Eintrag · Campe (1807–1813)
Anfrischen v., trs.
Anfrischen, v. trs. 1) Frisches dazu thun, und dadurch frisch machen. Den Wein anfrischen, zu dem Weine im Glase frischen Wein gießen. † Den Brotteig anfrischen, ihn zum zweiten Mahle einsäuern, welches auch anstoßen genannt wird. 2) Durch einen frischen Zusatz zum Gebrauch geschickt machen. Die Pumpen anfrischen, Wasser in dieselben oben hineingießen, damit sie besser ziehen. Den Sauerteig anfrischen, ihn durch Mehl und laues Wasser wieder frisch machen. I Zuckersiedereien, die Thonerde anfrischen, die Thonerde, welche zur Bedeckung des Zuckers gebraucht wird, in dem Troge zum zweiten Mahle mit frischem Wasser begießen und damit reinigen. Uneigentlich, für erfrischen, erquicken. Und reichlich angefrischt mit kühlenden Getränken. Wieland. Dann, für anreizen, aufmuntern etwas zu thun. Einen zu etwas anfrischen. »Zur Hoffnung anfrischen.« Schiller. »Jemand zur Nacheiferung anfrischen.« I P. Richter. Es lebe Iifall, und wer ihn angefrischt, Durch seinen Fall berühmt zu werden. Wieland. So auch, sich anfrischen, sich nach einer Ermüdung oder Anstrengung erholen, erfrischen, und dadurch zum Fortfahren geschickt machen. 3) Wieder in seinen vorigen Zustand herstellen (reduciren). So heißt in den Schmelzhütten das verkalkte oder zu Glätte gewordene Blei wieder als Blei darstellen, dasselbe anfrischen. Das Anfrischen. Die Anfrischung.