Eintrag · Etym. Wb. des Deutschen (Pfeifer)
mästen
mästen
2Mast f. ‘reichliche Fütterung zur Beschleunigung des Fleisch- und Fettansatzes, Mastfutter’, ahd. mast (um 1000), mhd. mast ‘Befruchtung, fruchtbares Land, Futter, Mästung’ lassen sich mit den westgerm. Verwandten asächs. mnd. mnl. nl. mast, aengl. mæst, engl. mast auf ie. *maddo- ‘Mästung’ zurückführen, sofern das im Dt. auftretende fem. Genus als sekundär anzusehen ist gegenüber ursprünglich (im Aengl. und Nl. ausschließlich, im Mhd. auch vertretenem) mask. oder (im Ahd. wie im Mhd. erscheinendem) neutr. Genus. Diese Suffixbildung zur Wurzel ie. *mad- ‘naß, triefen’, auch ‘von Fett triefen, saftig, fett, gemästet’ entwickelt sich über die Zwischenstufen *madzdo-, *mazdo- zu germ. *mast-. Als außergerm. Verwandte sind der suffigierten ie. Ausgangsform zuzurechnen aind. mḗdaḥ ‘Fett, Mark’ (aus *mazdas), mḗdana- ‘Mästung’, mēdátām ‘soll fett werden’. Zur gleichen Wurzel ie. *mad- werden gestellt aind. mádati ‘wallt, sprudelt, berauscht sich’, lat. madēre ‘naß, feucht sein, von Nässe triefen, weich, voll sein’ und germ. *mat- ‘Speise’ (s. Maat, Messer, Mettwurst). – mästen Vb. ‘mit Mastfutter füttern’, ahd. mesten (8. Jh.), mhd. mesten.