Hauptquelle · Grimm (DWB, 1854–1961)
butter f.
butter , f. gr. βούτυρον , lat. butyrum, it. butiro, burro, franz. beurre, prov. boder, also ein fremdes wort, dessen gr. zusammensetzung sich treffend erklärt und wie ἱππάκη und das ahd. chuosmero vom thier entnommen ist; des Hippocrates angabe, dasz βούτυρον scythisch sei, mag auf sich beruhen. Galenus ( de medic. simpl. p. 134 ed. basil. ) sagt dagegen: ἐκ τοῦ βοείον νομίζω βούτυρον καλεῖσθαι . wäre butter urdeutsch, so stände es lautverschoben. aus buttern, stoszen, rühren läszt es sich nicht leiten, würde dann auch das stoszende, nicht das gestoszene ausdrücken. dazu haben wir andere, eig…