Hauptquelle · Grimm (DWB, 1854–1961)
gerste f.
gerste , f. hordeum. 1 1) formen und verwandtschaft. 1@a a) ahd. gersta, mhd. gerste, alts. gersta, ags. gerst, mnl. gherste, nnl. gerst, garst, vläm. garst, fries. ( auf Wangerog ) jerssen, mnd. gerste, garste, gâst, nd. gâste, gâsten, gaste, gasse, gassen Schambach 59 b . Berghaus 1, 535 . Schiller z. thier- und kräuterb. 3, 31 b , köln. gääsch Hönig 68 a . die bezeichnung gerste ist dem deutschen eigenthümlich, die anderen altgerman. dialekte sagten dafür goth. baris ( erschlossen aus dem adj. barizeins), ags. bere neben gerst ( schott. bear, engl. barley), nordfries. berre, bar, bär, altno…