Eintrag · Goethe-Wörterbuch
Küche
Küche (im Vers) gelegentlich ‘Küch(’)’ 1 Raum/Örtlichkeit mit einer Feuerstelle, einem Herd zum Kochen od (in erweiterter Bed) zum Zubereiten best Stoffe, Essenzen uä; auch als mobile Einrichtung a als Ort der Speisezubereitung; öfter in der alliterierenden Fügung ‘K. und Keller’ α im Hauswesen; auch als Wirkungsbereich der (Haus-) Frau; einmal pl bezogen auf Puppenküchen [Vater:] ich weiß, wie behaglich ein Weibchen im Hause sich findet, | Das ihr eignes Geräth in Küch’ und Zimmern erkennet GWB50,204 HermDor II 181 was in dem Gorischen Hause [Haus von Charles Gore] zu thun ist .. Die Hauptsache ist daß die K. aus dem Hause gelegt werde GWBB51,98 Voigt [9.6.93] Quartier in einem Hause, wo man sonst nicht Fremde aufzunehmen pflegt. Es unterschied sich .. von gewöhnlichen Gebäuden in nichts, als daß der große Raum mitten inne zugleich K., Versammlungsplatz, Vorsaal ist .. GWB19,229,13 BrSchweiz II~B4,100,7 ChSteinCharlotte Albertine Ernestine v. Stein, geb. v. Schardt 28.10.79 Da [in Alertes Zimmer] waren alle Arten von Puppen .. und Puppengeräthschaften; K-n, Wohnstuben und Läden GWB26,91,26 DuW 2 Der neueParis GWB3,57 Freibeuter 5f GWBB10,62,6 Voigt [31.]5.93 [für: kitchen] GWB46,158,10 Hackert TgbKnight uö im Bild u metonym (für in der Küche Arbeitende bzw für die Einrichtung, Ausstattung mit Nahrungsmitteln uä); einmal ‘jdm K. und Keller aufschließen’ iSv ihn gastfreundlich bewirten [Besuche bei Freunden] Diesseits und jenseits des Rheins .. fand ich die Personen zerstreut .. jeden bei sich, als freundlichen Wirth, gastfrei und so gern K. und Keller als Gärten und Weinberge, ja die ganze Gegend aufschließend GWB28,29,18 DuW 11 Man schleppt uns [die Verwundeten] gleich hinein | Zum Städtchen .. Da thut sich Herz und Keller los, | Die K. darf nicht ruhn; | Auf weicher Betten Flaumen-Schoos | Kann man sich gütlich thun GWB1,135 Kriegsglück 34 Dem Fuhrmann der Herrn v. Oppels Küch und Keller hergebracht hat [nach Karlsbad] gebe ich dieß Blat an dich mit GWBB10,277,14 Christiane 15.7.95 AA41,17 Werth1 I~Werth2 GWBN11,368 MuR GWB31,256,10 ItR uö(selten) redensartlich od an gebräuchliche Wdgn anknüpfend: ‘jdm etw in die K. jagen’, ‘etw läuft jdm in die K.’ (iSv jd erlangt etw ohne eigenes Dazutun, Bemühen) uä [Reaktion auf die Übersendung einer Schrift des Naturforschers Jean Stephan Montucla] Ich danke recht herzlich, daß Sie sich meiner bey Ihrer ausgebreiteten Lectüre erinnern. Thun Sie es ja und jagen mir manchmal so einen Braten in die K. GWBB17,281,18 FAWolf 2.5.05 GWB27,189,4 DuW 8 GWBB23,369,20 Riemer 20.6.13 uö β ‘(die/eine) K. (u Keller) besorgen, bestellen, versorgen’ uä: iSv den Haushalt führen [vor Verdun] Dencke nur! Wir sind so nah an Champagne und finden kein gut Glas Wein. Auf dem Frauenplan solls besser werden, wenn nur erst mein Liebchen K. und Keller besorgt GWBB10,18,2 Christiane 10.9.92 Chevalier O’Hara .. Er treibt hier [in Karlsbad], umgeben von seinem Silberzeug und Porzellantassen sein altes Wesen, nur findet er seine K. nicht so gut bestellt als in Weimar GWBB51,308 CarlAug [17.6.11] GWBB36,93,8 August 11.7.22 GWB31,259,28 ItR uö γ ‘fahrbare, wandelnde K.’ für Feldküche, Feldfuhrküche (sd) Kurofsky [FKABvKurowski-Eichen, Offizier u Schriftsteller] Erfinder der fahrbaren K. GWBT5,89,16 v 30.12.13 GWBT5,88,25 v 26.12.13 uö(in Tgb) b für ein Laboratorium, auch ‘schwarze K.’ für einen Raum zur Durchführung alchemistischer Versuche; einmal ‘chemische K.’ im Unterschied zur häuslichen [betr Postsendung] eine Partie der sogenannten schwarzen Trüffeln, zur chemischen K., da sie aus der häuslichen verbannt sind GWBB32,192,3 Nees 12.3.20 GWB14,54 Faust I 1039 c für die Hexenküche (sd) [Mephisto zur Hexe, mBez auf Faust:] Es ist ein guter Freund, dem es [die Verabreichung des Verjüngungstranks] gedeihen soll; | Ich gönn’ ihm gern das Beste deiner K. GWB14,123 Faust I 2529 uö(selten) 2 für das Zubereiten von Speisen, das Geschäft des Kochens; auch ‘eine gute K. führen’; speziell für die (regional)typische Art des Kochens, der Speisezubereitung; auch ‘deutsche, römische K.’ uä; einmal im Bild [aus Jena] Mit der Kost geht es recht gut, indem ich mit Herrn von Hendrich esse, der eine so gute K. führt, daß man nur fast zu viel ißt und zu lange bey Tische bleibt GWBB16,78,2 Christiane 4.5.02 [aus Teplitz] Ich habe .. mich sehr diät gehalten, wozu die hiesige K. freylich den besten Anlaß giebt GWBB23,378,12 Christiane 26.6.13 Das Übel [durch Knoblauch verursachte Verdauungsstörung] war bald vorbei und ich hielt mich .. desto lieber an die deutsche K., so lange sie auch nur das Mindeste leisten konnte GWB33,47,15 Camp GWB40,292,18 UngedrWinckelmBr GWBT13,29,9 v 14.2.31 uö ‘Plutonische K.’: in bildhafter Übertragung für die wiss Schule bzw die Ideenwerkstatt der Vulkanisten/Plutonisten; wohl auch eine Teufels-, Hexenküche assoziierend es ist nun einmal in mir idiosynkratisch daß ich nicht leiden kann wenn man die Erklärung (Ableitung) eines Phänomens in die Weite und Ferne schiebt. Gott und die Natur haben uns Organe für die Gegenwart, für das Nächste gegeben, deshalb wird mir die neue Plutonische K. nichts Schmackhaftes bereiten .. GWBB39,288 Sternbg 14.12.24 K 3 für (zubereitete) Speise; ausschließlich ‘kalte K.’ Wir .. verzehrten .. auf unsern Plätzen [im Römer] eine frugale Mahlzeit: denn wir mußten an dem festlichsten Tage den wir erlebten [dem Krönungstag 1764], mit kalter K. vorlieb nehmen GWB26,318,13 DuW 5 GWB24,145,4 Wj I 8 uö → GWBBade- GWBBretter- GWBFahr- GWBFeldfuhr- GWBFeld- GWBFest- GWBGar- GWBHexen- GWBHof- GWBPöbel- GWBPuppen- GWBWasch- GWBWinter- GWBHofküchenverwandte Syn zu 1b GWBFahrküche GWBFeldfuhrkücheKatherina Mittendorf K.M.