griebe

griebe, f. herkunft und form. 11) die grundbedeutung ist nicht sicher zu ermitteln. ahd. griupo, griebo, criebo, criube meist glossiert mit cremium (gremium) Graff 4, 310; Diefenbach 156^b; nov. gloss. 118^b; Schmeller 1, 983; noch bei Er. Alberus cremum vel cremium ein grieb diction. (1540) 8^b; doch steht der sinn dieses wortes nicht fest; jedenfalls hat gr. ursprünglich den begriff des ausgedörrten in einem weiteren kreise umschlossen als heute; vgl. griupo gremium vel siccamina lignorum Graff a. a. o.; vgl. auch cremium greuen vel droghe ding (lat.-nd. wb. v. 1471) Diefenbach nov. gloss. 118^b; doch dürfte auch die bedeutung 'ausgelassener fettwürfel' bis ins ahd. reichen, vgl. gremium est caro in patella frixa; vulgo dicitur grbe zs. f. d. w. 5, 7; in diesem sinne auch glossiert mit frixura Diefenbach 248^b; vgl. weiter fegedo grieben Hoffm. v. Fallersleben sumerl. 42^b. dasselbe wort liegt anscheinend vor in griupo, pfanna, frixorium Graff a. a. o.; griupo, grieffe frixorium Diefenbach 248^b; hierher wohl auch strigilis gruib nov. gloss. 350^b (andere glossare haben raste, rostpfanne). demnach scheint der begriff des dörrens, röstens ursprünglich und das subst. verwandt mit ahd. ^*grapjan frigere (gigroubit wirdit oleo frigatur, kacraupit frixum Graff 4, 360; cacraupta frixam Schmeller 1, 983), was auf ein stv. ^*griuban frigere, coquere wiese, vgl. Grimm gramm. 2, 987; doch hat das ahd. daneben und häufiger ^*raupjan rösten (Graff 4, 359), was ein grundverbum ^*(ga)riuban erschlieszen liesze. zu erwägen ist verwandtschaft von altengl. gréofa topf Bosworth-Toller 488^b, mnd. grôpen topf Kluge ⁷ 181^a. sonst fehlen parallelen in andern german. dialecten; engl. greaves, dän. grever, schwed. grefvar sind junge entlehnungen aus dem nd. 22) dem ahd. griupo entsprechend treten obd. bis in die heutigen maa. formen mit ü oder eu auf: grüben, gräuben Staub-Tobler 2, 686; gröübi Greyerz berndeutsch 12; gröube, groibe Schmidt straszb. 44; schwäb. dialectformen bei Fischer s. u. bedeut. 1, bair. bei Schmeller ebd.; grüben Avé-Lallemant gaunertum 3, 203; ebenso in älterer zeit: mit spek und greuben Wittenweiler ring 35^c 18; vgl. 35^d 2; cremium greuben, kresche Dentzler nach Staub-Tobler 2, 686; grúbe, greub, grewben Diefenbach 156^b; grüb, gruobe nov. gloss. 118^b; weitere belege besonders unter bedeutung 1. 33) formen mit f (grammat. wechsel) herrschen in gewissen md. gebieten, besonders im obersächs., thür., unterfränk.; vgl. die nachweise für die modernen maa. unter bedeutung 1; die griffen Lindener (s. u. bedeutung 3); griefe Mathesius (s. u. 1, 2); greifen Coler nach Frisch 1, 372^a; da gehet er her wie ein schemen, wie eine griefe und todesgerippe Herberger herzpostilla (1613) 1, 362; die griefen fressen Pape bettel- u. garteteufel G 2^a (s. u. 1); grife, griffe, griefen cremium Diefenbach 156^b; griffen gremium 269^c; grieffe frixorium 248^b; griffe cremium nov. gloss. 118^b; dann auch im nd., belege s. u. 1; greue van smulteme vleche cremium Diefenbach nov. gloss. 118^b; vgl. altengl. gréofa? siehe oben 1. 44) das alte mascul. hat sich bis heute dialectisch gehalten, namentlich in westdeutschen maa.: greⁱf, m., lux. ma. (1906) 152^b; Gangler 189; der griewen Schmitz Eifel 1, 225; der griebe Follmann 217^a; auch schweiz. noch gelegentlich als mascul. Staub-Tobler 2, 686; ebenso im bair., s. u. 1. bedeutung. 11) in den heutigen maa. allgemein für die festen überbleibsel von ausgelassenen fettstückchen, dann überhaupt für kleine stückchen gekochten oder gebratenen fettes: gräubeⁿ Staub-Tobler 2, 686; kriap, krièp, krîp, meist plur. krièpə, krièwə, krîwə Martin-Lienhart 1, 267^b; plur. griəweⁿ, gruiweⁿ, gruəweⁿ grəiweⁿ Fischer 3, 828; kriiwə Meisinger rappenau. 78; der (?) griəbm, groibm, gruibm Schmeller 1, 983; der greben, die griebe Unger-Khull 305^b, 306^b; grief'n, plur. griewen oder grieben Ruckert unterfränk. 64; griefa die geschnittenen speckwürfel in den würsten Sartorius Würzburg 49; plur. grieben gewürfelter speck in würsten Autenrieth 57; grëiwe Crecelius 436; griebe Vilmar 137; der griebe Follmann 217^a; griefe Reinwald henneberg. 1, 54; griefe Müller-Fraureuth 1, 441; griefe, grēfe Hertel salz. 17; gréfe, grífe, gréwen, jréwe thür. 110; jrêwe Liesenberg Stieger ma. 147; jrîwe Jecht mansfeld. 44^b; griewe Weinhold schles. 30; der greⁱf lux. ma. (1906) 152^b; plur. grīewən Leihener cronenberg. 47^b; grev, griev, plur. grewe, grieve Hönig köln. 68^b; gr^eīw^e Bauer-Collitz 41^a; graiwe Woeste 84^a; plur. greven, grieven Strodtmann 76; grêbe, grêwe Schambach 68^a; plur. grewen Dähnert 160^b; grêb'n Danneil 69^b; griebe, nd. grêwe Frischbier 1, 252; jröw Fischer samländ. 53; plur. greven brem. wb. 2, 541; grêfe Doornkaat-Koolman 1, 671; plur. greven, grevels Stürenburg ostfries. 75^b; auch im ungar. colonisationsgebiet grîf, plur. grîven Schröer 385; plur. grAewen Haltrich 43^b; grâⁱb'n Kramer bistritz. 36. so seit alters: sein bückler waren heisz fladen, mit grieben wol bestecket Keller erzähl. 591, 8; all den, die faisten kuchen lieben, die rosel-würst mit faisten grieben H. Sachs 3, 25 Keller; erbesz mit greben Grimm weisth. 2, 480; als unslit, daz von den rindern gesamet ward, daz musten die flaischhacker auslosen, und ir lon darumb warn die griben städtechron. 2, 314 (Nürnberg); auch für das noch nicht zerlassene fett, aus dem die grieben kommen: ein rint, das so guot ist, das es ... by 60 oder 70 pfund unslitz oder grieben hat Schmidt elsäss. 154^b (quelle des 15. jh.); die geiss häd 50 pfd grüben g'haⁿ Staub-Tobler 2, 686; vielgebraucht in bildlichen wendungen: der bapst habe aus Engelland jerlich neun tonne goldes gehabt, ... warlich die griebe mocht Constantinus erben zu Rom den kot (l. kol) fett machen Luther 50, 78 Weim.; das auch die fursten und hern, die auf yhrer seiten sündt, nichts von yhn (den geistlichen) hilten, wo sie nicht eine gute griben auf yhren kol dovon hetten 19, 274; figürlich für geld: der sich vor nit wol mocht erneren, also wol tuot (erg. man?) im in die hand schüben, daz im in die taschen vallent die grüben teufels netz 8980, (die verschwender) schmeltzent die güter, äcker und matten ... und alles das si habent, dasselb verkoufent sie und legent die grieben in den seckel Keisersberg postilla 2, 49^b; de^r maⁿⁿ hät grübeⁿ ist reich; doch auch: hat schulden Staub-Tobler 2, 686; darum gehets im entlich nach unserm deutschen sprichwort, das er den hunger schmelzen und die griefen fressen musz Pape bettel- und garteteufel G 2^a; ên zu greⁱwe schlôen verhauen lux. ma. (1906) 153^a; sech d greⁱwe vun der zopp hu^ele lôssen borniert sein ib.; da^s sind alti grüben alte geschichten, auch: alte schulden Staub-Tobler 2, 686; he het dem dîwel de grêwe ûtfrête hat einen schmierigen fetten mund Frischbier 1, 252; im älteren hess. für: eine kleinigkeit, etwas wertloses: einen baum für eine speckgriebe verkaufen Vilmar 137; im vergleich: meyne tage seynd vorgangen wie ein rauch und mein gebeyn seynd dorregebraten wie ein gribe Luther 1, 195, 8 Weim. (ps. 102, 4); meine bein dorrten als die grieb nürnberg. bibel (1483) 285^b; vordorden als gryven halberst. bibel (1522); unter einwirkung dieser bibelstelle: sie sehen aus wie dürre todesgerippe und auszgebratene griefen Herberger herzpostilla (1613) 1, 18; flüsz und die schwindsucht wirt dich plagn, das du ausz dorrest wie ein grieb H. Sachs 3, 519 Keller; ich dorre vor diesen tiefen gedanken aus wie ein griefe oder scherbe Mathesius 133. psalm B 4^b; noch heute im schweiz. dürr wie-n-es greubi Staub-Tobler 2, 686; auch mhd. schon, wohl ebenfalls im zusammenhang mit der bibelstelle: zuo eren dime zarten erdorreten libe, der an dem crútze dorrete alsam ein griebe Seuse dtsch. schr. 491, 20 Bihlmeyer; wenn er gezürnet mit dir, ... er machet dich türr alz ein gruib v. d. Hagen gesamtab. 1, 489, 3; ich wil in so fein ausz beraiten ... und machen also dürr als ist ain grbe in ainer pfannen Albr. v. Eyb 2, 40, 6 Herrmann; auch anders gerichtete vergleiche sind geläufig: er smalz alsam ein griebe obe der minne vuwer hie pass. K. 517, 82, ähnlich 498, 72; von dem manne, der ein unflætic wîp hat: er smilzit als ein griebe, leides wirt im niemer buoz Martina 133, 70; es wär kein wunder, einer verschmelz wie ein grüb in einer pfannen Frisch 1, 372^a; die würtz sind steinhart wie die griben H. Sachs 21, 43 Keller-Götze; so lang künig David ... von Saul ... umbgetrieben ward wie ein grieb in einer pfannen Fischer schwäb. 3, 829 (quelle des 16. jh.); in heutiger ma.: der ist unruhig wie die griebe in der pfanne; dem steigt die hitze wie die gr. in der pfanne er wird schnell zornig ib.; vergôe weⁱ e greⁱf an der pân lux. ma. 153^a. 22) in naheliegender übertragung von allerlei gerichten und genuszmitteln, die wie grieben aussehen oder ähnlich hergestellt werden: in butter oder schmalz geröstete brot- oder weckwürfelchen Vilmar 137; ebenso bei Staub-Tobler 2, 686; we de heten gicht heft, de schal stoten ruden unde salvien, unde seden dat in botteren, wente dat yt greven werden Schiller-Lübben 2, 145^b; 'grieben auch von einer art mit zucker zugerichteten arzeney und herzstärkung: herzgrieben oder kraftgrieben' Frisch 1, 372^a; zuckerplätzchen, bonbon schlechthin: zeltlein, marsellen und grieben zu machen capitelüberschrift bei Hohberg georg. cur. (1715) 3, 193; der zuckerbacher ... bacht ... kraft- und andere grieben Abr. a St. Clara etw. für alle 2, 786; zu Nürnberg in der apotecken macht man ein confect, das heiszt confect für die pestilentz, seind rote lange griben J. Thucher bericht d. meerfart 29; vgl. auch kriebe th. 5, 2205. 33) der rückstand, die schlacke, die beim ausschmelzen, reinigen, sieben eines stoffes zurückbleibt: grüben, was sich unten im gefäsz von einer geschmolznen materie setzet Frisch 1, 372^a; das oberste vom waldpech ist schaum, das mittlere das beste, das unterste die griefen ib. aus Mathesius Sarepta; dazu pechgriefen Müller-Fraureuth 1, 441; die greven der lichtzieher ... geben ebenfalls eine sehr schätzbare düngung Thaer grundzüge d. rat. landwirthsch. 2, 224; welche (zinnteile) aber im geschütt, schlacken, grieben korns oder stuffweis ... in der tamerdt oder gebirg gefunden werden Thurneysser magna alchymia (1583) 140; darzu keine grieben ... neben dem kalch für guten kalch einmässen, sondern alle grieben vom kalch auswerfen Reyscher samml. d. würtemberg. gesetze 13, 203 (a. 1665); vgl.kalkgräuben unbenutzbare reste des kalks Staub-Tobler 2, 686; schlacken beim ausschmelzen von harz (harzgräuben), eisen- und bleischlacke; schlackenartige steine, welche beim sieben von straszenkies oder sand zurückbleiben ib.; harte überbleibsel von kohlen Martin- Lienhart 1, 267^b; bauschutt: 10 ß umb griuben, daz sint zerbrochen ziegel Fischer schwäb. 3, 829 aus Augsburger baumeisterrechn. von 1369; lebersteine, gallensteine, grieben sind alle thonigen und kieseligen concretionen oder drusen, die einen baustein unbrauchbar machen Fraas nutzbare minerale 128; griebe: die dolomitischen steinmergel auf der grenze zwischen den bunten mergeln und dem stubensandstein Fischer schwäb. 3, 829; hierher auch greupi, n., eine ader ganz unfruchtbaren erdreichs in einem sonst guten boden Stalder 478 ? gelegentlich mehr oder minder scherzhaft für 'excremente': die erwuschet ein grossen scheyszhafen ... und schlegt den guoten kürschner für sin schnautzen, das im die griffen an der goschen kleben Lindener katzipori 160 Lichtenstein; man geb in acht tagen weder trank noch speis, darnach sie über ein seutreck weis, ... und sie davon nit lasse frei, die weil ein griblein dinnen sei fastnachtsp. 184, 4 Keller. 44) von 1 übertragen auf einen gesichtsausschlag, der namentlich bei kindern an mund und kinn auftritt, herpes labialis; besonders in gewissen, vielfach scherzhaft gemeinten wendungen: der hat grieben geleckt, hat die grieben beim schlächter geholt Höfler krankheitsnamenb. 201; grieben ums maul haben Weinhold schles. 30; er hat griefen genascht Müller-Fraureuth 1, 441; Hertel thür. 110; salz. 17; er hat (seiner mutter) griewen gestohlen Martin-Lienhart 1, 267^b; lux. ma. 153^a; Müller-Fraureuth a. a. o.; er hat em här (pfarrer) de grieben us der pann geholt Follmann 217^a; ĕ hott mëad dĕm paff grëìwe geasse Crecelius 436; vgl. Pfister nachtr. 84; d^ou hi^est^em pastōr^en d^e gri^ew^en läk^et Bauer-Collitz 41^a; der hat beim schinder grieben gefressen u. ä. Fischer schwäb. 3, 829; e drît grAewen fîl Haltrich 43^b; häst du grübeⁿ verschütt? Staub-Tobler 2, 686; hest grêben freten? mecklenburg.; hierher wohl auch: er merket den possen als der bader die böse grüwen Theobaldus Schlackowaldensis hussitenkrieg (1623) 2, 122. in ähnlicher übertragung auch vom augenschmalz: gramia groipen Diefenbach 268^b; mein augen sint gespückt mit grüeben fastnachtsp. 74, 1; ir augen stacken grieben vol H. Sachs 22, 337 Keller-Götze; vgl. Fischer schwäb. 3, 829; scherzhaft auch für trockenen nasenschleim Staub-Tobler 2, 686. 55) figürlich: im wachsthum zurückgebliebener mensch Weinhold schles. 30; ebenso, auch: maliciöse person Albrecht leipz. 125; kleine person, besonders von kindern: enne putzige, giftge, wutge griefe; auch: schwächling Müller-Fraureuth 1, 441; scheltwort für kleine kinder: du kleine griebe; kränkliches, empfindliches weibsbild Martin-Lienhart 1, 267^b; magerer, schmächtiger mensch, besonders kind: ūsg'sēh wie ne grüb bleich, mager aussehn Staub-Tobler 2, 687; a groipn unansehnlicher mensch Stelzhamer ausgew. dicht. 1, 345, 9 Rosegger. 66) anderes vereinzelt: im alem. gräubi, n., auch für kernhaus des obstes Staub-Tobler 2, 686 (vermengung mit gräubschi, s. griebs); elsäss. schöne, zum werfen geeignete steine, auch: ohrfeigen Martin-Lienhart 1, 267^b; preusz. der runde muskel über dem after des pferdes, aus dem der schweif tritt Frischbier 1, 252.