Eintrag · Rheinisches Wb.
Stier
Stier das Wort trifft man als schriftsprachl. Bezeichnung in allen Geb. an; das rein mdl. Geb. nach Wk. VIII 7 w. etwa einschl. Saarbg-Fellerich, Merz-Wadern, Birkf-Bundenb, Zell-Lautzenhsn, Koch-Binning, Aden-Welcher, Ahrw-Schuld, Dür-Froitzh, Jül-Altd, Geilk-Rander Gangelt; der Stier-Bereich umfasst also nicht nur die bekannte trierische Restlandschaft, sondern auch den Südosten des Kölner Raumes; ausserhalb des umschriebenen Gebietes tritt Stier im übrigen Teil des Kölner Raums zahlreich auf; am Nrhn ist es nicht so häufig; von den elf lrhn. vorkommenden Belegen liegen sieben im Bereich der Erftschranke; rrhn. ist Stier nur für Rees-Bislich und Dinsl-Bucholtwelmen bezeugt; St. spielt also in der hier in Frage stehenden Bedeutung im N. der Rheinprovinz nur eine geringe Rolle; wie stark durch das Eindringen des nhd. Wortes die Bedeutung im Hinblick auf die Altersstufen schwankt, mögen einige Beispiele dartun: Stierchen ist das junge unverschnittene Tier bis zu einem Jahr in Merz-Wadern Rissent (danach Farre, Stier), in Saarl-Eimersd (danach Farre, nach dem zweiten Jahr Stier), in Ottw-Uchtelfangen Kaisen (danach Farre); dagegen ist Stierchen das junge ml. unverschnittene Tier bis zu 15 Monaten in Bitb-Outschd, Koch-Leienkaul, Zell-Senh, Neuw-Muschd [danach Reitochs(e)], bis zu zwei Jahren in Zell-Forst [danach Mulles]; in Gummb-Hesselb ist Bullmann der Zuchtstier von ein- zwei Jahren [danach Reitochs(e), Stier, Bulle]; in Saarl-Fremersd ist Farre das bis 6 Wochen alte ml. unverschnittene Tier, Rindchen das bis zu ein Jahr alte Tier, Stier das ältere ml. Zuchttier. Diese letzte Bedeutungsdifferenzierung von St. ist im Rheinland weit verbreitet; eine Ausnahme bilden hier das oberg. Bölles-Gebiet u. z. T. das südl. Farre-Geb., wo für das ältere Zuchttier die gleichen Ausdrücke herrschen; welche Rolle auch heute der Bedeutungswandel im Rheinland spielt, wie insbesondere die Bedeutung der Stierbezeichnungen in den Gegenden schwankt, in denen die Auflockerung alter Kulturraumgrenzen in vollem Gang ist, etwa im Bereich der Hunsrückschranke, sollen folgende Ausführungen erhärten; dabei werden hier nur jene Orte berücksichtigt, in denen das ml. unverschnittene Tier je nach der Altersstufe Sondernamen erhält, die vielstämmig sind, weil gerade hier der Unterschied in der Bedeutung besonders fasslich ist. Ich führe in jedem Fall zuerst die Bezeichnung des jüngeren Tieres an, dann die Bezeichnung des älteren (nach dem Fb. 2 des ADV): Stier, auch Stierchen — Farre finden sich 1 Beleg im Kr. Saarl, 1 w. von Ottw, 3 im Kr. Merz-Wad, 2 im Kr. Saarbg, 1 südl. von Oberst; Stierkalb, z. T. auch Stierrind — Farre haben 2 Orte w. von Merz, 1 südl. von Wad u. Meis, 1 ndw. von Saarbg, 1 n. von Mörs; Stier — Ochs(e) ist viermal in der Kölner Gegend bezeugt; Stier — Bulle haben 2 Orte südl. von Siegb, 2 n. von Düss-Mettm. 2 w. von Viersen; Stierkalb, z. T. auch Stierrind — Bulle: 1 Beleg n. von Goar, 1 w. von Boppard u. Eusk, 1 n. u. südl. von Altk, 1 südl. von Geilk u. Rees; Stier — Mull(e): 1 Beleg ö. von Saarbr, 4 im Bereich von Zell, Goar, Boppard; Stierkalb, z. T. auch Stierrind — Mull(es) haben 2 Orte südl. von Saarbr; Stierkalb — Hans: 1 Beleg n. von Monsch; Stier — Dür: zweimal im Selfkant; Stier — Leut: einmal bei Prüm; Bulle — Stier haben 1 Ort w. von Baumholder, 1 südl. von Koch, 1 ndw. von Aden, 1 w. von Kobl, 1 südl. von Jül. 1 ö. von Essen, 5 in dem Bereich von Agger-Sieg-Wied; Farre — Stier: 4 Orte an der Saar, 3 an der Nahe zwischen Birkf, Wend, Baumholder, 1 n. von Klev; Farrenkalb, z. T. auch Farrenrind — Stier: 1 Beleg südl. von Oberst, 2 nw. von Kreuzn, 2 w. von Xanten; Farre — Bulle: 1 Ort südl. von Saarl, 1 südl. von Birkf; Farrenkalb — Bulle: 2 Belege zwischen Klev-Rees; Farrenkalb — Ochs(e): 1 w. von Kreuzn; Mull(es) — Stier: 7 Belege zwischen Kirn, Goar, Zell, Trarb; Hans, Häns, Heinz — Stier haben 1 Ort n. von Oberst, 1 sw. von Bitb, 1 nö. von Koch, 1 zwischen Aden, May, Andernach, Ahrw, 1 südl. von Monsch; Männes — Stier ist für 2 Orte südö. von Aach bezeugt; Ochs(e), Öchs-chen — Stier findet sich 1 Beleg für Baumholder, 1 w. von Oberst, 50 im Kölner Raum; Ochsenkalb, z. T. auch Ochsenrind — Stier: etwa 34 im trier-mainz. Raum und etwa 30 im Kölner Raum; Ochs(e) — Bulle: 2 südl. von Saarl, 2 bei Neuw, 1 südö. von Bonn, 1 w. von Jül; Ochsenkalb, z. T. auch Ochsenrind — Bulle haben 1 Ort südl. von Birkf, 1 für Meis, 1 w. von Bonn, 1 w. von Altk, 1 südl. von Dür, 2 nö. von Siegbg, 1 w. von Rhein-Wippf; Ochs(e)-Bölles: 1 Beleg im OBerg; Ochsenkalb, z. T. auch Ochsenrind — Bölles: 5 im OBerg; Ochsenkalb, z. T. auch Ochsenrind — Farre finden sich 9 Belege zwischen Ottw, Meis, Birkf, 1 n. von Meis, 1 ö. von Rhein-Wupp-Opladen; Ochsenkalb, Ochsenrind — Mull(es) haben 1 Ort südl. von Ottw, 3 Orte w. von Simm; Ochs(e) — Hans, Häns, Heinz: 1 n. von Meis; Ochsenkalb, Ochsenrind — Hans, Häns, Heinz: 8 Orte zwischen Meis, Kirn, Oberst, 1 n. von Mayen. — Lautl. Rhfrk -īər, –ēi-, –e·i.-, Pl. -rə, Hunsr wie Sg.; Mosfrk -ī·ə.r, –e·i.- [-ē·ə.r vielfach in Trier, Wittl, Zell, Koch, Bitb, Prüm, Daun; -E·ə.r Trier-Issel, Wittl-Altrich Bruch, Bernk-Erden, Koch-Brohl Lutzerath, Bitb-Badem Dockend Gind Herforst Holsthum Philippsh Pickliessem Schleidt Speicher Wiersd Wilsecker, Prüm-Kopp, Neuw-Ehlschd; -:r Trier-Stdt, Wittl-Krinkhf, Zell-Pünderich; -i·r. Trier-Schleidw; -ę- Bitb-Hiilenb; -ø- Outschd; -e·i.jər Trier-Clüsserath, Bernk-Gräfendhron NEmmel]; sonst -ī·ə.r, –īər (wo keine Schärfung) [-ē·ə.r Malm, Schleid, Monsch, Eup, Aach-Ld, Geilk]; Pl. -rə(n) m.: 1.a. der angekörte Zuchtstier (s. o. die Bemerkg.; geschniedenen St. Zugochse Bitb-Outschd). RA.: Su well (wild) wie e St. Bitb, — ene besoffene St. Bo-Küdinghv. Su voll (bezecht) wie e St. Wittl-Neuerbg, May-Bell, Wermelsk; su besoffe wie ene St. Jül, Düss-Stdt. Er es drof enen (hinein) wie e welder St. Saarbr-Sulzb. Der küt och eran (so plump, wild) wie ene St. Köln. Der sauft (Alkohol) wie e St. Saarbr. Er schreit (bröllt) wie ene St. Rip, Allg. He kann e ledden (leiden) wie e St. e rut Doch Bitb-NWeis. De mackt Oge wie en (welde) St. Ruhr, Verbr. Den hot e Kopp wie e St. so dick, eigensinnig Daun-Mehren, — en Hals (Haut) esu dick wie e St. Bitb. — Ben wie en St. Ahrw-Ramersb. Der St. es der Här van en all, es der Prenz em Stall Jül-Röding. Ene Bur on ene St. on ene Biər (Eber), dat sen drei gefiəhrlige (wöste, grovve, kodde, rosene, onvernönftege, ongeliəhrte) Diər Rip, Nfrk, Trier-Stdt (auch in nfrk. Geb., wo »St.« nicht gilt) (s. Bauer). Wann de de Botter ze deck schmers, löft (stüsst) dech der St. no Rip. Mach de Stall zu, de St. kimmt eraus! scherzh. zu dem, der einen Hosenknopf aufstehen hat Zell-Sohren. — De St. bei den Hörnere packen eine Sache richtig angreifen Trier, Saarbg. Einem Kinde, das man am Kopfe in die Höhe hebt, de Rommersheimer (Kr. Prüm) St. weisen Prüm-Wawern. Die brünstige Kuh denkt (no dem St.) NBerg. — Im Kinderld. Eich un dau un Millersch Sau un Paffe St. sen er vier! Rhfrk, Mosfrk verbr., — un Zähren (zu Herren, Pastors Haus) ihr St., dat sein iser (unser) v.! WMosfrk, — on Märge Su on Fleppse St., on der sen v.! Schleid-Berk. Bim, bam, de Klock es krank, es leir e dorer Mann em Schank (Schrank); wer well ne begrave; de St.ə orer de Rawe? Ottw-Remmesw. — Scherzfr. Wat han ich, wann ich en S fir en Dier setze En St. Daun-Strotzbüsch. — b. Widder verbr. innerh. Altk-Wissen, Waldbr-Morsb, Siegld-Hilchenb Kromb Eisern (Schofst. Wissen). S. jedoch oben bei Ster II. — 2. übertr. a. verächtl. e St. von em Kerl ein plumper, wilder, wüster Mensch, widerspenstiger Bursche; dau St., mat dir ka ke Mensch ze recht komme! WMosfrk, Verbr. — b. Neckn. für einen aus Trier-Thörnich, Bitb-Metterich, Malm-Krumb, Aach-Brand. Brander St.ə hant ken Maniere! — c. männl. Maikäfer Goar-Basselschd.