Eintrag · Deutsches Rechtswörterbuch
Schlachter
Schlachter, Schlächter, m.
Schlachter, Schlächter, m.
(meist zunftgebundener) Handwerker, der schlachtet (I); mit regional unterschiedl. Spezialisierung; auch als Bez. für den Schächter
bdv.:
Fleischer (I),
Fleischhacker (I),
Fleischhauer (I),
Knochenhauer,
Küter,
Metzger (I),
Schlächtiger
vgl.
Dorfschlächter,
Freischlächter,
Hausschlächter,
Hofschlachter,
Judenschlächter,
Koch (II),
Kuttler,
Schächter,
Schafschlachter
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willen ... schlachtere desser stad börgheren ... wes schlachten edder snyden, dat schölen se don in der börger hüsern1458 HambZftRolle 105 Faksimile
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dat die slechtere, die dat vehe afdoint, yren burgeren volgen und yn yre fleisch afdoin sullen, und sy sullen van eime ... rinde 8 ß ... zo loene haven1470 QKölnHandel II 263
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dat de slachter eres amptes warden und den knakenhouwern nicht to vorvanghe wesen scholden1487 LübRatsurt. I 243
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das wir diße ... zu vnnserenn juden auffgenomen jn vnnser stadt Stendal drey jar zu wonen, vnnd sollenn bey sich habn ... einen slechter1490 Zimmermann,MärkStV. II 263
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de schlachter sollen hebben van ossen, koyen edder swinen tho schlachten van iderm hovet veer schillinge1535 Stieda-Mettig 421 Faksimile
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dat ... schlachtere, knackenhouwere ... mit deme verkope der velle düssem ampte nicht tho vorfange syn1537 HambZftRolle 186 Faksimile
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sin van dessen ... bröderschop der koeke unnd schlachtere ... nageschrevene articule festiglich tho holdende beschlaten unnd angeordnet worden1538/93 HambZftRolle 105 Faksimile
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die schweine durch einen geschwornen schlechter ... schlachten1591 CCMarch. V 2 Sp. 585 Faksimile
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koͤnnen auch alle hoff-handwercksleuthe als ... schlaͤchter, zimmerleute, maurer ... sich von der wache keinesweges entziehen1693 CCMarch. III 1 Sp. 195 Faksimile
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mißbrauch ..., daß der schlaͤchter ... den besten riemen fleisch zu seinem lohn genommen, so soll dasselbe hiemit bey 5 guͤlden bueß abgeschafft, vnd inen ... befohlen seyn, daß sie sich mit ... gesatztem lohn begnuͤgen lassen1767 HessSamml. I 637 Faksimile
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[bei ausbrechender Seuche] müssen ... alle unterthanen, besonders pachter, verwalter, viehmäster, schlächter, schulzen, hirten und schäfer, sich die äusseren kennzeichen der rindviehseuche auf das genaueste bekannt machen1780 CSax. I 1093 Faksimile
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ausser den oͤffentlichen bedienten, als rabbi, ... schlaͤchter, soll kein jude geduldet werden, der nicht vor der obrigkeit darthun kann, daß er eintausend reichsthaler im vermoͤgen habe1786 Gadebusch,Staatskunde I 294 Faksimile
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den schlaͤchtern liegt ob, sich die kennzeichen der viehseuche bekannt zu machen, und ... muß jeder angehende meister einer pruͤfung des stadt- oder kreisphysicus sich unterwerfen1809 v.Berg,PolR. VII 310 Faksimile