Eintrag · Deutsches Rechtswörterbuch
Trester
Trester, n., f., Trest, m., n.
Trester, n., f., Trest, m., n.
I
bei der Kelterung von Trauben (I) anfallende Rückstände (Schale, Kern und Stiel)
bdv.:
Treber (II)
-
alle die win, die von frembden enden in tröstern in dise stat gefurt werden ..., da sol man den zoll von geben, als ob der getrottet oder luter harin gefurt wordenum 1500 SchlettstStR. 1069 Faksimile
-
der küchenmeister verkeuft jherlich die drester vff der keltern mit botten, sal der kelner mit dem keuffer eyn kerbe machen vnd darane, wievhiel ihme worden sey, schnyden vnd dem küchenmeister solchs liebernum 1520 Michelsen,MainzErfurt 36 Faksimile
-
traͤstweyn ... ein tranck auß wasser über das traͤst geschütt, knaͤchtenweyn1561 Maaler 405rb
-
es solle keiner zu herpstzeiten seinen wein vnnd tresster ausserhalb der ordenlichen kelttern in troͤgen oder trotten, da er nit kelter oder trottenrecht hat, trucken oder deyen1607 Reyscher,Ges. XVI 1 S. 215 Faksimile
II
Obstrückstände beim Keltern von Obstmost
-
da zu erziehung eines nachwachses von jungen obstbaumen noͤthig ist, die trester von dem obstmost, worunter die kerne annoch befindlich sind, zu sammlen, und in die baumschulen auszusfaͤn, so hat das ober- und forstamt dieses denen saͤmtlichen vorgesezten derer ihme untergebenen oberamts-orten bekannt zu machen, und sie hienach anzuweisen1768 SammlBadDurlach III 396 Faksimile
III
wie Tresterwein
-
wer ain weingarten dint, der sol seinem herren den vorlas geben, er schol in nicht aus den tresten werenEnde 14. Jh.? SteirLl. Art. 101 Faksimile
-
wer von einem weingarten most dient, der soll dem herrn den verlaß geben, vnd soll jhn nicht auß den trestern gwern, vnd soll den most nicht in ein stinckets assach giessen, noch den mit einicherley zusatz felschen1582 SteirBergr. A iijr Volltext (und Faksimile)
-
auch beym pfortenzehenden darf der zehendherr die troͤster, rappel und buͤrgel mitnehmen1785 Fischer,KamPolR. III 357 Faksimile