Eintrag · Campe (1807–1813)
Gerinnen v., ntr
Gerinnen, v. ntr. unregelm. (s. Rinnen), mit sein, aus dem Zustande der Flüssigkeit in den der Festigkeit übergehen, aus einem flüssigen Körper, ein fester werden. Das Fett, das Blut, die Milch gerinnt. Geronnenes Blut. Geronnene Milch, solche, in der sich die Fetttheile, Käsetheile und Molken abgesondert haben, und welche ihre Flüssigkeit verloren hat. Etwas Geronnenes (coagulum). Man sagt dafür wol auch bloß rinnen, und in gemeinen Sprecharten, geliefern, liefern, gestehen, sich schütten, sich hacken, vorzüglich von der Milch; im N. D. auch käsen, kollern, schichten, stollen, stallen, risen Das Gerinnen. Die Gerinnung.