Eintrag · Grimm (DWB, 1854–1961)
lebkuchen m.
lebkuchen, m. eine art honigkuchen; mhd. lebekuoche, lebkuoche, doch vor dem 13. jahrh. wol nicht erscheinend. der erste theil des wortes ist das mittellat. libum fladen; und diese halbgelehrte zusammensetzung mag darauf hinweisen, dasz das gebäck zufrühest an geistlicher stätte bereitet und von geistlichen herren versucht wurde. liba, libus, libum, libium lepkuoch, lebkuoch, lebekuoch Dief. 326a; labetum lebekuochen nov. gloss. 230b; lebkuochen, mellipecta, libum Dasyp.; panis dulciarius lebkuoch, leckkuch Alb. R 1b (vgl. zur letztern form das umgedeutete leckkuchen unten); läbkuoch, placenta, bymenzälten Maaler 259d; so hat der wannenkremer feil lebkuchen, es ist brod mit honig gemacht. Keisersberg brösaml. 1, 107a; die lebkuchen oder lebzelten mit honig und mehl gebachen seind harter schwerer däuung. Ryff spiegel d. gesundheit (1574) 78a; schläckhaftige speis, die man zu dem nachtisch auftregt, als lebkuchen, zuckerladen, latwergen. Calepin. 160; er ... nahm dagegen von mir Nürnberger lebkuchen an. Fr. Müller 1, 312; (papier) von einem Nürnberger krämer um lebkuchen gewickelt. Schiller räuber 1, 2; deszgleich so nim auch von mir hin dises stücklein läpkuochen gut. Haberer Abraham (1592) G 6b; sprichwörtlich: hunger und durst macht aus brodt lebkuchen. S. Frank paradoxa 62; gestolen brot ist süsz wie lebkuchen. Lehmann 137.