Eintrag · Nachträge (Rheinisch)
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- 12 in 11 Wb.
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Lautwandel-Kette
Von der indoeuropäischen Wurzel bis zur Mundart
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15.–20. Jh.
NeuhochdeutschBrühe
Adelung (1793–1801) · +5 Parallelbelege
Die Brühe , plur. von mehrern Arten, die -n, ein jeder zusammen gesetzter und gekochter sehr flüssiger Körper. So nennen…
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18./19. Jh.
Goethe-ZeitBrühe
Goethe-Wörterbuch
Brühe 1 als Speise: Fleisch-, Gemüsebrühe; Soße [ pot au feu in einem frz Bauernhaus ] ein großer irdener Napf .. schöne…
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modern
DialektBrühef.
Pfälzisches Wb. · +2 Parallelbelege
Brühe f. : 1. a. 'Suppenbrühe', Brih (brī) [allg.]; scheeli B. 'wässerige Suppe' [SOPf (Nachlaß Heeger )]; mihn B. wie B…
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SprichwörterBrühe
Wander (Sprichwörter)
Brühe 1. Brühe für die Gans ist Brühe für den Gänserich. Was einem recht, ist dem andern billig. 2. Der in der brü steck…
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SpezialBrühe
Deutsch-Ladinisch (Mischí)
Brü|he f. (-,-n) 1 (Soße) souce f. sossa (sosses) f. , bröt (bröc) m. , pria (pries) f. 2 (pejorativ) broda (-des) f.
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Hub 1
Kompositum 57
Sackgasse 6
Wortbildung
Komposita & Ableitungen mit bruehe
39 Bildungen · 18 Erstglied · 21 Zweitglied · 0 Ableitungen
Zerlegung von bruehe 2 Komponenten
bruehe setzt sich aus 2 eigenständigen Lemmata zusammen. Die Klammerung zeigt die Hierarchie der Komposition; Klick auf einen Bestandteil öffnet seine Etymologie.
bruehe‑ als Erstglied (18 von 18)
Brühebütte
RhWB
Brühe-bütte,
Brühedüppen
RhWB
Brühe-düppen,
Brüheeidam
RhWB
Brühe-eidam br:ē:rəm Altk-Bachenbg m.: Mann, der alle schmutzige Arbeit tun muss; zu Brühe 1 f.
Brüheeimer
RhWB
Brühe-eimer,
Brühefass
RhWB
Brühe-fass,
Brühefett
RhWB
Brühe-fett brī:də- Bitb , Prüm , Koch Sg. t. n.: das von der Fleischbr. abgeschöpfte F. zur Zubereitung der Speisen, bes. des Sauerkrautes.
Brühekarre
RhWB
Brühe-karre,
Brühekaule
RhWB
Brühe-kaule,
Brühekessel
RhWB
Brühe-kessel : Geräte für Brühe 1 c, Viehsaufe.
Brüheloch
RhWBN
Brühe-loch Gummb-Nümbrecht n.: Abflussloch im Stalle.
Brühemist
RhWBN
Brühe-mist Altk-Birkenbeul Hilgenr m.: Jauche.
brühen
FWB
1. ›etw., z. B. geschlachtete Schweine, mit siedendem Wasser übergießen, verbrühen, kochen‹; 2. ›etw. ansengen, verbrennen‹.; 3. ›brennen, g…
Brühepumpe
RhWB
Brühe-pumpe,
brüherz
DWB
brüherz , n. kupferkies mit ocker durchzogen.
Brühescheppe
RhWB
Brühe-scheppe,
Brühesieb
RhWB
Brühe-sieb -zip Bitb n.: S. für Brühe.
Brühetrinker
RhWB
Brühe-trinker brē:dən- Prüm-Waxw m.: Schimpfw. für kleinen Jungen.
Brühewagen
RhWB
Brühe-wagen : Geräte für Brühe 1 f., Jauche.
‑bruehe als Zweitglied (21 von 21)
alaunbrühe
DWB
alaunbrühe , f. , den gerbern die garbrühe zur lederbereitung.
Beitzbrühe
Adelung
Die Beitzbrühe , plur. die -n, bey verschiedenen Handwerkern, z. B. den Gärbern, der flüssige Körper, worin etwas gebeitzet wird, oder gebei…
butterbrühe
DWB
butterbrühe , f. butyrum liquefactum, brühe von zerlassener butter.
fleischbrühe
DWB
fleischbrühe , f. jus carnium: flaischsup oder flaischpru, prodium, et est panis in aqua cum carnibus cocta. voc. 1482 h 7 b .
garbrühe
DWB
garbrühe , f. beim weiszgerber, lohbrühe zum garmachen der häute, die im garfasse befindliche alaunbrühe. Adelung.
Geduldsbrühe
Wander
Geduldsbrühe Etwas in die Geduldsbrühe tunken.
grundbrühe
DWB
-brühe , f. 1) das sich am schiffsboden sammelnde wasser, häufig belegt in wörterb. des 16. 17. jh.s: nautea die stinckend grundbrüye der sc…
Häringsbrühe
Adelung
Die Häringsbrühe , plur. inus. 1) Die salzige Brühe von eingesalzenen Häringen; die Häringslake. 2) In den Küchen, eine Brühe, zu welcher Hä…
kalkbrühe
DWB
kalkbrühe , f. mit wasser verdünnter kalk, bes. bei den weiszgerbern zur einäscherung der felle.
kraftbrühe
DWB
kraftbrühe , f. kräftige und kräftigende brühe: er läszt etwas kraftbrühe bringen. Göthe 17, 403 ; die rohen kraftbrühen der natur sind ihro…
krebsbrühe
DWB
krebsbrühe , f. brühe von zerstoszenen krebsen. Frisch.
kümmelbrühe
DWB
kümmelbrühe , f. brühe mit kümmel bereitet. Stieler ; gleich kümmelsuppe Frisch 1, 551 a .
lohbrühe
DWB
lohbrühe , f. aqua in qua corticum pulvis maceratur. Frisch 1, 620 b .
milchbrühe
DWB
milchbrühe , f. bei den weiszgerbern schon gebrauchtes und nicht mehr ganz kräftiges kalkwasser. Jacobsson 3, 65 a .
Reißbrühe
Adelung
Die Reißbrühe , plur. die -n, eine Brühe, in welcher der Reiß der vornehmste Bestandtheil ist. Ingleichen die Brühe, d. i. das Wasser, von g…
salzbrühe
DWB
salzbrühe , f. salzige brühe, salzlake, pökel. saltzbrühen versaltzne feuchtigkeit, salsugo, salsum. Maaler 342 b . Stieler 249 , salsilago …
Sauerkrautbrühe
Wander
Sauerkrautbrühe Sauerkrautbrühe und Darmreisser trinken. Von sauerm Wein. Grimmelshausen (Vogelnest, I ): »So ein saurer Darmreisser und Sau…
senfbrühe
DWB
senfbrühe , f. mit senf zubereitete brühe. Adelung ; senfbrüh, jusculum sinapinum Frisch 2, 264 a .
spargelbrühe
DWB
spargelbrühe , f. , dasselbe wie spargelsosze.
speckbrühe
DWB
speckbrühe , f. brodo lardato, lardiere. Kramer deutschital. dict. 2 (1702) , 854 a , embamma lardi frustis pingue. Frisch 2, 295 b , von ( …
weinbrühe
DWB
-brühe , f. brühe deren vornehmster bestandtheil wein ist Adelung, als arznei Hohberg georg. cur. 1 (1682) 298 , lex. seit Kramer t.-ital. 2…