braden

Bradenbrenner

WWB

braden·brenner

Braden-brenner Bratenrock, Gehrock ( Ennepe-Ruhr-Kreis Enr Gb).

Bradenbröie

WWB

braden·broeie

Braden-bröie f. „ Broenbrögge “ Bratensoße ( Kr. Paderborn Pad WWB-Source:131:Hunold Hunold ).

Bradenflē¹ge

WWB

Braden-flē¹ge. „ Brohnfleuge “ Wadenstechfliege ( Kr. Detmold Det Is).

Bradenflē²sk

WWB

Braden-flē²sk ⟨ › bra(e)n ‹- ( Kr. Halle Hal Kr. Halle@Brockhagen Bh , Kr. Lippstadt Lst Kr. Lippstadt@Drewer Dr , Kr. Altena u. die krfr. S…

Bradenfräter

MeckWB

Wossidia Bradenfräter m. der Reiche, der nach der Volksvorstellung alle Tage Braten ißt: de Bradenfräters Ro; Wi; bei dem für die Wohlhabend…

Bradengaffele

WWB

braden·gaffele

Braden-gaffele. „ Brohengoffel “ Gabel ( Kr. Arnsberg Arn Kr. Arnsberg@Meinkenbracht Mb ).

Bradengawele

WWB

Braden-gawele. „ Bronchobel “ große Gabel, mit der Wurststöcke unter die Decke gehängt werden (Frbg.) ( Kr. Herford Hfd St).

Bradenhaut

MeckWB

braden·haut

Wossidia Bradenhaut m. Zylinder Pa Parchim@Spornitz Sporn .

Bradeninspektor

MeckWB

braden·inspektor

Wossidia Bradeninspektor m. iron. ein Wohlbeleibter Wa Waren@Jabel Jab ; Babst 3, 67.

bradenkerer

LW

braden-kerer, der den Braten am Spiesse dreht, ein Küchenamt.

Bradenkierl

MeckWB

Wossidia Bradenkierl m. imper. PN. Brad' den Kierl: Henning Bradenkierl ein Mann, der der Sage nach einen Schäfer in Wa Waren@Ankershagen An…

brâdenkön(e)ke

MNWB

braden·koeneke

brâdenkön(e)ke , m. , Feuerrake für ein Bratenfeuer.

Bradenkrampf

RhWB

braden·krampf

Braden-krampf -kramp Mü-Eif m.: Wadenkrampf.

Bradenpanne

WWB

braden·panne

Braden-panne ⟨ „ Broen “- ( Kr. Wittlage Wlg Kr. Wittlage@Meyerhöfen Me ), „ Braan “- ( Kr. Wittlage Wlg Kr. Wittlage@Rabber Ra ), „ Braor “…

Bradenpot

WWB

braden·pot

Braden-pot ⟨ › braen ‹- ( Kr. Wiedenbrück Wie Lo, Kr. Bersenbrück Bbr Kr. Bersenbrück@Hartlage Hl , früherer Verwaltungsbezirk Bückeburg Bük…

Bradenrock

MeckWB

braden·rock

Wossidia Bradenrock m. Festanzug, Überrock allgem.: Kam in sienen Bradenrock Babst Kön. 10. Dä. 53 a ; Me. 1, 500.

Bradenrok

WWB

braden·rok

Braden-rok m. „Bratenrock“; Sonntagsrock Kr. Waldeck u. Kr. Frankenberg (niederdeutscher Teil) Wal Kr. Waldeck u. Kr. Frankenberg (niederdeu…

Bradenschīwe

WWB

Braden-schīwe abgeschnittene Scheibe eines Bratens ( Kr. Beckum Bek Al).

Bradenschöttel

MeckWB

braden·schoettel

Wossidia Bradenschöttel f. Bratenschüssel, beim Nehmen eines Stichs mit wenig Augen im Kartenspiel: wat sall ick mit de Bradenschöttel, wenn…

Bradensōse

WWB

braden·sose

Braden-sōse Bratensauce ( Kr. Brilon Bri Kr. Brilon@Silbach Si ), „ Broċensosse “ ( Kr. Unna u. die krfr. Stadt Hamm Unn Kr. Unna u. die krf…

Bradenstipper

MeckWB

braden·stipper

Wossidia Bradenstipper m. wie -rock Wa.

Bradenstrang

MeckWB

braden·strang

Wossidia Bradenstrang m. Hoden des Ebers Ma Malchin@Liepen Liep .

Bradenstrat

MeckWB

braden·strat

Wossidia Bradenstrat f. alter Straßenname in Ha Hagenow@Lübtheen Lübth ; Schw Schwerin@Lankow Lank ; von einem gut genährten Mann: dee hüürt…

brâdenvat

MNWB

braden·vat

brâdenvat , n. , Bratenschüssel.

brâdenwender

MNWB

braden·wender

brâdenwender , m. , 1. Bratenwender. 2. Bratspieß.

Bradenwenner

MeckWB

braden·wenner

Wossidia Bradenwenner m. Bratenwender, der den Spieß über dem Feuer hin und her drehen muß: 'Bradewenner' Kern Hof. 1 , 301 b . Mnd. brâdenw…

Bradenwest

MeckWB

braden·west

Wossidia Bradenwest f. Bratenweste, die bei festlichen Gelegenheiten getragen wird Bri. 2, 194.

Aantenbraden

MeckWB

Wossidia Aantenbraden m. Entenbraten; älter de Aantenbrad' f.: giww mi mal de Ahntenbrad Reut. 1, 33; vgl. Teu. Nd. Jb. 54, 115.

anbraden

MeckWB

Wossidia anbraden anbraten 1. festbraten, die Kartoffeln in der Pfanne: de Ketüffel sünd 'n bäten anbrad't mehrf.; selten von der Suppe: de …

Angstbraden

MeckWB

angst·braden

Wossidia Angstbraden m. gebratenes Gänsesauer Sta Stargard@Grammertin Gramm ; Klopfschinken ( s. MeckWB Klopp - ) Sta Stargard@Mirow Mir .

Beinbraden

MeckWB

bein·braden

Wossidia Beinbraden m. scherzhaft für die Waden. Dä. 28 b .

dörchbraden

MeckWB

doerch·braden

Wossidia dörchbraden durchbraten, den Körper stark durchwärmen. Me. 1, 801.

duᵉrbraden

WWB

duer·braden

duᵉr-braden ⟨ doerbran ( die krfr. Städte Dortmund, Castrop-Rauxel u. Lünen Dor die krfr. Städte Dortmund, Castrop-Rauxel u. Lünen@Wellingho…

ferbraden

WWB

fer·braden

fer-braden ferbra(e)n zu lange braten ( Kr. Minden Min Kr. Minden@Hahlen Ha ), dadurch trocken geworden Kr. Iserlohn Isl Kr. Iserlohn@Iserlo…

gārbrâden

MNWB

garb·raden

gārbrâden , swv. , Speise für den Verkauf in der Garküche bereiten.

Hamelbraden

MeckWBN

hamel·braden

Wossidia Hamelbraden m. Hammelbraten Müll. Reut. 50 b .

Hasenbraden

MeckWB

hasen·braden

Wossidia Hasenbraden m. Hasenbraten; Scherzantwort an einen Aufschneider: ick heff eins einen seihn, dei hadd' mit einen räd't, dei hadd' bi…

Höllenbraden

MeckWB

hoellen·braden

Wossidia Höllenbraden m. Höllenbraten; bösartiger Mensch Lu Ludwigslust@Dömitz Döm .

inbraden

MeckWB

Wossidia inbraden Adj. eingebraten: inbraden Supptüffel suppig gekochte Kartoffeln mit einem Zusatz von gebratenem Speck Ro Rostock@Dierhage…

Kalfsbraden

MeckWB

kalf·s·braden

Wossidia Kalfsbraden m. Kalbsbraten: denn' kann 'n 'n Kalfsbraden up 't Mul binnen, he frett doch nich von einem Menschen mit geringer Eßlus…

Knickbraden

MeckWB

knick·braden

Wossidia Knickbraden m., -brad' f. Genickbraten, Schweinebraten vom Kammstück: Wihnachten würd' Knickbrad' un Büdelklump äten Ro Rostock@War…

Kranzbraden

MeckWB

kranz·braden

Wossidia Kranzbraden m. Schweinebraten vom Kammstück Sta; Wa; Syn. Knickbraden.

Krœpelbraden

MeckWB

kroepel·braden

Wossidia Krœpelbraden m. das gebratene Hinterteil der Gans Sta Stargard@Zachow Zach .

Lichtbraden

MeckWB

licht·braden

Wossidia Lichtbraden m. Braten, den die Handwerksgesellen vom Meister erhielten, ehe die Lichtarbeit begann Wa; s. auch Lichtgaus. Me. 3, 46…

Löwenbraden

MeckWB

loewen·braden

Wossidia Löwenbraden m. scherzhaft vom Braten aus dem Fleisch eines nüchternen Kalbes Ro Rostock@Ribnitz Ribn ; Schö.

Meªlanbraden

WWB

Meªl-an-braden n. das mit Fett in der Pfanne gebräunte Mehl zum Fertigmachen von Gemüsen, Suppen usw. ( Kr. Soest Sos So).

Mus'braden

MeckWB

mus·braden

Wossidia Mus'braden m. scherzhaft für Schinkenkarbonade Schill. Kr. 3, 8 b ; (1887) Ro Rostock@Ribnitz Ribn .

nabraden

WWB

nab·raden

na-braden „ naubrahen “ (--) nachbraten ( Kr. Osnabrück Osn WWB-Source:145:Klön Klön ).

oªwerbraden

WWB

oªwer-braden überbraten, ein zweites Mal braten. Ra.: „ Aule Götte (alte Grütze) schall me nich wië uowerbrōren “ ( Kr. Bersenbrück Bbr Kr. …

œwerbraden

MeckWB

ow·er·braden

Wossidia œwerbraden überbraten: drög' Tüffel mit œwerbraden Fett Ro Rostock@Dierhagen Dierh ; nu gifft 't woll Oewerbraden Strafe für eine U…

Osterbraden

MeckWB

oster·braden

Wossidia Osterbraden m. Braten zum Osterfest; ein Alter, der am Ostertage stirbt, sagt zu seiner Frau: Mudder ..., wenn dit man nich 'n Oste…

pēperbrâden

MNWB

peper·braden

pēperbrâden , ° pēperkenbrâde (Stammler Lb. 66), f. , m. ( Gen. Sg. -brâden ): unter Verwendung von Pfeffer u. a. Gewürzen zubereitetes Flei…

Ribbenbraden

MeckWBN

ribben·braden

Wossidia Ribbenbraden m. Rippenbraten; beliebtes Gericht, mit Äpfeln und Backpflaumen gefülltes Rippenstück vom Schwein Wa.

Risbraden

MeckWB

ris·braden

Wossidia Risbraden m. 'Reisbraten' in der Abfertigung auf die Frage wat gifft 't to äten? — Risbraden mit Plummen un Fleesch keenen Happen R…

rutbraden

MeckWB

rut·braden

Wossidia rutbraden ruter- herausbraten: Bri. 2, 154; wat dor woll rutebrött sich daraus entwickelt 25. Me. 4, 211.

schâpesbrâden

MNWB

schapes·braden

schâpesbrâden Braten vom Schaf.

Suerbraden

MeckWB

suer·braden

Wossidia Suerbraden m. Rinderbraten, der zuvor in Essig gelegt wird Ro; Ro Rostock@Ribnitz Ribn . Me. 4, 943.

verbraden

MeckWB

Wossidia verbraden verbraten, verbrennen 1. intrans.: dat Fett hest woll all' verbraden laten Ro Rostock@Ribnitz Ribn ; dat dei Plummen nich…