flesk

Flē²sk-bälleken

WWB

flesk·baelleken

Flē²sk-bälleken n. Hackfleischbällchen ( die krfr. Städte Dortmund, Castrop-Rauxel u. Lünen Dor Wl).

Flē²sk-bekken

WWB

flesk·bekken

Flē²sk-bekken n. [verstr.] Schüssel oder Schale für Fleisch ( Kr. Wiedenbrück Wie Sp).

Flē²sk-bīle

WWB

flesk·bile

Flē²sk-bīle f. [Ravensbg] Floeskbuilen ( Kr. Herford Hfd En ) vom Schlachter verwendetes kurzes Beil mit breiter Schneide.

Flē²sk-blō¹me

WWB

flesk·blome

Flē²sk-blō¹me f. [bes. nördl.] 1. Kuckuckslichtnelke (Lychnis floscuculi). — 2. Pechnelke (Viscaria vulgaris) ( Kr. Halle Hal Kr. Halle@Broc…

Flē²sk-bō²m

WWB

flesk·bom

Flē²sk-bō²m m. Fleesboom Holzbock, auf dem der Gerber Fleischreste von den Tierhäuten abkratzt (WMWB).

Flē²sk-brille

WWB

flesk·brille

Flē²sk-brille f. idW.: De Flǟisbrille opsetten „mit der Hand über den Augen ausschauen“ ( die krfr. Städte Dortmund, Castrop-Rauxel u. Lünen…

Flē²sk-bröie

WWB

flesk·broeie

Flē²sk-bröie f. [verstr.] Floiskbroögge ( Kr. Halle Hal Kr. Halle@Brockhagen Bh ) durch Auskochen von Fleisch und Knochen gewonnene Brühe, B…

Flē²sk-büᵉde

WWB

Flē²sk-büᵉde f. [verstr.] Fleeschbühe ( Ennepe-Ruhr-Kreis Enr Ennepe-Ruhr-Kreis@Bommerholz Bh ) hölzernes Gefäß zum Einpökeln des Fleisches.

Flē²sk-büᵉne

WWB

flesk·bueene

Flē²sk-büᵉne m. [verbr.] Dachraum für geräuchertes Fleisch; Räucherkammer; Vorratskammer. — Sagw.: Huier sitte ’k lange guet, sagte de Katte…

Flē²sk-buᵉter

WWB

flesk·bueter

Flē²sk-buᵉter n. [verstr.] mit (gekochtem) Fleisch belegtes Butterbrot.

Flē²sk-buᵉteram

WWB

flesk·bueteram

Flē²sk-buᵉteram dass. ( Kr. Steinfurt Stf Bo).

Flē²sk-buᵉter-brō²d

WWB

fleskbueter·brod

Flē²sk-buᵉter-brō²d n. dass. ( Kr. Ahaus Ahs Ah).

Flē²sk-buk

WWB

flesk·buk

Flē²sk-buk m. Holzbock, auf dem der Gerber Fleischreste von den Tierhäuten abkratzt (WMWB).

Flē²sk-bunge

WWB

flesk·bunge

Flē²sk-bunge f. [verstr. OWestf] (mit feinem Draht abgekleidetes, fliegenschrankähnliches, hölzernes) Behältnis zum Aufbewahren von Fleisch.

Flē²sk-diᵉkel

WWB

Flē²sk-diᵉkel m. im Rätsel: En hölternen Pott un en Fleiskdeckel drupp : Klosett ( Kr. Büren Bür Gr).

Flē²sk-eªkern

WWB

Flē²sk-eªkern Fleuskeckern „Fleischeicheln, Drüse“ ( Kr. Detmold Det Is).

Flē²sker

WWB

Flē²sker m. [OWestf SWestf, verstr. Münsterl] 1. Handwerker, der das Fleisch verarbeitet. — 2. Handwerker, der das Vieh schlachtet [verstr. …

flē²skeren

WWB

flesk·eren

flē²skeren Adj. fleïskern aus Fleisch bestehend ( Kr. Waldeck u. Kr. Frankenberg (niederdeutscher Teil) Wal Bh ).

Flē²sk-fat

WWB

flesk·fat

Flē²sk-fat n. [verstr.] hölzernes Gefäß zum Einpökeln des Fleisches.

Flē²sk-flē¹ge

WWB

flesk·flege

Flē²sk-flē¹ge f. Aasfliege ( die krfr. Städte Dortmund, Castrop-Rauxel u. Lünen Dor Wl).

Flē²sk-furke

WWB

flesk·furke

Flē²sk-furke f. [verstr. Kr. Olpe Olp Mes] langes Gabelholz zum Anhängen und Abnehmen von Fleisch, Wurst, Speck, Schinken unter der Decke, i…

Flē²sk-gaffele

WWB

flesk·gaffele

Flē²sk-gaffele f. [verbr.] 1. dass. De Frau nimp de Fleskgaffel un halt daomet ne Snese (Wurststange) met’n Schinken of ne Sïe Speck of Mett…

Flē²sk-ge-smak

WWB

flesk·gesmak

Flē²sk-ge-smak m. Geschmack nach Fleisch. Wu krigg den Timmermann den Fleesgeschmack an de Bällekes (Frikadellen) ? (WMWB).

Flē²sk-händeler

WWB

flesk·haendeler

Flē²sk-händeler m. jmd., der mit Fleisch handelt. — Phras. Vbdg.: Warme Fluiskhändler Mittelsmann bei der Eheanbahnung (scherzhaft) ( Kr. He…

Flē²sk-hāke

WWB

flesk·hake

Flē²sk-hāke [verstr.] 1. Haken zum Aufhängen von Fleischstücken. — 2. Gabelholz zum Anhängen und Abnehmen von Fleisch, Wurst, Speck, Schinke…

Flē²sk-hand-weªrker

WWB

flesk·handwearker

Flē²sk-hand-weªrker m. Fleschhandwäcker Handwerker, der das Fleisch verarbeitet ( Kr. Ahaus Ahs Br).

Flē²sk-hauer

WWB

flesk·hauer

Flē²sk-hauer m. 1. dass. ( Kr. Warendorf Wdf Kr. Warendorf@Warendorf Wd ). — 2. Floiskhogger jmd., der in einem Laden Fleisch verkauft ( Kr.…

Flē²sk-hochtīd

WWB

Flē²sk-hochtīd f. [verstr. Mark] Hochzeit, auf der den Gästen warme Speisen vorgesetzt werden.

fleskhouwere

KöblerAfries

fleskhouwere , st. M. (ja) Vw.: s. flaskhouwere

flē²skig

WWB

flē²skig Adj. [verstr.] fleischig; mit viel Fleisch versehen.

Achter-flē²sk

WWB

achter·flesk

Achter-flē²sk n. Eisbein (Frbg.) ( Kr. Paderborn Pad Ol).

Bakken-flē²sk

WWB

Bakken-flē²sk. Bakkenfloisk Fleisch aus der Backe des Schweines Kr. Herford Hfd Kr. Herford@Enger En .

Bollen-flē²sk

WWB

bollen·flesk

Bollen-flē²sk n. ⟨ Bollen- ⟩ Fleisch vom Schenkel, Oberschenkel Kr. Herford Hfd Kr. Herford@Enger En , ( Kr. Halle Hal Kr. Halle@Brockhagen …

Büᵉnen-flē²sk

WWB

bueenen·flesk

Büᵉnen-flē²sk n. Büenfloesk Zwerchfell ( Kr. Herford Hfd En).

Büssen-flē²sk

WWB

buessen·flesk

Büssen-flē²sk n. Büssenflǟis Büchsenfleisch ( die krfr. Städte Dortmund, Castrop-Rauxel u. Lünen Dor Wl).

Būk-flē²sk

WWB

buk·flesk

Būk-flē²sk n. „ Biukfloesk “ Bauchlappen, lappiges Fleisch der Bauchhöhle ( Kr. Halle Hal Bh).

Bullen-flē²sk

WWB

bullen·flesk

Bullen-flē²sk n. Bullnfloisk Bullenfleisch ( Kr. Herford Hfd Kr. Herford@Enger En ).

Dik-flē²sk

WWB

dik·flesk

Dik-flē²sk n. [verstr.] 1. Wade ( Kr. Büren Bür Kr. Büren@Salzkotten Sk ). — 2. Oberschenkel ( Kr. Waldeck u. Kr. Frankenberg (niederdeutsch…

Feªrken-flē²sk

WWB

Feªrken-flē²sk n. Schweinefleisch (WMWB).

frī-af-flē²sk

WWB

frī-af-flē²sk n. minderwertiges Fleisch, das bei der → WWB Frī-bank angeboten wird (WMWB).

Frisk-flē²sk

WWB

frisk·flesk

Frisk-flē²sk n. [verstr.] nicht konserviertes Fleisch von frisch geschlachtetem Vieh. Frisflǟis gaff et mä alle acht Dāge ǟinmol, et Sundach…

¹Fuᵉsel-flē²sk

WWB

fusel·flesk

¹Fuᵉsel-flē²sk n. „Trinkerfleisch“ ( Kr. Beckum Bek Al).

Gō²se-flē²sk

WWB

gose·flesk

Gō²se-flē²sk n. [verstr.] Fleisch von der Gans.

Gūle-flē²sk

WWB

gule·flesk

Gūle-flē²sk n. Pferdefleisch. Giulefleisk is düer Fleisk, un doch wert et nit geaten (HONC).

Hakke-flē²sk

WWB

hakke·flesk

Hakke-flē²sk n. Hackfleisch ( die krfr. Städte Dortmund, Castrop-Rauxel u. Lünen Dor Wl).

Hakken-flē²sk

WWB

hakken·flesk

Hakken-flē²sk n. [verstr. HPaderb] Wade.

Half-flē²sk

WWB

half·flesk

Half-flē²sk n. [verstr.] nicht ausgewachsenes Fleisch ( WmWb ). Nur idW.: Kalwflees is Halwflees ( WmWb || mehrf.).

Half-kop-flē²sk

WWB

half·kopflesk

Half-kop-flē²sk n. [ Kr. Lüdinghausen Lhs Unn] Gericht aus (Schweine-)Backen.

Hāmel-flē²sk

WWB

hamel·flesk

Hāmel-flē²sk n. [verstr.] Hammelfleisch.

Harst-flē²sk

WWB

harst·flesk

Harst-flē²sk n. [verstr. Münsterl Wie] Rauchfleisch (Frbg.).

Hē²l-flē²sk

WWB

hel·flesk

Hē²l-flē²sk n. schnell heilendes Fleisch (Muskelgewebe). He is noch jung, he häff noch gudd Heelflees ( WmWb ).

Hō¹ner-flē²sk

WWB

hon·er·flesk

Hō¹ner-flē²sk n. [verstr.] Hühnerfleisch.

Kalf-flē²sk

WWB

kalf·flesk

Kalf-flē²sk n. [verstr.] Kalbfleisch. — Ra.: Dat Kalfflesk is der nao nich aff ist noch jung, übermütig, unerfahren ( Kr. Beckum Bek Kr. Bec…

Kanīnen-flē²sk

WWB

kanin·en·flesk

Kanīnen-flē²sk n. Kaninchenfleisch ( Kr. Iserlohn Isl Is).

Kiᵉkel-flē²sk

WWB

Kiᵉkel-flē²sk n. Nur idW.: He häww Kirkelfleisk ist kitzelig ( Kr. Halle Hal Lo).

Klein-flē²sk

WWB

klein·flesk

Klein-flē²sk n. Eisbein (Frbg.) ( Kr. Altena u. die krfr. Stadt Lüdenscheid Alt Pb).

Kō¹-flē²sk

WWB

Kō¹-flē²sk n. [WMünsterl] Rindfleisch.

Kop-flē²sk

WWB

kop·flesk

Kop-flē²sk n. [verstr.] Fleisch vom Schweinekopf; daraus hergestelltes Gericht.

Krōn-flē²sk

WWB

kron·flesk

Krōn-flē²sk n. muskulöser Teil des Zwerchfells beim Rind ( die krfr. Städte Dortmund, Castrop-Rauxel u. Lünen Dor Wl).

Kǖken-flē²sk

WWB

kueken·flesk

Kǖken-flē²sk n. [Dor] Kükenfleisch.

fleske

AWB

fleske Gl 3,389,15 s. AWB flasca.