Eintrag · Etymologisches Wb. des Ahd. (EWA)
brâtwurst
‚eine
Art Fleischwurst, lucanica, aletica, mordella‘
(mhd. brâtwurst, nhd. Bratwurst; mndd. brāt-
worst). Vgl. Heyne, Dt. Hausaltertümer II,
294. S. brât, wurst. – Ahd. Wb. I, 1325 ff.;
Splett, Ahd. Wb. I, 96. 1162; Starck-Wells 74.
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