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brâde

mnd. bis Dial. · 2 Wörterbücher mit Anchor-Eintrag

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Hauptquelle · Mittelniederdeutsches Wb.

brâde f.

Bd. 1, Sp. 338
brâde f., auch m., Dickfleisch, Hüftfleisch, Keule; Braten, de brâden wenden den Bratspieß drehen. Sprw. it is êne māger b., dâr nichtes van drüppede; s. (ge)brât, n.
171 Zeichen · 7 Sätze

Lautwandel-Kette

Von der indoeuropäischen Wurzel bis zur Mundart

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  1. 1200–1600
    Mittelniederdeutsch
    brâdef.

    Mittelniederdeutsches Wb. · +2 Parallelbelege

    brâde , f. , auch m. , Dickfleisch, Hüftfleisch , Keule; Braten, de brâden wenden den Bratspieß drehen. Sprw. it is êne …

  2. modern
    Dialekt
    Brde

    Westfälisches Wb.

    Brade Iᵇ f. ⟨ „ Broden “ ( Stf Em ), sonst im gesamten Verbreitungsgebiet mit ausgefallenem d : › brae ‹ ( Lin Bk Ge Li …

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Wortbildung

Komposita & Ableitungen mit brade

105 Bildungen · 67 Erstglied · 38 Zweitglied · 0 Ableitungen

brade‑ als Erstglied (30 von 67)

Brdebiᵉre

WWB

brade·biere

Brade-biᵉre f. ⟨ „ Broode- “ ( Bri Dr ), › bra- ‹ ( Bük Pe , Sth Lh Rh, Hfd Bi Lö Ok St , Lem Ld , Lip Oesterh, Höx Ha , Dor Wl ), „ Bral- “…

Brdebiᵉrenmiddag

WWB

bradebiere·n·middag

Brade-biᵉren-middag „Bratbirnenmittag“. Am „ Broabirnmiddag “ gab es zuerst eine Bäsunenßuppe (Krüper), dann Katuffel und Broabirn ( Hfd Ok)…

brade, bra

LW

brade·bra

brade, bra, gew. f. (eig. das zum Braten geeignete Dickfleisch, Schenkel, Wade etc.), Braten.

Brdediᵉgel

WWB

Brade-diᵉgel. „ Broatdiegel “ länglicher, eiserner Brattopf (Frbg.) ( Olp Hb Wn).

brdehaftig

WWB

brade·haftig

brade-haftig Adj. brhȧfti „vom Weißbrot, dessen Kruste nicht tief eingebacken ist“ Asd La = Schönhoff § 69.

Brdeherbert

WWB

brade·herbert

Brade-herbert. Brthálbert Pfannkuchen, der nicht aus der Pfanne will ( Asd La = Schönhoff § 129).

Brdehǖseken

WWB

brade·hueseken

Brade-hǖseken Häuschen zum Trocknen von Pflaumen (Zwetschen). Im „ Brothoiseken “ konnten auf 12 hölzernen Hürden etwa 4 Zentner Pflaumen ge…

Brde Iª

WWB

brad·eia

Brade Iª m. ⟨ brade Wal Bh , › braden ‹ Ahs Nb St , ( Kos Hw , Mün Hi , Münsterl Wagenf, Rek Da , Honc, Wal Ti , Olp Wn ); mit ausgefallenem…

Brdekartūfele

WWB

brade·kartufele

Brade-kartūfele ⟨ › brat ‹- ( Stf Rh , Bek St , Pad Bo , Bri Si , Bür Mh , Sos Wa ), „ Brat “- ( Bch Wa ); › bran ‹( Lst Dr , Arn Wa ), -kar…

Brdekaste

WWB

brade·kaste

Brade-kaste ⟨ „ Braotkassen “ ( Unn Ry ), Brōat- ( Dor Wl) ⟩ Bratkasten, Teil des Herdes.

brdeken

WWB

brade·ken

bradeken brutzeln, brätzeln. „ Deï Wost brattket in de Pannen; wat bratkest du dar tauhope? “ (SOldbg Böning 138).

Brdekwtske

WWB

Brade-kwtske. „ Brotschwätzken “ getrocknete Pflaumen ( Pad Ol , Bür Bo ). „ Rinnerbron un Brotschwätzken “ waren eine beliebte Mittagsmahl…

Bradeler

LothWB

brade·ler

Bradeler [bradələr D. Si. ; brêdšlər Ri. Sbg. ] m. langweiliger Schwätzer. — lux. 43; schwäb. 1. 1340 Bradeler langweiliger Mensch. s. d. vo…

Bradelgoschen

Wander

bradel·goschen

Bradelgoschen A Bradlgoschn. ( Oberösterr. ) Ein wohlgenährtes Gesicht, als ob die betreffende Person nur Braten ässe. ( Baumgarten. )

bradeln

DWB

brad·eln

bradeln , blaterare, braudeln, brodeln, plaudern. Stalder 1, 212. 213 , welcher das engl. prattle und prate, nnl. praten, schw. prata, dän. …

Bradels

MeckWB

brad·els

Bradels n. Gebratenes Nd. Kbl. 4, 79; Bradels gab es beim Totenmahl Lu Klüß ; Bradelsch die aus Äpfeln und Backpflaumen bestehende Füllung d…

brademe

BMZ

bra·deme

brademe ( ahd. bradamôm ) swv. dampfe, dunste. Schmeller 1,252. vaporo sumerl. 20,45. bredemen va- porare Diefenb. gl. 279. statt bradme vra…

brâdemen

Lexer

brad·emen

brâdemen swv. BMZ dunsten, dampfen. vaporare pradmen, brodemen, bredemen Dfg. 606 c ; verkürzt brâden Myst. 2. 158,9 ; vgl. vrâdemen.

Brdemūl

WWB

brade·mul

Brade-mūl. „ Bratmoul “ im Vergleich: ein breites rundes Gesicht (Frbg.) ( Wbg Ik ).

Brdemūs

WWB

brade·mus

Brade-mūs. Bratmǖze Pl. getrocknete Birnen Gel Üd , (WoeN, Enr Sp ), gedörrte Äpfel Gel Üd . — Syn. → Hutsel , Snippel .

Brdenflē²sk

WWB

braden·flesk

Braden-flē²sk ⟨ › bra(e)n ‹- ( Hal Bh , Lst Dr , Alt Pb ); › -flē²sk ‹ ( Hal Bh , Lst Dr ), „ -fläisch “ ( Alt Pb) ⟩ Bratenfleisch, zum Brat…

‑brade als Zweitglied (30 von 38)

ēgelsbrâde

MNWB

egel·s·brade

° ēgelsbrâde (Codex traditionum Westfalic . 4, 148 als Teil der Kuh erklärt).

grōpenbrâde

MNWB

gropen·brade

grōpenbrâde , grāpen- , m. , Topfbraten, im Topf gekochtes Ochsenfleisch, mit Zwiebeln, Essig, Gewürzen, auch mit Wurzeln angemachtes Kochfl…

halsbrâde

MNWB

hals·brade

halsbrâde , f. , Kehlbraten, Fleischteile am Halse des Rot- und Schwarzwildes.

herebrade

MNWB

here·brade

° herebrade , * har- , herbran eine Augenkrankheit (vgl. Nd. Kbl. 21, 23).

kēlebrâde

MNWB

kele·brade

kēlebrâde (kelle-) , kēl- , f. , Kehlbraten, Bratstück vom Halse des Tieres, bes. Schweines .

krü̑selbrâde

MNWB

kruesel·brade

krü̑selbrâde , ° krü̑se- (Schichtb. 338, oder = krü̑ze- ?), f. , ein Fleischgericht für ein handwerkliches Festessen.

lêrbrâde

MNWB

ler·brade

lêrbrâde , m. , Abschiedsmahlzeit nach Beendigung der Lehre.

mergelbrâde

MNWB

mergel·brade

° mergelbrâde aus Tiermark hergestelltes Gericht (Brschw. Jb. 37, 46). Zu march/merch.

ossengrāpenbrâde

MNWB

*° ossengrāpenbrâde , m. , f. : Topfbraten, im Topf gekochtes Rindfleisch mit Zwiebeln Essig Gewürzen, auch mit Möhren angemachtes Kochfleis…

ribbebrâde

MNWB

ribbe·brade

*° ribbebrâde , m. : Fleischstück mit Rippenknochen , „Costania” (Dief. nov. 37).

rinderbrâde

MNWB

rinder·brade

rinderbrâde , m. ( Akk. Sg. -n ; Pl. -n -brâde ) : im Stück gebratenes Rindfleisch, Rinderbraten, r. mit sennip unde olîven (Meckl. Jb. 10, …