baeck

bäckchen

DWB

baeck·chen

bäckchen , n. s. bäcklein

Bäckchens

PfWB

Bäckchens n. : ein Klickerspiel, Bäckches [ Groh 188]; vgl. PfWB Bäck 2 .

Bäckde

RhWB

Bäckde Aach f.: was auf einmal gebacken wird.

bäckelchen

DWB

backel·chen

bäckelchen , n. bäcklein, diminutiv von backe.

Bäckele

LothWB

baeck·ele

Bäckele [bègələ] n. Sbg. Ri. Kuß: gimmer e B.

Bäckel I

RhWB

baeck·eli

Bäckel I -ę- Neuw-Datzeroth m.: die Kruste, die sich in Kochtöpfen ansetzt.

bäckelig

RhWB

bäckelig Adj.: 1. -- die Speise ist b., verdorben durch zu langes Stehn auf dem Feuer Koch-Leienk . — 2. -ę- als Besuch zu lange bleibend N…

Bäckel II

RhWB

Bäckel II -ę- Siegld n.: 1. Brotart. a. ungesäuertes Brot von geriebenen Kartoffeln und viel Roggen- oder Hafermehl, statt der sonst bei Bro…

bäckeln

LothWB

baeck·eln

bäckeln tr. v. Bo. kleine Kuchen backen zum Gaumenkitzel, überh. sich mit Backen beschäftigen, aber mehr zum Vergnügen. — schwäb. 1, 555 bäc…

bäcken

RhWB

bac·ken

bäcken RhWBN -ę- Rheinschiff. schw.: zurückschlagen, rückwärtsfahren, vom Dampfer (intr.). Dat Boot bäckt gut ; engl. to back. S. auch achte…

Bäckenherr

Adelung

baecken·herr

Der Bäckenherr , S. Adelung Bäckerherr .

BÄCKENKNECHT

DWB2

baecken·knecht

DWB2 BÄCKENKNECHT , beckenknecht m. DWB2 selten beckknecht. mhd. beckenkneht. bäckergeselle, -gehilfe; vor allem obd. u. omd., noch mdal.; z…

Bäckenstock

Adelung

baecken·stock

Der Bäckenstock . S. Adelung Bäckerstock .

bäcker

DWB

bac·ker

bäcker , m. pistor. s. DWB becker .

Bäcker-arm

PfWB

baecker·arm

Bäcker-arm m. : ' muskulöser Arm ', Bäckeʳaaʳm [ KU-Herschw/Petth ].

Bäckerbeine

Meyers

baecker·beine

Bäckerbeine , s. Meyers Bein .

Bäcker-blütsch

RhWBN

Bäcker-blütsch -ø- Geld-Nieukerk m.: Aufsprung beim Brot.

Bäckerbrot

Adelung

baecker·brot

Das Bäckerbrot , des -es, plur. inus. im Oberdeutschen Beckenbrot, Brot, welches der Bäcker gebacken hat, im Gegensatze des hausbackenen, od…

Bäcker-brout

LothWB

Bäcker-bro u t n. D. Si. Brot, wie es die Bäcker backen im Gegensatz zu Hausbrot.

Bäckerbursch

Adelung

baecker·bursch

Der Bäckerbursch , des -en, plur. die -en, vulg. Beckenbursch, ein Gesell bey den Bäckern; ein Nahme, welchen sie sich selbst beylegen, dage…

Bäcker-bursche

PfWB

baecker·bursche

Bäcker-bursche m. : ' Bäckergeselle ', Bäckerborsch, -borscht (s. u. PfWB Bursche ) [verbr.]. Dur-ah 'Tut auch' so grob un so proforsch Un v…

bäckerdragen

MeckWB

baecker·dragen

Wossidia bäckerdragen für den Bäcker Brot austragen: se hett bäckerdraagt Sta Stargard@Wesenberg Wes ; eine eigentümlich abkürzende Ausdruck…

BÄCKERDUTZEND

DWB2

baecker·dutzend

DWB2 BÄCKERDUTZEND n. DWB2 dreizehn stück, vermutlich nach der früher geläufigen sitte der bäcker, ein dreizehntes brot als zugabe zu geben.…

Bäckerei

Pfeifer_etym

baecke·rei

backen Vb. ‘durch Hitzeeinwirkung gar werden (lassen)’. Auf einem stark flektierenden Verbum germ. *bak- beruhen ahd. bahhan (9. Jh.), aengl…

bäckeren

ElsWB

baeck·eren

bäckere n [pakəra Katzent. ] schnell gehen. M i r hä n müeße n b., d aß m i r an d e r Zug kumme n sin d . — viell. zu bëche n 3? oder zu bä…

Bäckerēy

Adelung

baecke·rey

Die Bäckerēy , plur. die -en. 1) Alles was zum Backen, besonders des Brotes gehöret. 2) Der Ort, der zum Backen bestimmt ist. Besonders ist …

Bäckerfru

MeckWBN

Wossidia Bäckerfru f. Bäckerfrau Müll. Reut. 10 a .

Bäcker-füße

PfWB

Bäcker-füße Pl. : ' schräggestellte Plattfüße ', Bäckeʳfiß (-fīs) [ LU-Opp ]; vgl. PfWB Bäckerbeine .

Bäckergang

MeckWB

baecker·gang

Wossidia Bäckergang m. Straße in Hamburg, im Reim auf die Leberwurst: hest Läwerwust, hest Läwerwust, hest Läwerwust nich sehn? In 'n Bükgan…

bäckergeselle

DWB2

baecker·geselle

bäckergeselle m. ;

blättergebäck

DWB

blaetter·gebaeck

blättergebäck , n. opus pistorium foliatum. auch blättergebackenes.

brotbäck

DWB2

brot·baeck

brotbäck , brotgebäck m .: 12.jh. ahd. gl. 3,184,48 S./S. 1999 thür. wb. 1, 1006.

Butter-gebäck

RhWB

butter·gebaeck

Butter-gebäck PfWB Merz n.: Konditorware.

dattelgebäck

DWB2

dattel·gebaeck

dattelgebäck n. : z.j.1556 b. Weinsb. 2,85 H.

festgebäck

DWB

fest·gebaeck

festgebäck , n. festkuchen. J. P. Fibel 22.

fischgebäck

DWB

fisch·gebaeck

fischgebäck , n. auch fischgebacknes , crustula frixa e piscibus.

Formchen(s)-gebäck

PfWB

formchen·s·gebaeck

Formchen(s)-gebäck n. : 'mit Blechformen ausgestochenes Feingebäck', Fäʳmchegebäck [ NW-Frankeck ]; vgl. PfWB Formchensguts , PfWB Formgebac…

Gebäck

Campe

geba·eck

Gebäck , des — es, Mz. die — e . 1) Das wiederholte Backen; wie auch, ein schlechtes Backen; ohne Mehrzahl. 2) Etwas Gebackenes, besonders w…

Hacke-bäck

RhWB

hacke·baeck

Hacke-bäck hagəldəbęk Prüm-Mürlenb ; hę- Prüm-Birresborn ; hęgəlbęk Daun-Salm : dass.

Holz-gebäck

PfWB

holz·gebaeck

Holz-gebäck , Holz-gebackenes n. : = PfWB Holzformguts , -gebäck [ KU-Brück NW-Frankeck ], -gebackenes [mancherorts]. SHW Südhess. III 684 ;…

kaffeegebäck

DWB

kaffee·gebaeck

kaffeegebäck , n. gebäck zum kaffee.

Kannen-bäck

RhWB

kanne·n·baeck

Kannen-bäck Dür-Kreuzau m.: Tonklicker.

Leim(en)-bäck

PfWB

leimen·baeck

Leim(en)-bäck m. : = Leim(en)klicker, Läämebäck [ GH-Freckf ]; vgl. PfWB Bäck . —

nudelgebäck

DWB

nudel·gebaeck

nudelgebäck , n. das fabrikat des nudelbeckers: das nudlpecht, so in der stat und am gey mit weizen prot auf failen kauf gepachen wirdet. Le…

Nuß-gebäck

PfWB

nuss·gebaeck

Nuß-gebäck n. : = PfWB Nußgebackenes , Nußgebäck [ LA-Birkw ]. SHW Südhess. IV 1030/31 . —

ofengebäck

DWB

ofen·gebaeck

ofengebäck , n. im ofen gebackenes Kramer hoch- und nidert. dict. 157 a , deferegg. das oufnbock Hintner 7 .

pfeffergebäck

DWB

pfeffer·gebaeck

pfeffergebäck , n. pfefferkuchen oder pfeffernüsse: süszes pfeffergebäck, zu dem die bienen ihres gartens den honig geliefert hatten. Freyta…

Schokolade(n)-gebäck

PfWB

schokoladen·gebaeck

Schokolade(n)-gebäck n. : ein Weihnachtsgebäck, Schokoladegebäck [ GH-Kand ]. —

sträubleinbäck

DWB

straeublein·baeck

sträubleinbäck , m. , bäcker, der strauben ( 2 straube 1) bäckt Fischart praktik 8 ndr., vgl. DWB straubenbäcker . —

Stute (Gebäck)

Wander

stute·gebaeck

Stute (Gebäck) Stute (Gebäck). 1. Je lütter de Stuten, desto gröter ward de Bäcker sin Bûk (Bauch). ( Rendsburg. ) Stute ist die plattdeutsc…

sudelbäck

DWB

sudel·baeck

sudelbäck , m. , zu 2 sudeln 3, bäcker, der nicht zur zunft gehört; bauer, der im hause bäckt Unger-Khull 599 b . —

Tee-gebäck

PfWB

tee·gebaeck

Tee-gebäck n. : wie schd., -gebäck [ LU-Opp ]; vgl. PfWB Teekuchen . SHW Südhess. I 1451 . —

waffelgebäck

DWB

waffel·gebaeck

waffelgebäck , n. : waffel, waffelkuchen, waffelgebäcke. Kramer (1719) 257 .

weihnachtsgebäck

DWB

weihnachts·gebaeck

-gebäck , n. umfassender und schriftmäsziger als weihnachtsstollen ( s. u. ): leider fehlte das unentbehrliche w., der stollen, den man hier…

weizengebäck

DWB

weizen·gebaeck

weizengebäck , n. : Lueger lex. 2, 715 . —

zuckergebäck

DWB

zucker·gebaeck

zuckergebäck , n. : welche brillante gesellschaft, blosz zu chocolate und zuckergebäck! Alexis ruhe ist die erste bürgerpflicht 3, 41 ; das …

Bäcke

Adelung

* Die Bäcke , plur. die -n, ein im gemeinen Leben, obgleich nicht überall gebräuchliches Wort. 1) Die Handlung des Brotbackens; ohne Plural.…

Gebäck

Campe

Gebäck , des — es, Mz. die — e . 1) Das wiederholte Backen; wie auch, ein schlechtes Backen; ohne Mehrzahl. 2) Etwas Gebackenes, besonders w…

gebäcke

DWB

gebäcke , gebäck , n. subst. verb. zu backen ( s. unter ge- sp. 1616); oberd. gebäche, s. d. 1 1) einmaliges backen und das gebackene selbst…