Hauptquelle · Grimm (DWB, 1854–1961)
zuckerrübe f.
zuckerrübe , f. , bei Adelung nur für zuckerwurzel sium sisarum, ebenso Pfeffel poet. vers. 6, 123 . bei Campe ist es zugleich die für die zuckergewinnung gezogene runkelrübe ( vgl. th. 8, 1520) beta vulgaris altissima, jetzt die herrschende bedeutung. viele zss. wie zuckerrübenbau, -melasse, -schlempe, meist verkürzt als rübenbau, -bauer, -boden u. s. w., s. th. 8, 1332 oben. —