AUSSCHENKEN

AUSSCHENKEN vb.  mhd. ûzschenken, zu schenken ‘trank eingießen, zu trinken geben’ und ‘geben’. 1 flüssigkeit, ein (alkoholisches) getränk eingießen, wein, bier (in einer gastwirtschaft) am ausschank einfüllen und verkaufen; auch absolut u. mit objektwechsel. zuerst bildl. i. s. v. ausgießen, weggießen: ⟨E13.jh.⟩ du solt dich ouf tun mit den grebern. daz dustu, swanne (du) in diner bicht uͦz schenchest den trank diner suͦnde altdt. pred. 1,13 Sch. v1394 einen zuber weins sol man nicht geben tewer ausschenken oder ausfullen, den das sich ein pint gepur als tewr, als der selbe wein gesazet ist altprager stadtrecht 79 R. 1407 gewonne er aber nit arbeid .. und des morgens fruwe enweg wulde, so mogen yme die knechte des abendes inne- und ußschencken frankf. zunfturk. 1,263 Sch. 1490/1500 da ließ die stat iren wein außschencken umb 3 dn. (Augsb.) chr. dt. städte 22,513. E15.jh. unnd so dann eyn weynschenncke das erst .. weysen gehabt, dasselb geweyst vass aussgeschennckt hat nürnb. polizeiordn. 252 LV. 1517 diotta ein rohrkāne do man vszschenckt Trochus prompt. S 3^b. 1615 allerhandt büberey .., verfälschung, vermischung .. deß weins, damit ich denselben desto besser hinbringen vnnd außschencken möchte Albertinus landtstörtzer 425. ⟨1682⟩ sollen sie nichts (bier) verkauffen oder ausschencken, sie haben denn eine .. concession Hohberg georgica (1687)1,66^a. 1744 weine, so maaß-weise öffentlich verkauffet, und ausgeschencket werden Justi memoires (1741) 2,2,201. 1762 vormahls gab der krüger von einem jeden kurzen faß, das er ausschenkte, 6 gr. an die gemeinde Carsted atzendorfer chr. 63 S. 1789 an Maria lichtmesse schenkte ich das erstemal aus (im wirtshaus) Prosch leben 239 P. 1842 (bildl.:) wenn ringsumher, irrlehren auszuschenken, / giftmischer ihre buden aufgerichtet, / die welt mit süßem heidentum zu tränken? Lenau 2,309 C. 1872 den uebrigen (bewohnern) war ausschenken und zapfen verboten Grässe bierstud. 17. 1912 die erlaubnis zum ausschänken von branntwein Wewer geschäftsmann 10. 1938 dann konnte der kaffee ausgeschenkt werden I. Seidel Lennacker 618. ⟨1949⟩ sie hatte ihm gern bei dem gemeinsamen essen die suppe ausgeschenkt Seghers d. toten (1950)156. 1974 der besitzer der kneipe gab die anweisung, an diese jungen leute nichts mehr auszuschenken Hirsch tragikomödien 122. 2003 das zelt .., wo das bier ausgeschenkt wird in: Seidl Berl. 55. 2005 zwar verstehen wir die geschichte auch, wenn da (im theater) kein wirklicher tee ausgeschenkt wird n. zürch. ztg. (11.1.)35^a. — bildl. etwas ausschenken als etwas ausgeben als, etwas fälschlicherweise als etwas bezeichnen: ⟨1861⟩ leset Mazzinis ansprache an die Deutschen! .. thut das, und ihr werdet euch .. erhaben fühlen über den, der verwässerungen und verfälschungen des stoffes in gutem glauben als eigenes fabrikat ausgeschenkt hat Bucher kl. schr. (1893)62 ⟨1927⟩ ‘humor’ hat fast gar nichts mit witz zu tun – noch weniger mit dieser schrecklichen kneipenseligkeit, die man als ‘deutschen humor’ ausschenkt Tucholsky 2,867 G.-T./R. 1980 was bei uns an universitäten und auf parteischulen .. als philosophie ausgeschenkt wird, ist vulgäre zweckphilosophie Strittmatter lage (1990)241. 2 etwas (her)ausgeben (überreichlich ver)schenken, auch ‘gewähren’ ⟨M14.jh.⟩ o wie smackent die leckermursel so wol heruz in die arme nature, und der wurt dannan uzgeschencket ouch gros bevinden Tauler 98 DTM. 1466 es habe sich gefuͤgt, das sy vor der vaßnacht uff ir stuben getanzet und .. ein ordnung .. gemacht habint, das keiner tenz schenken sölte, dann die, so .. geben werint. söliche ordnung nun der genant Hass nit halten wölte und schankte darüber tenz uss qu. schweiz. gesch., n. f. II 1,64. 1537 dein grosse eerliche geschenck .. hastu vergebens außgeschenckt, dann der dirs solt .. widergelten, ist nicht mer in leben Schaidenreiszer odyssea 226 W. 1549 wer .. dem froͤmbdling herberg gibt im huß / dem nackenden kleider schencket vß / des selben liecht vor gott wird brinnen Aal Johannes 27 HND. 1571 largirn außschencken, reichlich schencken, freygeben vnd mittheylen Rot dict. I 6^a. ⟨v1605⟩ (ich habe) vil gelts außgeschenckt überall Ayrer d. ä. 1,478 LV 1700 ausschencken .. schencken Kramer dict. 1,49^a. ⟨v1709⟩ die unbeschreiblichen gnaden und beneficien, die allda .. seynd ausgeschenckt worden Abraham a s. Clara wein-keller (1710)2^b.Unger