenhefe , f. die erste hefe, die das gährende bier zum spundloche ausstöszt und die viel hopfen bei sich führt. Adelung.

Kunsthefe

Meyers

kunst·hefe

Kunsthefe ( Hefenmaische, Maischhefe ), gärende, mit frisch gebildeter Hefe erfüllte Maische, die als Gärungserreger benutzt wird. Solche K.…

Maischhefe

Meyers

maisch·hefe

Maischhefe , s. Meyers Kunsthefe .

Mutterhefe

Meyers

mutter·hefe

Mutterhefe , s. Meyers Kunsthefe .

Oberhefe

Meyers

ober·hefe

Oberhefe , s. Meyers Bier , S. 844, und Hefe.

ölhefe

DWB

oel·hefe

ölhefe , f. der bodensatz vom öle, murca voc. 1482 x 8 b , fraces Frischlin nomencl. 273 . Stieler 1381 ; ölhepfen, amurca Dasyp. (1556) L 2…

Presshefe

LDWB2

press·hefe

Press|he|fe f. (-,-n) (gepresste Hefe für die Bäckerei) lové (lová) m. , gherm (-s) m.

preszhefe

DWB

preszhefe , f. die in handel gebrachte halbtrockene und gepreszte hefe Schedel waarenlex. 1, 517 ; handbuch der preszhefenfabrikation von Sc…

Preß-hefe

SHW

Preß-hefe Band/Spalte unbekannt Faksimile ansehen

schefe

Lexer

schefe s. Lexer scheffe swm.

Schlangendärm-schefe

PfWB

Schlangendärm-schefe f. : ' Bärenschote (Astragalus glycyphyllus) ', Schlangedärmschäwe, Pl. [SP-W'see ( Wilde Notizen)]; zum Grundw. s. PfW…

schleimhefe

DWB

schleim·hefe

schleimhefe , f. ferment der schleimgährung Karmarsch-Heeren 3 7, 697.

schmalhefe

DWB

schmal·hefe

schmalhefe , f. bezeichnung der hauhechel, ononis arvensis ( spinosa ) Nemnich. Pritzel-Jessen ( in Österreich ). vergl. schmalzhefe.

schmalzhefe

DWB

schmalz·hefe

schmalzhefe , f. bezeichnung der hauhechel, ononis arvensis Campe. Pritzel-Jessen. vgl. DWB schmalhefe .